Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 14438 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Mantar ve kıyma ile hazırladığımız nefis bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Hem pratik hem de çok lezzetli: Köfteli Mantar Dolması Tarifi.


Köfteli Mantar Dolması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

8-10 adet ızgaralık mantar

Mantarın marinesi için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Köftesi için:
250 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
3 adet çedar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle mantarları marine edip tatlandıracağımız sosu hazırlıyoruz. Derin bir kaba 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 3 diş sarımsağı soyup ezdikten sonra ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Soyup yıkadığımız ve saplarını çıkardığımız mantarları kurulayıp zeytinyağlı sos ile güzelce ovalıyoruz. Böylece mantarların kararmasını da engellemiş olacağız. Tüm mantarları bu şekilde hazırlayıp yapışmaz bir tepsiye diziyoruz.

Diğer tarafta mantarların içine dolduracağımız köfteyi hazırlayalım. Bir kaba kıymayı koyuyoruz. 1 adet küçük boy soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyip kıymaya ekliyoruz. Kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız kıymalı harçtan küçük toplar yapıp hazırladığımız soslu mantarların içine dolduruyoruz. Fırında pişerken hem mantarlar hem de köfteler küçüleceği için görüntüsü bozulmayacaktır.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Tüm mantarları doldurduktan sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırın ayarında köfteler kızarana dek pişiriyoruz. Köfteler kızardıktan sonra ya da sunum anında 4 eşit parçaya böldüğümüz çedar peynirlerini köftelerin üzerine koyup hafif eriyene kadar fırında tutuyoruz. Cheddar peyniri çok kolay eridiği için çok kısa süre fırında tutmak yeterli olacaktır. Çedar peynirleri eridiğinde köfteli mantar dolmasını servis edebiliriz.

Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Tavuklu Lahana Tarifi...

Tavuklu Lahana Tarifi
Kış aylarının en güzel sebzelerinden lahanayı tavukla pişirmeden önce bu kadar lezzetli olacağını düşünmemiştik. Bu tarifi denediğimizde ortaya çok güzel bir lahana yemeği çıktı. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Elmalı Milföy Tarifi...

Elmalı Milföy Tarifi
Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, 5 çayında keyifle yiyebileceğiniz Elmalı Milföy Tarifimizi bugün sizlerle paylaştık. Elmalı milföy nasıl yapılır? Elmalı milföyde hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımlı elmalı milföy tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik