Kışlık Taze Fasulye

Kışlık Taze Fasulye Tarifi ile yazın tazeliğini kış aylarına taşıyoruz. Hem sağlıklı hem de katkısız bu tarifi sizin için oluşturduk.

Kışlık Taze Fasulye - Yapılışı

Malzemeler:

Yarım kg'lık Kavanoz için
Yarım kg taze fasulye
4 adet domates
2 çay kaşığı sofra tuzu

Yapılışı:

Domatesler rendelenip tencereye alınır ve pişirilmeye başlanır, biraz piştikten sonra tuz atılıp, yıkanmış ve ayıklanmış taze fasulyeler boylarına göre ikiye ya da üçe bölünür. Domatesin üzerine eklenir.
Tencerenin kapağı kapatılarak fasulyelerin rengi biraz sararıncaya kadar pişirilir.
Sıcak halde iken yeni yıkanmış kavanoza doldurulup yeni kapak kapatılır ve temiz bir havlunun üzerine ters çevrilir.
Bir gün boyunca ters şekilde kalan kavanozun kapağının kenarından sızıntı olmaması gerekmektedir. Sızıntı yoksa kavanozun kapağı tutmuş demektir.
Serin ve karanlık bir ortamda ya da buzdolabında saklanır.
Kavanozun kapağının yeni olması, kapağın ve kavanozun yüksek sıcaklıkta yıkanmış olması hatta suda kaynatılması konservenin bozulmaması için çok önemlidir.
Kışın çıkarıp, ister zeytinyağlı, ister etli şekilde yemeklerinizde kullanabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Kışlık Taze Fasulye Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :