Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

(3 oy 14/3)

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Kuzu Yürek Sote Tarifi

Hem lezzetli hem faydalı pratik bir yemek olan kuzu yürek sote tarifimizi paylaşıyoruz.


Kuzu Yürek Sote Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım kilogram kuzu yürek ( 3 adet)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet Şili biber
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle kasaptan taze olarak 3 adet kuzu yürek alıyoruz. Dilerseniz kuşbaşı olarak kasaptan doğramasını isteyebilirsiniz. Biz kendimiz doğramayı tercih ettik. Böylece sinirli ve yağlı kısımlarını ayırabilirsiniz.

Kuşbaşı doğradığımız kuzu yürekleri bol su ile iyice yıkadıktan sonra üzerini geçecek kadar suda haşlamaya alıyoruz. Kuzu yüreğinin sert olmaması için önceden haşlamak iyi bir çözüm.

Kuzu yürekler suyunu çekene kadar yaklaşık 1 saat orta ateşte haşlıyoruz. Ardından üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave ediyoruz. 1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra küp küp yemeklik olarak doğrayıp yüreklerin üzerine ilave ediyoruz. Yürekleri ve eklediğimiz soğanları kavurmaya başlıyoruz. 1 adet Şili biberi ya da dilediğimiz biberi küçük küçük doğrayıp tencereye ekliyoruz. Soğanlar iyice kavrulduktan sonra 1 çorba kaşığı domates biber salçasını da ekleyip bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Ardından 1 çay kaşığı Garam Masala baharat karışımını, pul biber, kekik ve tuzu ilave edip üzerini hafif geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Ayıklayıp soyduğumuz sarımsakları da bütün olarak tencereye ekleyip karıştırıyoruz.

15 dakika kadar tüm malzemeyi pişirdikten sonra kuzu yürek sote servise hazırdır.

Kuzu Yürek Sote Tarifi1

Kuzu Yürek Sote Tarifi3

Kuzu Yürek Sote Tarifi4

Kuzu Yürek Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Patlıcan Musakka...

Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi, Patlıcan mevsiminde yapılacak lezzetli yemeklerden piri olan patlıcan musakkayı bir de bizim tarifimiz ile deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Vanilyalı Muhallebi Tarifi...

Vanilyalı Muhallebi Tarifi
Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi tarifi oluşturduk: Vanilyalı muhallebi tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik