Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7581 |  Eklenme Tarihi : 23 Ekim 2015

(7 oy 35/7)

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi,
Soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak leziz bir çorba tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.


Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası - Yapılışı



Malzemeler:

4 kişilik

1 kahve fincanı buğday
2 kahve fincanı yeşil mercimek
100 gram dana kıyma
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tereyağ
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı pul biber
4 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
Tuz

Yapılışı:

Buğday ve yeşil mercimeği ayıklayıp güzelce yıkadıktan sonra tencereye koyuyoruz, üzerine su ekleyip kaynamaya alıyoruz. Buğday ve mercimek kaynarken diğer yanda 100 gram kıyma, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve yarım çay kaşığı kimyonu güzelce yoğurup nohut büyüklüğünde köfteler yapıyoruz. Köfteleri yapışmaz bir tavada az yağda kızartıyoruz. Mercimek ve buğday yumuşadığında köfteleri içine katıyoruz. Birlikte kaynatıyoruz. Suyunu ve kıvamını ayarlıyoruz. Unlu bir terbiye yapacağımız için biraz sulu bir kıvamda olması gerekiyor.

Çorbamız pişerken, bir kaseye 4 çorba kaşığı yoğurt, bir çorba kaşığı un ve bir yumurta sarısını koyup güzelce çırpıyoruz. Çorbamızın altını kapatıp, çorbamızın suyundan bir kaç kaşık azar azar yoğurtlu terbiyenin içine katıp karıştırıyoruz. Terbiyenin ısısını biraz yükseltip çorbanın içine öyle karıştıralım ki kesilmesin. Çorbanın suyu ile ısıttığımız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya katıp güzelce karıştırıyoruz. Son olarak yarım çay kaşığı kimyon ve tuz ilave edip karıştırıyoruz. Yoğurtlu çorbalarda tuzu en son eklemek gerekiyor aksi halde çorba kesilebilir.

Bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağ ve bir çorba kaşığı zeytinyağ koyup ısıtıyoruz, içine 1 çorba kaşığı kuru nane ve 1 çay kaşığı pul biber koyup kızdırıyoruz. Bu sosu çorbamıza ekleyip karıştırıyoruz. Çorbamız servise hazırdır.

Şimdiden afiyet olsun.

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası

Köfteli Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Kolay Biber Dolması Tarifi...

Kolay Biber Dolması Tarifi
Kolay Biber Dolması nasıl yapılır? Biber dolması yapmak için, pratik bir tarif arayanların kesinlikle tadı damağınızda kalacak leziz bir tarif. Bu lezzetli tarifimizi de bugün sizlerle paylaşıyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Oreolu Cheesecake Tarifi...

Oreolu Cheesecake Tarifi
Yok böyle bir çizkek yok böyle bir tarif. Oreolu Cheesecake tarifi çay veya kahve yanında nefis bir ikram olacak.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik