Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kazandibi Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 13730 |  Eklenme Tarihi : 30 Ocak 2016

(14 oy 70/14)

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Kazandibi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimizle artık kazandibi yapmak çok kolay.

Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlıyoruz. 4 su bardağı soğuk sütü tencereye koyuyoruz. Üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker, 3 dolu çorba kaşığı pirinç unu, 1 dolu çorba kaşığı nişasta ekliyoruz. Biz bu tarifimizde buğday nişastası kullandık. Çırpma teli ile güzelce çırptıktan sonra ocağa alıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar çırpma teli ile çırparak pişiriyoruz. Çırpma teli ile çırpmak kıvamının çok güzel olmasını sağlıyor. Güzel bir kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Şimdi kazandibi olması için muhallebinin altını yakma işlemine geçeceğiz. Bir çok kişi bu işlemi borcam ile yapmaktadır. Ancak evde büyük bir yapışmaz pilav tencereniz varsa sonuç çok daha güzel oluyor. Tarifimizde 29 santimlik yapışmaz tencere kullandık. Tencerenin altını ve bir parmak kenarlarını katı tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı kadar pudra şekeri serpiyoruz. Pudra şekerinin her yere eşit şekilde dağılmasına dikkat edelim.

Kazandibi Tarifi

Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi sıcak olarak döküyoruz. Orta büyüklükte ocağa tencereyi koyuyoruz. Kenarları renk değiştirip hafif kahverengi olana dek yaklaşık 15 dakika kadar ocakta tencerenin dibini tutturuyoruz. Arada sırada tencerenin kenarlarını ocağın ortasına doğru getirip her yerin aynı şekilde yanmasını sağlıyoruz. Hafif bir şeker yanığı kokusu geldiğinde ve tencerenin kenarları renk değiştirdiğinde kazandibi tatlımız olmuş demektir.

Kazandibi Tarifi

Önce oda sıcaklığında soğutup, sonra buzdolabında bekletiyoruz. İyice soğuduğunda bıçakla dilimleyip tahta ya da geniş bir spatula ile tencereden ayırıp kıvırarak tabağa alıyoruz. Bu işlem zor gelirse direk tencereden ayırıp ters olarak da kare dilimler halinde servis edebiliriz. Çok lezzetli kazandibi tatlısı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Mantar Köftesi Tarifi...

Mantar Köftesi Tarifi
Kıyma kullanmadan et tadında bir köfte yapmak isteyen, vejetaryenler için çok güzel bir seçenek: Mantar köftesi. Lezzeti ise müthiş. Yiyenler normal köfteden ayıramayabilir.

Cup Cake...

Cup Cake
Cup Cake Tarifi, Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik