Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri
Hazırlık Süresi: 25 dak. |
Pişirme Süresi: 40 dak.
Okunma : 8155 |
Eklenme Tarihi : 17 Eylül 2015
(14 oy 70/14)
Krem Karamel
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Krem Karamel Tarifi,
Bu gün sizlerle hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi paylaşıyoruz. Krem karamel yaparken nelere dikkat etmeliyiz, püf noktaları nelerdir? Bütün bu soruların cevapları tarifimizde.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Krem Karamel - Yapılışı
Malzemeler:
6 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
Karamel için:
1 su bardağı toz şeker (yaklaşık her kap için 1 çorba kaşığı)
6 yemek kaşığı su
Yapılışı:
Öncelikle karameli yapmak için 1 su bardağı toz şekeri bir tavaya alın. Hafif sallayarak eşit dağılmasını sağlayın. Üzerine 6 yemek kaşığı suyu gezdirerek dökün. Biraz bekleyin şekerin tamamı suyu emdiğinde ocağı kısık olarak açın ve kesinlikle kaşık sokmadan kaynamasını bekleyin.
Kaynadıktan sonra rengi hafif hafif değişecektir. Dilediğiniz koyuluğa ulaştığında bekletmeden krem karamel yapacağınız fırına dayanıklı kapların dibine dökün. (kaşık kullanmadan)
Karamelin kapların tabanına iyice yayılmasına dikkat edin.
Diğer taraftan sütü ocağa koyun ve ısınmaya bırakın. Ayrı bir kaba yumurtaları kırın, 1 su bardağı toz şeker ve vanilyayı içine ekleyerek mikser ile iyice çırpın. Kaynamaya yaklaşan sütü aynı anda karıştırmakta olduğunuz yumurtaların içine yavaş yavaş dökün. Bu sırada karışım çok fazla köpürecektir. Bu nedenle büyük bir kap kullanın. Köpükleri delikli bir süzgeç ile alarak atın. Derince bir fırın tepsisine karamel döktüğünüz kaplarınızı dizin. Elde ettiğiniz yumurtalı karışımı kaplara paylaştırın. Fırın tepsisine kapların içine kaçırmadan sıcak su dökün. Sıcak su kapların yarısına kadar gelmeli.
Krem Karamelleri önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40 dakika kadar pişirin. Üzerleri kızardığında fırından çıkartın ve kapları ılındıktan sonra buz dolabına koyun. Soğuduktan sonra kenarlarını bir bıçak yardımı ile kaplardan ayırın ve ters çevirerek servis edin.
Şimdiden afiyet olsun.
Krem Karamel Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
