Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 40 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

(5 oy 25/5)

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Lazanyayı servis etmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Şık sunumu ve muhteşem tadı olan bu yemek ile sevdikleriniz size hayran kalacak.
Evdeborek ailesi olarak aifyet dileriz.


Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:

Hamur için:
2 su bardağı un
2 adet yumurta
Yarım çorba kaşığı zeytinyağ
Yarım çorba kaşığı su

İç harcı için:
250 gr. kıyma
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
Yarım çay kaşığı kara biber
2 çorba kaşığı domates biber karışık salça
2 çorba kaşığı zeytinyağ
7-8 dal maydanoz
Yarım su bardağı su
Tuz

Sos içi:
3 çorba kaşığı domates biber karışık salça
Yarım su bardağı su
1 çorba kaşığı zeytinyağ

Üzerine serpmek için:
200 gr. kaşar peyniri

Yapılışı:

2 su bardağı unun içine 2 yumurta kırın, zeytinyağ ve su ekleyerek yoğurun. Oldukça sert bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru dinlenmesi için bir kenara alın.

Hamur dinlenirken iç harcı hazırlayalım. Bir tavaya az zeytinyağ koyun ve kıymayı pişirin. Kıyma kavrulmaya başladığında küp şeklinde doğradığınız soğan ve yeşil biberi ekleyin. Soğanlar pembeleştiğinde salça ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Bu arada tuz ve baharatları ekleyin. Kavrulan salçanın üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve kaynadığında ocağı kapatın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştırın. Böylece iç harç hazır oldu.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Dinlenen hamuru 9-10 adet bezeye ayırın ve her bir bezeyi merdane ile yuvarlak bir şekilde bıçak sırtı kalınlığında açın. Açarken çok az un kullanın. Açtığınız küçük yufkaları birbirinden ayrı bir şekilde tezgaha dizin.

Bu arada orta boy bir tencereye su koyun ve kaynatın. Kaynayan suya 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.

Ayrı bir kaba soğuk su koyun ve içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek karıştırın.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Açtığınız yufkaları kaynayan suya atın ve 3 dakika pişirin. 3-4 adet birden anı anda pişirebilirsiniz. Pişen yufkaları soğuk suya alın. Soğuduktan sonra suyunu süzerek temiz bir mutfak bezinin üzerine koyun.

Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve 3 çorba kaşığı salçayı 1-2 dakika kavurun. Üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve kaynayınca kapatın.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Fırın tepsisinin tabanına hazırladığınız salçalı sosun yarısına yakınını yayın.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Pişen ve suyu bez tarafından emilen yufkayı tezgaha alın ve içine hazırladığınız kıymalı harçtan bolca koyun. Rulo şeklinde sarın ve fırın tepsisine dizin.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Diğer yufkaları da bu şekilde hazırlayın.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kalan salçalı sosu lazanya rulolarınızın üzerine dökün ve eşit şekilde yayın.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Üzerine rendelediğiniz kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika sonra 150 derecede 10 dakika toplamda 20-25 dakika pişirin.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Fırından çıkardığınızda ilk sıcağı geçtikten sonra servis edin.

Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi

Kıymalı Lazanya Böreği Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Barbunya Pilaki...

Barbunya Pilaki
Yaz aylarında soğuk tüketilebilecek barbunya pilaki en pratik tarifiyle sizin için hazırlandı.

Tiramisu Tarifi...

Tiramisu Tarifi
Harika ve leziz bir tiramisu olsun hem de yapımı kolay olsun diyenler! Bugün sizler için paylaştığımız tiramisunun tadını alanlar tek kelimeyle bayıldı. Deneyin, ne demek istediğimizi anlayacaksınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik