Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 4411 |  Eklenme Tarihi : 25 Ocak 2017

(3 oy 15/3)

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi

Tatlının içinde hafif bir ekşilik olduğunda ferahlatıcı bir tadı oluyor. Bu yüzden vişneli kek tarifimizi biz çok beğendik. Eğer siz de vişneli bir tatlı yapmak isterseniz tarifimizi mutlaka deneyin.


Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
8-10 kişilik

1 su bardağı vişne kurusu
4 adet küçük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle 1 su bardağı kurutulmuş vişneyi oda sıcaklığındaki su ile 1 saat ıslatıp bekletiyoruz. Bizim kullandığımız vişnelerin çekirdekleri çıkarılmıştı. Eğer çekirdekleri varsa vişneler yumuşadıktan sonra çekirdeklerini çıkarıyoruz. Vişneler yumuşadığında suyunu süzüp bir kenara alıyoruz.

Şimdi keki yapmaya başlayalım. Öncelikle fırını 170 derece fansız ayara getiriyoruz ki fırın ısınsın.

4 adet küçük boy yumurtayı derin bir kaba koyup üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Kek yaparken kullandığımız malzemelerin oda sıcaklığında olması çok önemlidir. Aksi takdirde kek kabarmaz ve sert olur. Eğer büyük boy yumurta kullanıyorsanız 3 adet yumurta yeterli olacaktır.

Biz kullandığımız vanilya çubuklarını toz şeker kavanozunda saklıyoruz. Böylece vanilya kokulu şekerimiz oluyor hem de doğal bir vanilya aroması kullanmış oluyoruz.

Yumurta ve toz şekeri yaklaşık 5 dakika mikser ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve şeker eriyene dek çırpıyoruz. Ardından içine 1 çay bardağı oda ısısında süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz. 1 paket kabartma tozunu da ekledikten sonra mikserle bir kaç dakika daha çırpıp tüm malzemenin karışmasını sağlıyoruz.

Keklerin eşit oranda kabarması için biz kabartma tozunu sıvılarla birlikte karıştırıyoruz. Çoğu tarifte un ile eleyin yazar. Ancak tecrübelerimiz sonucunda kabartma tozunu sıvılarla çırptığımızda çok daha güzel sonuçlar aldığımızı gördük.

Şimdi unu kontrollü olarak eklemeye sıra geldi. 1 su bardağı unu eleyerek ekleyip spatula ile nazikçe karıştırıyoruz. Bir miktar unu da süzdüğümüz vişne kurularının üzerine serpip karıştırıyoruz. Böylece vişneler kekin dibine çökmeyecektir. Kalan unu da kontrollü olarak ekleyip bozadan biraz daha katı kıvamda bir kek hamuru elde ediyoruz. Son olarak unladığımız vişne kurularını ekleyip nazikçe spatula ile karıştırıyoruz.

Kek kalıbını katı tereyağı ile güzelce yağlıyoruz. Böylece kek piştiğinde kolaylıkla kalıptan çıkacaktır.

Kek hamurunu kalıba döküp önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz. Keki kalıba döktükten sonra düzeltmek için tezgaha vurmamak gerekir. Eğer tezgaha vurursak kekin içindeki hava dışarı çıkar ve bu da kekin güzel kabarmasına engel olur.

Kek 30 dakika piştikten sonra temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Eğer hamurlu çıkarsa temiz çıkana dek keki pişiriyoruz.

Kek piştikten sonra 15 dakika kadar soğutup kalıptan çıkarıyoruz. İyice soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabiliriz. Eğer sıcakken dilimlersek kek dağılacaktır.

Müthiş lezzetli, pratik ve kolay, kurutulmuş vişneli kek servise hazırdır.

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi1

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi2

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi3

Kurutulmuş-Vişneli-Kek-Tarifi4

Kurutulmuş Vişneli Kek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Çinekop Pilaki Tarifi...

Çinekop Pilaki Tarifi
Balıkçınızdan aldığınız ya da buzluktan çıkardığınız çinekop balığınızı biber, domates, maydanoz ve limon ile süsleyin. Bugün çinekop pilaki tarifi sizlere sunuyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Yılbaşı Pastası Tarifi...

Yılbaşı Pastası Tarifi
Yeni yılınızın sağlık, mutluluk, huzurlu ve lezzetli bir yıl olması dileklerimizle bugün sizlerle yılbaşının vazgeçilmezi Yılbaşı Pastası Tarifini paylaştık. Yılbaşı pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımımızla yılbaşı pastası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik