Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kazandibi Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 10353 |  Eklenme Tarihi : 30 Ocak 2016

(13 oy 65/13)

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Kazandibi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimizle artık kazandibi yapmak çok kolay.

Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlıyoruz. 4 su bardağı soğuk sütü tencereye koyuyoruz. Üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker, 3 dolu çorba kaşığı pirinç unu, 1 dolu çorba kaşığı nişasta ekliyoruz. Biz bu tarifimizde buğday nişastası kullandık. Çırpma teli ile güzelce çırptıktan sonra ocağa alıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar çırpma teli ile çırparak pişiriyoruz. Çırpma teli ile çırpmak kıvamının çok güzel olmasını sağlıyor. Güzel bir kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Şimdi kazandibi olması için muhallebinin altını yakma işlemine geçeceğiz. Bir çok kişi bu işlemi borcam ile yapmaktadır. Ancak evde büyük bir yapışmaz pilav tencereniz varsa sonuç çok daha güzel oluyor. Tarifimizde 29 santimlik yapışmaz tencere kullandık. Tencerenin altını ve bir parmak kenarlarını katı tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı kadar pudra şekeri serpiyoruz. Pudra şekerinin her yere eşit şekilde dağılmasına dikkat edelim.

Kazandibi Tarifi

Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi sıcak olarak döküyoruz. Orta büyüklükte ocağa tencereyi koyuyoruz. Kenarları renk değiştirip hafif kahverengi olana dek yaklaşık 15 dakika kadar ocakta tencerenin dibini tutturuyoruz. Arada sırada tencerenin kenarlarını ocağın ortasına doğru getirip her yerin aynı şekilde yanmasını sağlıyoruz. Hafif bir şeker yanığı kokusu geldiğinde ve tencerenin kenarları renk değiştirdiğinde kazandibi tatlımız olmuş demektir.

Kazandibi Tarifi

Önce oda sıcaklığında soğutup, sonra buzdolabında bekletiyoruz. İyice soğuduğunda bıçakla dilimleyip tahta ya da geniş bir spatula ile tencereden ayırıp kıvırarak tabağa alıyoruz. Bu işlem zor gelirse direk tencereden ayırıp ters olarak da kare dilimler halinde servis edebiliriz. Çok lezzetli kazandibi tatlısı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Nefis Çıtır Tavuk

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet tavuk göğüsü
4-5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Tavuk göğüsünden parmak büyüklüğünde parçalar elde edecek şekilde kesin. Ayrı ...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Susamlı Köfte...

Susamlı Köfte
Susamlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle susamın lezzetini köfte ile birleştiren bir tarif paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Çikolata Soslu Alman Pastası...

Çikolata Soslu Alman Pastası
Çikolata Soslu Alman Pastası Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık dokusu ve çikolata tadı ile nefis ve leziz bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik