Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kazandibi Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 14786 |  Eklenme Tarihi : 30 Ocak 2016

(14 oy 70/14)

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Kazandibi Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimizle artık kazandibi yapmak çok kolay.

Öncelikle muhallebiyi hazırlamakla başlıyoruz. 4 su bardağı soğuk sütü tencereye koyuyoruz. Üzerine bir buçuk çay bardağı toz şeker, 3 dolu çorba kaşığı pirinç unu, 1 dolu çorba kaşığı nişasta ekliyoruz. Biz bu tarifimizde buğday nişastası kullandık. Çırpma teli ile güzelce çırptıktan sonra ocağa alıyoruz. Muhallebi kaynayıp göz göz olana kadar çırpma teli ile çırparak pişiriyoruz. Çırpma teli ile çırpmak kıvamının çok güzel olmasını sağlıyor. Güzel bir kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıyoruz.

Şimdi kazandibi olması için muhallebinin altını yakma işlemine geçeceğiz. Bir çok kişi bu işlemi borcam ile yapmaktadır. Ancak evde büyük bir yapışmaz pilav tencereniz varsa sonuç çok daha güzel oluyor. Tarifimizde 29 santimlik yapışmaz tencere kullandık. Tencerenin altını ve bir parmak kenarlarını katı tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı kadar pudra şekeri serpiyoruz. Pudra şekerinin her yere eşit şekilde dağılmasına dikkat edelim.

Kazandibi Tarifi

Üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi sıcak olarak döküyoruz. Orta büyüklükte ocağa tencereyi koyuyoruz. Kenarları renk değiştirip hafif kahverengi olana dek yaklaşık 15 dakika kadar ocakta tencerenin dibini tutturuyoruz. Arada sırada tencerenin kenarlarını ocağın ortasına doğru getirip her yerin aynı şekilde yanmasını sağlıyoruz. Hafif bir şeker yanığı kokusu geldiğinde ve tencerenin kenarları renk değiştirdiğinde kazandibi tatlımız olmuş demektir.

Kazandibi Tarifi

Önce oda sıcaklığında soğutup, sonra buzdolabında bekletiyoruz. İyice soğuduğunda bıçakla dilimleyip tahta ya da geniş bir spatula ile tencereden ayırıp kıvırarak tabağa alıyoruz. Bu işlem zor gelirse direk tencereden ayırıp ters olarak da kare dilimler halinde servis edebiliriz. Çok lezzetli kazandibi tatlısı servise hazırdır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi...

Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi, Portakal soslu kereviz tarifi mi aramıştınız? Portakallı Kereviz Yemeği nasıl yapılır ? Bugün sizlerle paylaştığımız Portakallı Kereviz Tarifinin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi...

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Kakao ile fındık lezzetinin bir arada olduğu çok pratik bir kek tarifi olan nefis kakaolu fındıklı kek tarifini deneyenler bir daha yapmaktan çekinmiyor.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik