Labneli poğaça yumuşacık dokusu ve lezzetiyle kalbinizi çalacak. Az malzemeli labneli poğaça, kabartma tozu ile bekletmeden hızlıca yapabileceğiniz, mayalı poğaçaları aratmayacak yumuşaklıkta bir tarif.
Labneli Poğaça Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 16 adet için
2 adet orta boy yumurta, 200 gram labne peyniri, 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, 4-5 damla limon suyu, Yarım tatlı kaşığı tuz, 3 su bardağı un,
Üzeri için: 1 yumurta sarısı, Bir kase çiğ kabak çekirdeği
Yapılışı:
Mayalı poğaçalarda, hamurun mayalanması için beklemek gerekir. Ancak kabartma tozu ile oluşturduğumuz bu poğaça tarifi, çok kısa sürede servise hazır hale geliyor.
Öncelikle yoğurma kabına 2 su bardağı un eliyoruz. Ortasına 2 adet yumurta kırıp 200 gram labne peyniri ekliyoruz. 1 çay bardağı ayçiçek yağı, 1 çay bardağı yoğurt, 1 paket kabartma tozu, yarım tatlı kaşığı tuz ve 4-5 damla limon suyunu üzerine ekliyoruz. Kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.
Daha sonra kaşığı çıkarıp 1 su bardağı unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Yağlı bir hamur olduğu için ele yapışmayan, kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamur çok kolay bir şekilde kıvam alacaktır. Bu nedenle fazla yoğurmaya gerek kalmıyor.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serip hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlıyoruz. Tepsiye dizerken hafifçe bastırıp düzleştiriyoruz. Tüm hamuru tepsiye dizdikten sonra üzerlerine çırpılmış bir adet yumurta sarısını sürüyoruz. Çiğ kabak çekirdeği içlerini poğaçaların üzerine diziyoruz. Siz dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz. Ancak kabak çekirdeği bu tarife çok yakıştı.
Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında üzerleri kızarana dek yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. Poğaçalar pişerken kabarıp çatlayacaktır.
Labneli poğaçalar piştikten sonra fırından çıkarıyoruz. Müthiş lezzetli ve yapımı kolay poğaçalarımız servise hazırdır. Çayın yanın da müthiş bir ikram olacaktır.
Etli Kereviz Tarifi,
Bu gün sizlerle muhteşem bir lezzetin tarifini paylaşıyoruz. Etli kereviz yemeği tarifimize bayılacaksınız.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Çıtır çıtır ev baklavası yapmak isteyenler buraya gelsin. Kesin sonuç veren bu tarif için çok çalıştık. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
