Labne Peynirli Cupcake Tarifi

Leziz mi leziz, tiramisu tadında enfes bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Labne Peynirli Cupcake Tarifi.

Labne Peynirli Cupcake Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı esmer şeker (normal şeker de olur)
3 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı labne peyniri
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
2 tatlı kaşığı granül kahve
2 tatlı kaşığı sıcak su

Labne peyniri kreması için:
250 gr. labne peyniri
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 Paket vailya

Üzerini süslemek için:
1 tatlı kaşığı kakao
6 adet böğürtlen, ahududu veya dilediğiniz çeşit meyve

Pişirmek için:
6'lı muffin kalıbı
6 adet pişirme kağıdı


Yapılışı:

Kek hamurunun hazırlanışı:
Öncelikle keki hazırlayalım. Bir kabın içine zeytinyağ, esmer şeker ve labne peyniri koyarak iyice karıştırın. Küçük bir bardakta 2 tatlı kaşığı hazır kahve ile 2 tatlı kaşığı sıcak suyu eritin. Biraz ılındıktan sonra karışıma ekleyin ve karıştırmaya devam edin.Kek karışımına 1 yumurta ve kabartma tozu ile karıştırdığınız unun yarısını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım homojen hale geldiğinde unun kalan yarısını ekleyerek karıştırın. Kek hamurumuz hazır olmuştur. Koyu olmayan akışkan bir hamur elde edeceksiniz.

6 adet muffin kalıbına pişirme kağıtlarını yerleştirin. İçlerine hazırladığınız kek karışımını paylaştırın. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkardığınız kekleri muffin kalıbından çıkartarak soğumaya bırakın.

Labne peyniri kremasının hazırlanışı:
Bir kaseye 250 gr. labne peyniri, 4 çorba kaşığı pudra şekeri ve vanilya koyarak iyice karıştırın. Böylece cupcakelerin üzerine sıkacağımız krema hazır olmuştur.

Soğuyan mini keklerinizin üzerine krema torbasına koyduğunuz labne peyniri kremasından sıkarak süsleyin. Üzerlerine kakao serpin ve son dokunuş olarak her kekin üzerine 1 adet böğürtlen yerleştirin.

Evdebörek ailesi olarak güzel günlerde, tatlı sohbetler eşliğinde sevdiklerinizle paylaşmanızı dileriz.

Labne Peynirli Cupcake Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :