Kremalı Biber Kavurması Tarifi

Yaz aylarında en çok tercih edilen biber kızartması ya da kavurmasını farklı bir şekilde denemek isterseniz tarifimiz tam size göre. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif kremalı biber kavurma.

Kremalı Biber Kavurması Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

8-10 adet köy biberi
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı krema
Çay kaşığının ucu ile köri
Tuz
Pul biber

Yapılışı:

1 adet kuru soğanı soyup yıkadıktan sonra yemeklik olarak küp küp doğruyoruz. Geniş bir tava ya da tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup doğradığımız soğanı ekliyoruz. Üzerine biraz tuz atıp kavurmaya başlıyoruz. Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra iri iri doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ekliyoruz. 5 dakika kadar karıştırarak beraber kavuruyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp ocağın altını kısıyoruz. Bu arada 1 adet domatesi yıkayıp ikiye böldükten sonra rendeliyoruz. Rendelediğimiz domatesi biberlerin üzerine ekleyip tencerenin kapağı açık olarak kavuruyoruz. Domates de kavrulduktan sonra 1 su bardağı su ve çay kaşığının ucu ile köri ekleyip karıştırıyoruz. Orta ateşte kapağı kapalı olarak biberler yumuşayana dek pişiriyoruz. Biberler yumuşadığında ve suyunu çektiğinde 3 çorba kaşığı krema ekleyip nazikçe karıştırıyoruz. Bir kaç dakika beraber pişirdikten sonra yemeğimiz hazır oluyor.

Son derece lezzetli kremalı biber kavurmayı sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Servis esnasında üzerine pul biber serpebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kremalı Biber Kavurması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :