Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Konserve Salatalık Turşusu

Kategori: Turşu Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 12619 |  Eklenme Tarihi : 28 Eylül 2015

(8 oy 40/8)

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu

Konserve Salatalık Turşusu Tarifi,
Turşu seviyorsanız tarifimizi mutlaka inceleyin. Bu gün sizlerle salatalık turşusu tarifimizi paylaşıyoruz.


Konserve Salatalık Turşusu - Yapılışı


Malzemeler:

4 kilogram turşuluk salatalık
2 baş sarımsak
7-8 adet kırmızı kapya biber
1 demet maydanoz
1 su bardağı turşuluk tuz
3 su bardağı üzüm sirkesi
10 adet kesme şeker
Yarım su bardağı nohut

Yapılışı:

Salatalıklar yıkanıp başları ayıklanır ve 2 parmak kalınlığında dilimlenir. Dilerseniz salatalıkların orta kısımlarını bir bıçak ile delerek bütün olarak kullanabilirsiniz. Sarımsaklar ayıklanır ve yıkanır. Kapya biberler yıkanıp çekirdekleri çıkarılıp küçük boyda doğranır. Maydanoz yıkanır, nohut yıkanır ve tüm malzemeler hazırlanmış olur.

Yeni yıkanmış kavanozlar hazırlanır. Yeni kavanoz kapakları bir tencerede suda 5 dakika kaynatılır ve kurulanır. Salatalıklar, her kavanoza bir kaç adet nohut, bir kaç parça kapya biber, 3-4 diş sarımsak doldurulur ve bastırılır. Kavanozun en üstü maydanozla örtülür.

Büyük bir tencereye 14 su bardağı su, 1 bardak turşuluk tuz koyup kaynatılır, son olarak 3 bardak sirke ve 10 adet kesme şeker atılıp karıştırılır. Ocağın altı söndürülmeden kaynamaya devam ederken bir cezve yardımıyla kaynar su, doldurduğumuz kavanozlara dökülür. Kavanozların ağızları güzelce silinip kapakları sıkıca kapatılıp, temiz bir bez serdiğimiz masanın ya da tezgahın üzerine ters çevrilerek kapatılır.

Tüm kavanozlar bu şekilde yapılıp üzerleri kalın bir bezle örtülür. Kavanozlar soğuyana kadar açılmaz. Bir kaç gün bu şekilde ters durmalıdır. Eğer sızıntı olursa kapaklar tutmamış demektir. Kavanozlar mutlaka serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Eğer eviniz sıcaksa en azından havalar soğuyana kadar buzdolabında saklanmasını öneriyoruz.

konserve-salatalik-tursusu

konserve-salatalik-tursusu-tarifi

Şimdiden afiyet olsun.

Konserve Salatalık Turşusu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Portakallı Tavuk Tarifi

Portakallı Tavuk Tarifi
Tavuğa müthiş bir tat katan portakal ile oluşturduğumuz tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk
1 adet küçük boy kereviz
1 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağ
1 adet portakal
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı tereyağ

Portakal sosu için:
2 su bardağı portakal suyu
Yarım t...

Devamını oku...  

Krem Şantili Puding Tarifi

Krem Şantili Puding Tarifi
Hem pratik hem de görseli güzel bir tatlı hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre: Krem Şantili Puding Tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

1 paket kakaolu puding (156 gram)
750 ml süt ( Üç buçuk su bardağı süt)

1 paket kremşanti
200 ml süt ( Bir su bardağı Süt)

4 adet böğürtlen ya da vişne

Yapılışı:

1 paket pudingi üzerinde yazan süt miktarı ile pişiriyoruz. İlk...

Devamını oku...  

Havuçlu Patates Yemeği...

Havuçlu Patates Yemeği
Havuçlu Patates Yemeği Tarifi, Bol baharatlı ve çok lezzetli bir patatesli yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kazandibi Tarifi...

Kazandibi Tarifi
Kazandibi sütlü tatlılar içinde en lezzetli olanlardan biridir. Evde yapması biraz zor görünür ancak tarifimiz ile artık kazandibi yapmak çok kolay. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik