Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle)

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 5209 |  Eklenme Tarihi : 05 Kasım 2015

(8 oy 40/8)

Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle)

Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle)

Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle) Tarifi,
Tadı damağınızda kalacak nefis bir börek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Yapımı zor olmayan tarifimizi mutlaka deneyin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle) - Yapılışı


Malzemeler:

Hamur için:
4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı şeker

İçi için:
500 gr. Kıyma
2 adet orta boy soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz

Hamur bezelerini yağlamak için:
1 çay bardağı sıvı yağ

Böreğin üzerini yağlamak için:
1 çorba kaşığı tereyağ

Yapılışı:

Hamur yoğurma kabına 3 su bardağı un koyun ve ortasına bir çukur açın. İçine kuru maya ve şeker koyun. Tuzu unun etrafına serpin. Ilık suyu unun içinde açtığınız çukura dökerek bir çatal yardımı ile karıştırın. Hamur toğlanmaya başladığında tezgaha alın ve azar azar un ekleyerek yoğurun. Toplamda yaklaşık 4-4,5 su bardağı un gitmektedir. İyice yoğurduğunuz çok sert olmayan hamuru üzerine streç film kapatarak yarım saat kabarması için beklemeye alın.

Hamur kabarırken iç malzemeyi hazırlayalım. Bir tavada kıymayı pişirin. Kıyma suyunu çekmeye başladığında küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı ekleyin ve kıyma ile birlikte kavurun. Tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın ve 1 dakika sonra ocağı kapatın. İçine ince kıydığınız maydanozu ekleyerek karıştırın. Böylece iç harcımız hazır olmuştur.

Kabaran hamuru tezgaha alın ve 8 eşit parçaya ayırın. Böreği yapacağınız tezgah veya masa büyük ise daha az parçaya bölerek büyük bezeler ile de çalışabilirsiniz.

Bezeleri merdane ile 1 parmak kalınlığında açın ve sıvı yağ ile yağlayarak bir tepsiye koyun. Üst üste koyduğunuz bezeleri 10 dakika kadar dinlendirin. Bu arada bezeler kabarmaya devam edecektir.

Böreği hazırlayacağınız tezgaha büyükçe bir mutfak bezi serin. Yağladığınız bezelerden birini alın ve kenarlarından çekerek genişletin. Hamurumuz mayalı olduğu için çok hassa olacaktır. Çok yırtmamaya çalışarak açtığınız hamurun bir kenarına kıymalı harçtan koyun ve bezin kıymalı harç koyduğunuz yönünden tutarak hamuru yuvarlayın. Elde ettiğiniz ruloyu yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine ortada yuvarlak oluşturup kenarlara doğru dizin. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayın.

Fırına vermeden önce üzerine erittiğiniz tereyağı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Çarşaf Böreği

Kıymalı Çarşaf Böreği

Kıymalı Çarşaf Böreği



Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle) ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle) malzemeleri

Kıymalı Çarşaf Böreği (Mayalı Hamur İle) Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Poşette Sebzeli Tavuk

Poşette Sebzeli Tavuk
Poşette Sebzeli Tavuk Tarifi, Bu gün sizlerle fırın poşetinde tavuk pişirmenin püf noktalarını içeren leziz bir tarif paylaşıyoruz. Sebzelerin ve tavuğun lezzetinin birbirine karıştığı tadına doyulmaz bir tarif. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:
(4 kişilik)

4 parça kemiksiz tavuk but
1 adet orta boy patates
Yarım kereviz
2 adet irice havuç
8 adet mantar
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Tu...

Devamını oku...  

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi

Kakaolu Portakallı Kek Tarifi
Kakao ve portakalın muhteşem uyumu tarifimizde. Yumuşacık ve leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
1 portakalın kabuğunun rendesi (yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı kakao
İki buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatl...

Devamını oku...  

Soğanlı Sucuk Yemeği...

Soğanlı Sucuk Yemeği
Soğanlı Sucuk Yemeği Tarifi, Sucuğun yemeği olu mu demeyin. Soğanın ve sucuğun nefis birleşimi tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kalburabastı...

Kalburabastı
Kalburabastı Tarifi Bayramların ve özel günlerin leziz tatlısı olan kalburabastı tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. En güzel şerbetli tatlılardandır. şimdiden afiyet olsun.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi