Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Konserve Salatalık Turşusu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

(8 oy 40/8)

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu Tarifi,
Turşu seviyorsanız tarifimizi mutlaka inceleyin. Bu gün sizlerle salatalık turşusu tarifimizi paylaşıyoruz.


Konserve Salatalık Turşusu - Yapılışı


Malzemeler:

4 kilogram turşuluk salatalık
2 baş sarımsak
7-8 adet kırmızı kapya biber
1 demet maydanoz
1 su bardağı turşuluk tuz
3 su bardağı üzüm sirkesi
10 adet kesme şeker
Yarım su bardağı nohut

Yapılışı:

Salatalıklar yıkanıp başları ayıklanır ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir. Dilerseniz salatalıkların orta kısımlarını bir bıçak ile delerek bütün olarak kullanabilirsiniz. Sarımsaklar ayıklanır ve yıkanır. Kapya biberler yıkanıp çekirdekleri çıkarılıp küçük boyda doğranır. Maydanoz yıkanır, nohut yıkanır ve tüm malzemeler hazırlanmış olur.

Yeni yıkanmış kavanozlar hazırlanır. Yeni kavanoz kapakları bir tencerede suda 5 dakika kaynatılır ve kurulanır. Salatalıklar, her kavanoza bir kaç adet nohut, bir kaç parça kapya biber, 3-4 diş sarımsak doldurulur ve bastırılır. Kavanozun en üstü maydanozla örtülür.

Büyük bir tencereye 14 su bardağı su, 1 bardak turşuluk tuz koyup kaynatılır, son olarak 3 bardak sirke ve 10 adet kesme şeker atılıp karıştırılır. Ocağın altı söndürülmeden kaynamaya devam ederken bir cezve yardımıyla kaynar su, doldurduğumuz kavanozlara dökülür. Kavanozların ağızları güzelce silinip kapakları sıkıca kapatılıp, temiz bir bez serdiğimiz masanın ya da tezgahın üzerine ters çevrilerek kapatılır.

Tüm kavanozlar bu şekilde yapılıp üzerleri kalın bir bezle örtülür. Kavanozlar soğuyana kadar açılmaz. Bir kaç gün bu şekilde ters durmalıdır. Eğer sızıntı olursa kapaklar tutmamış demektir. Kavanozlar mutlaka serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Eğer eviniz sıcaksa en azından havalar soğuyana kadar buzdolabında saklanmasını öneriyoruz.

konserve-salatalik-tursusu

konserve-salatalik-tursusu-tarifi

Şimdiden afiyet olsun.

Konserve Salatalık Turşusu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Fırında Patatesli Köfte Tarifi...

Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Fırında patatesli köfte tarifi için malzemeler nedir? Ne kadar kıyma kullanılır? Tüm detaylara adım adım resimli tarifimizden ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Meyveli Mini Milföy Pasta Tarifi...

Meyveli Mini Milföy Pasta Tarifi
Meyveli ve çıtır çıtır, hafif bir mini pasta olan meyveli mini milföy pasta tarifini paylaşıyoruz bu gün sizlerle.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik