Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kazandibi Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 13396 |  Eklenme Tarihi : 30 Ocak 2016

(14 oy 70/14)

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Kazandibi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimizle artık kazandibi yapmak çok kolay.

Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlıyoruz. 4 su bardağı soğuk sütü tencereye koyuyoruz. Üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker, 3 dolu çorba kaşığı pirinç unu, 1 dolu çorba kaşığı nişasta ekliyoruz. Biz bu tarifimizde buğday nişastası kullandık. Çırpma teli ile güzelce çırptıktan sonra ocağa alıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar çırpma teli ile çırparak pişiriyoruz. Çırpma teli ile çırpmak kıvamının çok güzel olmasını sağlıyor. Güzel bir kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Şimdi kazandibi olması için muhallebinin altını yakma işlemine geçeceğiz. Bir çok kişi bu işlemi borcam ile yapmaktadır. Ancak evde büyük bir yapışmaz pilav tencereniz varsa sonuç çok daha güzel oluyor. Tarifimizde 29 santimlik yapışmaz tencere kullandık. Tencerenin altını ve bir parmak kenarlarını katı tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı kadar pudra şekeri serpiyoruz. Pudra şekerinin her yere eşit şekilde dağılmasına dikkat edelim.

Kazandibi Tarifi

Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi sıcak olarak döküyoruz. Orta büyüklükte ocağa tencereyi koyuyoruz. Kenarları renk değiştirip hafif kahverengi olana dek yaklaşık 15 dakika kadar ocakta tencerenin dibini tutturuyoruz. Arada sırada tencerenin kenarlarını ocağın ortasına doğru getirip her yerin aynı şekilde yanmasını sağlıyoruz. Hafif bir şeker yanığı kokusu geldiğinde ve tencerenin kenarları renk değiştirdiğinde kazandibi tatlımız olmuş demektir.

Kazandibi Tarifi

Önce oda sıcaklığında soğutup, sonra buzdolabında bekletiyoruz. İyice soğuduğunda bıçakla dilimleyip tahta ya da geniş bir spatula ile tencereden ayırıp kıvırarak tabağa alıyoruz. Bu işlem zor gelirse direk tencereden ayırıp ters olarak da kare dilimler halinde servis edebiliriz. Çok lezzetli kazandibi tatlısı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Misket Köfte...

Misket Köfte
Misket Köfte Tarifi, Misket köfte nasıl yapılır? Kızartırken dikkat edilmesi gereken püf noktaları nelerdir? Bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik