Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 12398 |  Eklenme Tarihi : 25 Ocak 2017

(3 oy 15/3)

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Tatlının içinde hafif bir ekşilik olduğunda ferahlatıcı bir tadı oluyor. Bu yüzden vişneli kek tarifimizi biz çok beğendik. Eğer siz de vişneli bir tatlı yapmak isterseniz tarifimizi mutlaka deneyin.


Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 su bardağı vişne kurusu
4 adet küçük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle 1 su bardağı kurutulmuş vişneyi oda sıcaklığındaki su ile 1 saat ıslatıp bekletiyoruz. Bizim kullandığımız vişnelerin çekirdekleri çıkarılmıştı. Eğer çekirdekleri varsa vişneler yumuşadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıyoruz. Vişneler yumuşadığında suyunu süzüp bir kenara alıyoruz.

Şimdi keki yapmaya başlayalım. Öncelikle fırını 170 derece fansız ayara getiriyoruz ki fırın ısınsın.

4 adet küçük boy yumurtayı derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Kek yaparken kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Aksi takdirde kek kabarmaz ve sert olur. Eğer büyük boy yumurta kullanıyorsanız 3 adet yumurta yeterli olacaktır.

Biz kullandığımız vanilya çubuklarını toz şeker kavanozunda saklıyoruz. Böylece vanilya kokulu şekerimiz oluyor hem de doğal bir vanilya aroması kullanmış oluyoruz.

Yumurta ve toz şekeri yaklaşık 5 dakika mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve şeker eriyene dek çırpıyoruz. Ardından içine 1 çay bardağı oda ısısında süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz. 1 paket kabartma tozunu da ekledikten sonra mikserle bir kaç dakika daha çırpıp tüm malzemenin karışmasını sağlıyoruz.

Keklerin eşit oranda kabarması için biz kabartma tozunu sıvılarla birlikte karıştırıyoruz. Çoğu tarifte un ile eleyin yazar. Ancak tecrübelerimiz sonucunda kabartma tozunu sıvılarla çırptığımızda çok daha güzel sonuçlar aldığımızı gördük.

Şimdi unu kontrollü olarak eklemeye sıra geldi. 1 su bardağı unu eleyerek ekleyip spatula ile nazikçe karıştırıyoruz. Bir miktar unu da süzdüğümüz vişne kurularının üzerine serpip karıştırıyoruz. Böylece vişneler kekin dibine çökmeyecektir. Kalan unu da kontrollü olarak ekleyip bozadan biraz daha katı kıvamda bir kek hamuru elde ediyoruz. Son olarak unladığımız vişne kurularını ekleyip nazikçe spatula ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Böylece kek piştiğinde kolaylıkla kalıptan çıkacaktır.

Kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Keki kalıba döktükten sonra düzeltmek için tezgaha vurmamak gerekir. Eğer tezgaha vurursak kekin içindeki hava dışarı çıkar ve bu da kekin güzel kabarmasına engel olur.

Kek 30 dakika piştikten sonra temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer hamurlu çıkarsa temiz çıkana dek keki pişiriyoruz.

Kek piştikten sonra 15 dakika kadar soğutup kalıptan çıkarıyoruz. İyice soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz. Eğer sıcakken dilimlersek kek dağılacaktır.

Müthiş lezzetli, pratik ve kolay, kurutulmuş vişneli kek servise hazırdır.

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi1

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi2

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi3

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi4

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi...

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi
Tavuk sote en pratik yemeklerden birisidir. Bir de patates ve patlıcan işin içine girince çok lezzetli bir yemek ortaya çıktı: Sebzeli Tavuk Sote Tarifi.

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi...

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi
Hem lezzetli hem de güzel görüntüsü ile vazgeçemeyeceğiniz bir kek tarifini paylaşıyoruz: Cevizli Kakaolu Kek.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik