Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 14103 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Mantar ve kıyma ile hazırladığımız nefis bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Hem pratik hem de çok lezzetli: Köfteli Mantar Dolması Tarifi.


Köfteli Mantar Dolması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

8-10 adet ızgaralık mantar

Mantarın marinesi için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Köftesi için:
250 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
3 adet çedar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle mantarları marine edip tatlandıracağımız sosu hazırlıyoruz. Derin bir kaba 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 3 diş sarımsağı soyup ezdikten sonra ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Soyup yıkadığımız ve saplarını çıkardığımız mantarları kurulayıp zeytinyağlı sos ile güzelce ovalıyoruz. Böylece mantarların kararmasını da engellemiş olacağız. Tüm mantarları bu şekilde hazırlayıp yapışmaz bir tepsiye diziyoruz.

Diğer tarafta mantarların içine dolduracağımız köfteyi hazırlayalım. Bir kaba kıymayı koyuyoruz. 1 adet küçük boy soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyip kıymaya ekliyoruz. Kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız kıymalı harçtan küçük toplar yapıp hazırladığımız soslu mantarların içine dolduruyoruz. Fırında pişerken hem mantarlar hem de köfteler küçüleceği için görüntüsü bozulmayacaktır.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Tüm mantarları doldurduktan sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırın ayarında köfteler kızarana dek pişiriyoruz. Köfteler kızardıktan sonra ya da sunum anında 4 eşit parçaya böldüğümüz çedar peynirlerini köftelerin üzerine koyup hafif eriyene kadar fırında tutuyoruz. Cheddar peyniri çok kolay eridiği için çok kısa süre fırında tutmak yeterli olacaktır. Çedar peynirleri eridiğinde köfteli mantar dolmasını servis edebiliriz.

Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Cevizli Kek

Cevizli Kek
Cevizli Kek Tarifi, Yumuşacık ve lezzetli bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı ezilmiş ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mi...

Devamını oku...  

İstiridye Mantar Sote Tarifi...

İstiridye Mantar Sote Tarifi
Lezzetiyle sizi sizden alacak, et yemeği tadında istiridye mantar sote tarifimiz hem kolay hem de az malzemeyle yapılıyor. Denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.

Pudingli Mozaik Pasta...

Pudingli Mozaik Pasta
Pudingli Mozaik Pasta Tarifi, Bugün sizlerle pratik bir pasta tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik