Kategori: Turşu Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 dak. |
Pişirme Süresi: 20 dak.
Okunma : 6473 |
Eklenme Tarihi : 29 Temmuz 2015
(2 oy 10/2)
Köz Patlıcan Konservesi Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Köz Patlıcan Konservesi Tarifi,
Bu gün sizlerle evde kolayca yapabileceğiniz pratik bir konserve tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Köz Patlıcan Konservesi Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
(1 adet yarım kilogramlık kavanoz için)
5 adet patlıcan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Tuz
Yapılışı:
Patlıcanları iyice yıkayıp sap kısımlarını kesin.
Uzunlamasına ikiye ayırın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine iç tarafları yukarıya bakacak şekilde dizin. Patlıcanların üzerine fırça ile zeytinyağ sürün ve tuz serpin.
Sonra patlıcanları ters çevirerek öceden ısıtılmış 200 derece fırında yumuşayana kadar (20 dakika kadar) pişirin.
Soğuduktan sonra patlıcanların içlerini kaşık yardımı ile çıkartarak cam konserve kavanozuna koyun. Kavanozun yeni yıkanmış yada suda kaynatılmış ve kapağının yeni olması çok önemlidir. Dilerseniz patlıcanların aralarına sarımsak ekleyebilirsiniz.
Ayrı bir tencerede 3 parmak suyu kaynatın ve sıkıca kapadığınız kavanozu ters bir şekilde 30 dakika kaynatın. Ters bir şekilde soğuması için bir havlu üzerine alın.
Çok amaçlı kullanabileceğiniz köz patlıcan konserveniz hazır olmuştur. Patlıcan çabuk bozulan bir sebze olduğu için buzdolabında muhafaza etmenizi en fazla 3 ay içinde tüketmenizi tavsiye ederiz.
Şimdiden afiyet olsun.
Köz Patlıcan Konservesi Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
