Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 25 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 4708 |  Eklenme Tarihi : 15 Haziran 2016

(6 oy 30/6)

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Patlıcan yemeklerini seviyorsanız işte sizlere muhteşem bir tarif: Köfteli İslim Kebabı Tarifi. Leziz mi leziz tarifimizi denemenizi öneririz.


Köfteli İslim Kebabı Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
10 adet islim kebabı için

3 adet patlıcan
250 gr. kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 adet domates
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Sosu için:
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 su bardağı su

Patlıcanları kızartmak için:
Ayçiçek yağı

10 adet kürdan

Yapılışı:

Kıymaya rendelediğiniz soğan, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun. Ceviz büyüklüğünde 10 adet yuvarlak köfte oluşturun.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Diğer tarafta patlıcanları pijama şeklinde soyup yarım parmak inceliğinde uzun uzun kesip tuzlu suda biraz bekletin. 20 adet patlıcan şeridine ihtiyacımız olacak. Havlu kağıtla kurulayıp az ayçiçek yağında hafifçe kızartın.

Patlıcanları kızarttığınız tavaya köfteleri koyun ve çevirerek her tarafının mühürlenmesini sağlayın. Köftelerin içi pişmeyecek sadece dış kısımlarının rengi değişecektir.

Kızarttığımız patlıcanlar soğuduktan sonra artı şeklinde iki parça patlıcanın ortasına bir adet köfte yerleştirin.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Kenarlarından üst üste kapatıp bir dilim domates ve kürdan ile tutturun.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Tüm patlıcanları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizin.

Köfteleri mühürlediğimiz tavaya salçayı koyup biraz kavurduktan sonra 1 su bardağı su ekleyip kaynatın.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Sosumuzu islim kebaplarının üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında 30-45 dakika pişirin. Süre fırın cinsine göre değişebilir, köftelerin piştiğinden emin olduğunuzda fırından çıkarın. Yemeğimiz servise hazır.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Köfteli İslim Kebabı Tarifi

Köfteli İslim Kebabı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Karnıyarık...

Karnıyarık
Karnıyarık Tarifi, Patlıcanla yapılacak en geleneksel yemeklerden birisi olan karnıyarık tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi...

Tahinli Pekmezli Kek Tarifi
Tahinin ve pekmezin harika birlikteliğinin kutlandığı bir kek tarifi; tahinli pekmezli kek. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik