Lorlu Kurabiye Tarifi

Peynirin hafiften hissedildiği son derece lezzetli ve hafif bir kurabiye, lorlu kurabiye.
Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Lorlu Kurabiye Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
30 - 35 adet için

250 gram tuzsuz taze lor peyniri
100 gram tereyağ
1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dış kısım için)
1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Üzeri için:
Ayırdığımız yumurta beyazı
2 çorba kaşığı toz şeker

Yapılışı:

Peynirin hafiften hissedildiği son derece lezzetli ve hafif bir kurabiye, lorlu kurabiye.

Yoğurma kabına oda ısısında yumuşak tereyağı, 1 su bardağı ve 2 çorba kaşığı toz şekeri ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Elimizin ısısıyla tereyağı daha da eriyip yoğurdukça şekerle birleşip şeker de eriyecektir. 250 gram loru, 1 adet yumurta sarısı ve yarım paket kabartma tozunu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Son olarak 2 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyip çok yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarladıktan sonra önce yumurta beyazına sonra bir tabağa koyduğumuz toz şekere değdirip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Eğer hamur elimize çok yapışırsa sıvı yağ ile elimizi yağlayabiliriz. Tüm hamuru bu şekilde yapıp önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra tepside soğumaya bırakıyoruz. Müthiş lezzetli lorlu kurabiyelerimiz servise hazır.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Lorlu Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :