Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 7119 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Mantar ve kıyma ile hazırladığımız nefis bir tarif paylaşıyoruz sizlerle. Hem pratik hem de çok lezzetli: Köfteli Mantar Dolması Tarifi.


Köfteli Mantar Dolması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

8-10 adet ızgaralık mantar

Mantarın marinesi için:
4 çorba kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik

Köftesi için:
250 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:
3 adet çedar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle mantarları marine edip tatlandıracağımız sosu hazırlıyoruz. Derin bir kaba 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyup üzerine 3 diş sarımsağı soyup ezdikten sonra ekliyoruz. 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik de ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Soyup yıkadığımız ve saplarını çıkardığımız mantarları kurulayıp zeytinyağlı sos ile güzelce ovalıyoruz. Böylece mantarların kararmasını da engellemiş olacağız. Tüm mantarları bu şekilde hazırlayıp yapışmaz bir tepsiye diziyoruz.

Diğer tarafta mantarların içine dolduracağımız köfteyi hazırlayalım. Bir kaba kıymayı koyuyoruz. 1 adet küçük boy soğanı soyup yıkadıktan sonra rendeleyip kıymaya ekliyoruz. Kimyon, karabiber, pul biber ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz. Hazırladığımız kıymalı harçtan küçük toplar yapıp hazırladığımız soslu mantarların içine dolduruyoruz. Fırında pişerken hem mantarlar hem de köfteler küçüleceği için görüntüsü bozulmayacaktır.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Tüm mantarları doldurduktan sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırın ayarında köfteler kızarana dek pişiriyoruz. Köfteler kızardıktan sonra ya da sunum anında 4 eşit parçaya böldüğümüz çedar peynirlerini köftelerin üzerine koyup hafif eriyene kadar fırında tutuyoruz. Cheddar peyniri çok kolay eridiği için çok kısa süre fırında tutmak yeterli olacaktır. Çedar peynirleri eridiğinde köfteli mantar dolmasını servis edebiliriz.

Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi

Köfteli Mantar Dolması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi...

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi
Siyah pirinç çok lezzetli bir pirinç türü. Siyah pirinç ile oluşturduğumuz yaprak sarma tarifimiz de çok lezzetli oldu.

Elmalı Milföy Tarifi...

Elmalı Milföy Tarifi
Özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, 5 çayında keyifle yiyebileceğiniz Elmalı Milföy Tarifimizi bugün sizlerle paylaştık. Elmalı milföy nasıl yapılır? Elmalı milföyde hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımlı elmalı milföy tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik