Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 1620 |  Eklenme Tarihi : 23 Aralık 2016

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Hazır mantar çorbası kadar kısa sürede yapacağınız mis gibi ev yapımı mantar çorbası tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

400 gram mantar
1 adet patates
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
1 paket krema (200 ml)
3-4 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyup ısıtıyoruz. 1 adet patatesi soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayıp tencereye ekliyoruz. Biraz tuz atıp bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine 1 çorba kaşığı un ekleyip beraber bir kaç dakika daha kavuruyoruz. Un da kavrulduktan sonra 3 su bardağı soğuk su ekleyip karıştırıyoruz. Patatesler yumuşayıncaya dek orta ateşte pişiriyoruz. Patatesler yumuşadığında blendardan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz.

Diğer yanda mantarları soyup yıkadıktan sonra ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Bu aşamada suyunu da dilediğimiz kıvamda ayarlıyoruz. Mantarlar pişene dek orta ateşte kaynatıyoruz. Daha sonra ocağı kısıp 1 paket krema ekleyip bir kaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Ocağı kapattıktan sonra ince ince kıydığımız dereotunu da ekleyip karıştırıyoruz. Son derece lezzetli ve pratik kremalı mantar çorbası servise hazırdır.