Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Beğendili Enginar Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 9102 |  Eklenme Tarihi : 19 Nisan 2016

(4 oy 20/4)

Beğendili Enginar Tarifi

Beğendili Enginar Tarifi

Enginar çanağında beğendili et tarifimiz hem çok güzel hem de çok lezzetli oldu. Farklı bir enginar tarifi yapmak isteyenler mutlaka denemeli.


Beğendili Enginar Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

5 adet soyulmuş enginar
200 gram dana kuşbaşı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Beğendi için:
3 adet orta boy patlıcan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Sosu için:
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı su

Yapılışı:

5 adet soyulmuş enginarı bütün olarak biraz tuz eklediğimiz suda çatala hafif gelecek şekilde haşlıyoruz. Diğer tarafta 200 gram dana kuşbaşı eti 1 çorba kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede hızlıca kavurup üzerini 3 parmak geçecek kadar suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Haşlama esnasında biraz da tuz atalım. Etler yumuşayıp suyunu çektiğinde 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip salçanın güzel kokusu çıkana kadar etlerle beraber kavuruyoruz.

Beğendiyi yaparken öncelikle patlıcanları yıkayıp ocakta ya da köz tavasında közlüyoruz. Közlediğimiz patlıcanları soyup bıçakla küçük küçük kıyıyoruz. Bir tavaya 1 çorba kaşığı tereyağ koyup eritiyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı un ekleyip unu yakmadan kavuruyoruz. Un kavrulduğunda üzerine bir buçuk su bardağı soğuk süt ekleyip çırpma teli ile güzelce pürüzsüz hale gelene kadar karıştırıyoruz. Damak zevkimize göre tuz ve karabiber ekliyoruz. Kıydığımız patlıcanları da tavaya ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Beğendi de hazır oluyor.

Haşladığımız enginarları borcam bir tepsiye dizip içlerine önce beğendi dolduruyoruz. Üzerlerine pişirdiğimiz etleri koyuyoruz.

Bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağı ısıtıp üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçayı kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekliyoruz. Borcam tepsiye salçalı suyu boşaltıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika tüm malzemeyi beraber pişiriyoruz. Böylece hem enginarlar lezzetlenecek hem de tüm yemek sıcak olarak servise hazır olacaktır.

Beğendili enginar yemeğimiz servise hazırdır.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Beğendili Enginar Tarifi

Beğendili Enginar Tarifi

Beğendili Enginar Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Maden Sulu Et Kavurma

Maden Sulu Et Kavurma
Maden Sulu Et Kavurma Tarifi, Bu gün sizlerle etlerinizi yumuşacık pişirmenin püf noktasını paylaşıyoruz. Her türlü etli yemekte kullanabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Yarım kilogram yağsız dana kuşbaşı et
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 şişe maden suyu
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
3 diş sarımsak
Tuz

Yapılışı:
<...

Devamını oku...  

Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı Topları Tarifi
Balkabağından hindistan cevizi kaplamalı lezzetli toplar yapmak istedik. Çok güzel bir tarif ortaya çıktı.

Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

500 gram balka...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Kereviz...

Misket Köfteli Kereviz
Misket Köfteli Kereviz Tarifi, Çok leziz ve çok sağlıklı nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Kereviz ve küçük köftelerin muhteşem buluşması tarifimizde. EvdeBörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi...

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik