Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

Okunma : 7223 |  Eklenme Tarihi : 30 Aralık 2016

(6 oy 28/6)

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı topları tarifimizi çikolata ile denedik ve çok güzel oldu. Mutlaka sizde deneyin.


Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
3 paket 70 gramlık bitter çikolata

Yapılışı:

500 gram balkabağını soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip balkabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Balkabakları pişerken suyuna 2 adet kakulenin ezilmiş çekirdeklerini ekliyoruz. Kakule çok güzel bir koku verecektir. Balkabakları yumuşadığında suyunu da çekecektir. Pişen balkabaklarını yapışmaz bir tavaya alıp çatalla ezip yarım çay kaşığı tarçın ve yarım su bardağı toz şeker ekliyoruz. Şeker eriyene dek orta ateşte karıştırarak suyunu çektiriyoruz. Biraz soğuttuktan sonra içine çekilmiş ceviz içi ve 1 pakete yakın çekilmiş petibör bisküvi ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan toplar yapacak kıvama gelene kadar bisküviyi kontrollü olarak ekleyelim. Daha kolay top yapmak için hamuru buzdolabında yarım saat bekletebiliriz. Balkabağı hamurundan toplar yapıp bir tabağa diziyoruz. Tüm topları yaptıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Benmari usulü eritmek demek; bir tencere ya da çaydanlıkta su kaynatıyoruz. Üzerine cam ya da metal bir kap koyup çikolataları içerisine koyuyoruz. Üzerine koyduğumuz kaba su değmeyecek şekilde çikolatayı eritiyoruz. Çikolata eridikten sonra yarısını büyük bir borcama koyup ısısını biraz düşürmek için spatula ile 10 dakika kadar karıştırıyoruz. Soğuttuğumuz çikolatayı erimiş çikolataya karıştırıyoruz. Bu işleme temperleme deniyor. Böylece kaplama yaptığımızda çikolata daha parlak ve güzel görünecektir.

Buzdolabından çıkardığımız balkabağı toplarını erittiğimiz çikolataya bir çatal yardımıyla batırıp kaplıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye çikolata kapladığımız balkabağı toplarını diziyoruz. Soğuması için serin bir ortamda bekletiyoruz. Tüm balkabağı topları için aynı işlemi yapıyoruz.

Çikolata kaplı balkabağı toplarımız servise hazırdır.

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Enginarlı Tavuk Tarifi...

Enginarlı Tavuk Tarifi
Enginar mevsiminde değişik enginar tarifleri denemeyi çok seviyoruz. Enginarlı tavuk da hem lezzetli hem de şifalı bir yemek.

Mermer Kek Tarifi...

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik