Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 8854 |  Eklenme Tarihi : 22 Mayıs 2017

(2 oy 9/2)

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Hem lezzetli hem faydalı pratik bir yemek olan kuzu yürek sote tarifimizi paylaşıyoruz.


Kuzu Yürek Sote Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram kuzu yürek ( 3 adet)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle kasaptan taze olarak 3 adet kuzu yürek alıyoruz. Dilerseniz kuşbaşı olarak kasaptan doğramasını isteyebilirsiniz. Biz kendimiz doğramayı tercih ettik. Böylece sinirli ve yağlı kısımlarını ayırabilirsiniz.

Kuşbaşı doğradığımız kuzu yürekleri bol su ile iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suda haşlamaya alıyoruz. Kuzu yüreğinin sert olmaması için önceden haşlamak iyi bir çözüm.

Kuzu yürekler suyunu çekene kadar yaklaşık 1 saat orta ateşte haşlıyoruz. Ardından üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp yemeklik olarak doğrayıp yüreklerin üzerine ilave ediyoruz. Yürekleri ve eklediğimiz soğanları kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da dilediğimiz biberi küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçasını da ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Ardından 1 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımını, pul biber, kekik ve tuzu ilave edip üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Ayıklayıp soyduğumuz sarımsakları da bütün olarak tencereye ekleyip karıştırıyoruz.

15 dakika kadar tüm malzemeyi pişirdikten sonra kuzu yürek sote servise hazırdır.

Kuzu Yürek Sote Tarifi1

Kuzu Yürek Sote Tarifi3

Kuzu Yürek Sote Tarifi4

Kuzu Yürek Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Kuzu Gerdan Yahnisi Tarifi...

Kuzu Gerdan Yahnisi Tarifi
Leziz bir yahni pişirmenin püf noktalarını içeren tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok güzel etli bir yemek. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik