Kategori: Ana Yemek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 25 dak. | Pişirme Süresi: 30 dak.
Okunma : 1222 | Eklenme Tarihi : 27 Aralık 2016
Lahana sarması yapmak bazen çok zor gelebiliyor, o zaman işte size lahana sarması tadında pratik bir yemek tarifi.
Malzemeler:
4 kişilik
10-12 adet lahana yaprağı
250 gr. kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates biber karışık salça
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
Sosu için:
Yarım su bardağı su
1 çorba kaşığı domates biber karışık salça
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Bir tencereye su koyun ve az tuz atın. Su kaynadığında lahana yapraklarını bu suda haşlayın. Lahana yapraklarının kalınlık durumuna göre pişme süresi değişebilir. Haşlanan yaprakları çok yumuşamadan suyunu süzerek bir tabağa alın.
Kıymayı bir kaba alın ve üzerine ince doğradığınız soğan ve sarımsağı eleyin. Salça, baharatlar, ince kıyılmış maydanoz ve zeytinyağ da ekleyerek yoğurun. Kullandığınız kıymanın yağlılık durumuna göre yemeğinizin yağ dengesini ayarlayabilirsiniz.
Yemeği pişireceğiniz fırın kabının tabanına lahana yapraklarından bir sıra dizin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcın üçte birini yayın. Tekrar lahana yaprağı dizin ve üzerine kıymalı harçtan yayın. Bu şekilde 3 yada dört kat hazırlayabilirsiniz.
Bir kasede yarım su bardağı suyun içine 1 çorba kaşığı salça koyarak karıştırın. Yağsız kıyma kullanıyorsanız bu karışıma az zeytinyağ da ekleyebilirsiniz. Bu sosu lahana katlarının üzerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında önce üzeri yağlı kağıt ile kapalı olarak 15 dakika, sonra üzerin açık olarak kıymanın piştiğinden emin olana kadar pişirmeye devam edin. Fırından çıkarmanıza 5 dakika kala üzerine kaşar peyniri serpin ve kaşar peyniri eriyip kızardığında fırından çıkartın.
Yemeğinizi dilimleyerek servis edin.
Yine de lahanadan sarma yapmak isterseniz etli beyaz lahana sarması tarifimizi inceleyebilirsiniz.
Mutlu sofralarda ikram etmenizi dileriz.
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.
Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.
Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi
Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.
Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi
Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.
Hurmalı Yemişli Kek Tarifi
Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.
Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.
7'den 70'e her damak zevkine uygun, kolay temin edilebilir ve çoğu evde bulunan malzemelerle oluşturduğumuz yemek tarifleri mize bayılacaksınız.
Makarna ve Pilav Tariflerinin Tümü...
Bazen yardımcı yemek bazen de ana yemek olarak tükettiğimiz makarna ve pilav tariflerimizi, çeşitli ve lezzetli makarna soslarımızı sizler için hazırladık.
Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.
Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...
İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...
Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.
Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi
