Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(6 oy 28/6)

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı topları tarifimizi çikolata ile denedik ve çok güzel oldu. Mutlaka sizde deneyin.


Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
3 paket 70 gramlık bitter çikolata

Yapılışı:

500 gram balkabağını soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip balkabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Balkabakları pişerken suyuna 2 adet kakulenin ezilmiş çekirdeklerini ekliyoruz. Kakule çok güzel bir koku verecektir. Balkabakları yumuşadığında suyunu da çekecektir. Pişen balkabaklarını yapışmaz bir tavaya alıp çatalla ezip yarım çay kaşığı tarçın ve yarım su bardağı toz şeker ekliyoruz. Şeker eriyene dek orta ateşte karıştırarak suyunu çektiriyoruz. Biraz soğuttuktan sonra içine çekilmiş ceviz içi ve 1 pakete yakın çekilmiş petibör bisküvi ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan toplar yapacak kıvama gelene kadar bisküviyi kontrollü olarak ekleyelim. Daha kolay top yapmak için hamuru buzdolabında yarım saat bekletebiliriz. Balkabağı hamurundan toplar yapıp bir tabağa diziyoruz. Tüm topları yaptıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Benmari usulü eritmek demek; bir tencere ya da çaydanlıkta su kaynatıyoruz. Üzerine cam ya da metal bir kap koyup çikolataları içerisine koyuyoruz. Üzerine koyduğumuz kaba su değmeyecek şekilde çikolatayı eritiyoruz. Çikolata eridikten sonra yarısını büyük bir borcama koyup ısısını biraz düşürmek için spatula ile 10 dakika kadar karıştırıyoruz. Soğuttuğumuz çikolatayı erimiş çikolataya karıştırıyoruz. Bu işleme temperleme deniyor. Böylece kaplama yaptığımızda çikolata daha parlak ve güzel görünecektir.

Buzdolabından çıkardığımız balkabağı toplarını erittiğimiz çikolataya bir çatal yardımıyla batırıp kaplıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye çikolata kapladığımız balkabağı toplarını diziyoruz. Soğuması için serin bir ortamda bekletiyoruz. Tüm balkabağı topları için aynı işlemi yapıyoruz.

Çikolata kaplı balkabağı toplarımız servise hazırdır.

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Patates Püreli Et Sote Tarifi...

Patates Püreli Et Sote Tarifi
Patates püresi ete çok yakışıyor. Sofralarınıza tat ve lezzet katacak patatesli ve etli muhteşem bir lezzet. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kadayıflı Muhallebi Tarifi...

Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kadayıflı muhallebi yapmaya karar verdiğimizde muhallebinin hafif olması gerektiğini düşündük. Bu nedenle içinde yumurta olmayan bir muhallebi yaptık. Çok güzel sütlü bir tatlı oldu.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik