Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

(5 oy 25/5)

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Mantar ve kıyma ile hazırladığımız nefis bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Hem pratik hem de çok lezzetli: Köfteli Mantar Dolması Tarifi.


Köfteli Mantar Dolması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

8-10 adet ızgaralık mantar

Mantarın marinesi için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Köftesi için:
250 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
3 adet çedar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle mantarları marine edip tatlandıracağımız sosu hazırlıyoruz. Derin bir kaba 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 3 diş sarımsağı soyup ezdikten sonra ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Soyup yıkadığımız ve saplarını çıkardığımız mantarları kurulayıp zeytinyağlı sos ile güzelce ovalıyoruz. Böylece mantarların kararmasını da engellemiş olacağız. Tüm mantarları bu şekilde hazırlayıp yapışmaz bir tepsiye diziyoruz.

Diğer tarafta mantarların içine dolduracağımız köfteyi hazırlayalım. Bir kaba kıymayı koyuyoruz. 1 adet küçük boy soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyip kıymaya ekliyoruz. Kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız kıymalı harçtan küçük toplar yapıp hazırladığımız soslu mantarların içine dolduruyoruz. Fırında pişerken hem mantarlar hem de köfteler küçüleceği için görüntüsü bozulmayacaktır.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Tüm mantarları doldurduktan sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırın ayarında köfteler kızarana dek pişiriyoruz. Köfteler kızardıktan sonra ya da sunum anında 4 eşit parçaya böldüğümüz çedar peynirlerini köftelerin üzerine koyup hafif eriyene kadar fırında tutuyoruz. Cheddar peyniri çok kolay eridiği için çok kısa süre fırında tutmak yeterli olacaktır. Çedar peynirleri eridiğinde köfteli mantar dolmasını servis edebiliriz.

Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Patlıcan Musakka...

Patlıcan Musakka
Patlıcan Musakka Tarifi, Patlıcan mevsiminde yapılacak lezzetli yemeklerden piri olan patlıcan musakkayı bir de bizim tarifimiz ile deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kaymaklı Güllaç...

Kaymaklı Güllaç
Kaymaklı Güllaç Tarifi, Bu gün sizlerle farklı bir güllaç tarifi paylaşıyoruz. Kaymak güllaca çok yakışıyor. Umarız sizler de tarifimizi beğenirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik