Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Konserve Salatalık Turşusu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

(8 oy 40/8)

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu Tarifi,
Turşu seviyorsanız tarifimizi mutlaka inceleyin. Bu gün sizlerle salatalık turşusu tarifimizi paylaşıyoruz.


Konserve Salatalık Turşusu - Yapılışı


Malzemeler:

4 kilogram turşuluk salatalık
2 baş sarımsak
7-8 adet kırmızı kapya biber
1 demet maydanoz
1 su bardağı turşuluk tuz
3 su bardağı üzüm sirkesi
10 adet kesme şeker
Yarım su bardağı nohut

Yapılışı:

Salatalıklar yıkanıp başları ayıklanır ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir. Dilerseniz salatalıkların orta kısımlarını bir bıçak ile delerek bütün olarak kullanabilirsiniz. Sarımsaklar ayıklanır ve yıkanır. Kapya biberler yıkanıp çekirdekleri çıkarılıp küçük boyda doğranır. Maydanoz yıkanır, nohut yıkanır ve tüm malzemeler hazırlanmış olur.

Yeni yıkanmış kavanozlar hazırlanır. Yeni kavanoz kapakları bir tencerede suda 5 dakika kaynatılır ve kurulanır. Salatalıklar, her kavanoza bir kaç adet nohut, bir kaç parça kapya biber, 3-4 diş sarımsak doldurulur ve bastırılır. Kavanozun en üstü maydanozla örtülür.

Büyük bir tencereye 14 su bardağı su, 1 bardak turşuluk tuz koyup kaynatılır, son olarak 3 bardak sirke ve 10 adet kesme şeker atılıp karıştırılır. Ocağın altı söndürülmeden kaynamaya devam ederken bir cezve yardımıyla kaynar su, doldurduğumuz kavanozlara dökülür. Kavanozların ağızları güzelce silinip kapakları sıkıca kapatılıp, temiz bir bez serdiğimiz masanın ya da tezgahın üzerine ters çevrilerek kapatılır.

Tüm kavanozlar bu şekilde yapılıp üzerleri kalın bir bezle örtülür. Kavanozlar soğuyana kadar açılmaz. Bir kaç gün bu şekilde ters durmalıdır. Eğer sızıntı olursa kapaklar tutmamış demektir. Kavanozlar mutlaka serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Eğer eviniz sıcaksa en azından havalar soğuyana kadar buzdolabında saklanmasını öneriyoruz.

konserve-salatalik-tursusu

konserve-salatalik-tursusu-tarifi

Şimdiden afiyet olsun.

Konserve Salatalık Turşusu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Malzemeler:
3-4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini ...

Devamını oku...  

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...

Devamını oku...  

Kıymalı Biber Dolması...

Kıymalı Biber Dolması
Kıymalı Biber Dolması Tarifi, Bu gün sizlerle vazgeçilmez yaz sebzesi dolmalık biber ile yapılabilecek enfes bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi...

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli kek şekersiz ve yağsız kek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçim.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik