Kıymalı Rulolar Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 30 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 1121 |  Eklenme Tarihi : 26 Aralık 2016

Kıymalı Rulolar Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Çok pratik ve çok leziz, nefis tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Sabah kahvaltısı, 5 çayı ve farklı ikramlarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tat...

Kıymalı Rulolar Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
10-15 adet için

4 adet dondurulmuş milföy hamuru (2 kare birleşik dikdörtgen şekilde)
250 gr. Kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Kıymalı iç harcı hazırlamadan önce milföy hamurlarını dondurucudan çıkartın ki merdane ile açılabilecek bir yumuşaklığa gelene kadar çözünsünler.

Bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağ koyun ve kıyma ile ince doğradığınız soğanları ekleyin. Kıyma suyunu çekip kavrulmaya başladığında tuz ve baharatları ekleyin. 1-2 dakika bu şekilde kavurduktan sonra ılınması için bir kenara alın.

Milföy hamurlarını üst üste koyun, merdaneye yapışmaması için alt ve üst kısmına az un serpin. Bıçak sırtı kalınlığında kare şeklinde açın. Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun her tarafına eşit şekilde yayın. Hamurun bir kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloyu 10-15 dakikalığına dondurucuya koyun. Böylece hamur soğuyacak ve sertleşecektir.

Soğuyan hamuru bıçak ile 1 santimlik yuvarlaklar şeklinde kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Nefis ve pratik börekleriniz servise hazır. Afiyet ile ikram etmenizi dileriz.