Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 30 dak.

(6 oy 28/6)

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Balkabağı topları tarifimizi çikolata ile denedik ve çok güzel oldu. Mutlaka sizde deneyin.


Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
40-45 adet

500 gram balkabağı
Yarım su bardağı toz şeker
2 adet ezilmiş kakule çekirdeği
Yarım çay kaşığı toz tarçın
Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi
1 paket petibör bisküvi
3 paket 70 gramlık bitter çikolata

Yapılışı:

500 gram balkabağını soyup küp küp doğrayıp bir tencereye alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip balkabakları yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Balkabakları pişerken suyuna 2 adet kakulenin ezilmiş çekirdeklerini ekliyoruz. Kakule çok güzel bir koku verecektir. Balkabakları yumuşadığında suyunu da çekecektir. Pişen balkabaklarını yapışmaz bir tavaya alıp çatalla ezip yarım çay kaşığı tarçın ve yarım su bardağı toz şeker ekliyoruz. Şeker eriyene dek orta ateşte karıştırarak suyunu çektiriyoruz. Biraz soğuttuktan sonra içine çekilmiş ceviz içi ve 1 pakete yakın çekilmiş petibör bisküvi ekleyip karıştırıyoruz. Hamurdan toplar yapacak kıvama gelene kadar bisküviyi kontrollü olarak ekleyelim. Daha kolay top yapmak için hamuru buzdolabında yarım saat bekletebiliriz. Balkabağı hamurundan toplar yapıp bir tabağa diziyoruz. Tüm topları yaptıktan sonra buzdolabında yarım saat bekletiyoruz.

Bu arada çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Benmari usulü eritmek demek; bir tencere ya da çaydanlıkta su kaynatıyoruz. Üzerine cam ya da metal bir kap koyup çikolataları içerisine koyuyoruz. Üzerine koyduğumuz kaba su değmeyecek şekilde çikolatayı eritiyoruz. Çikolata eridikten sonra yarısını büyük bir borcama koyup ısısını biraz düşürmek için spatula ile 10 dakika kadar karıştırıyoruz. Soğuttuğumuz çikolatayı erimiş çikolataya karıştırıyoruz. Bu işleme temperleme deniyor. Böylece kaplama yaptığımızda çikolata daha parlak ve güzel görünecektir.

Buzdolabından çıkardığımız balkabağı toplarını erittiğimiz çikolataya bir çatal yardımıyla batırıp kaplıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsiye çikolata kapladığımız balkabağı toplarını diziyoruz. Soğuması için serin bir ortamda bekletiyoruz. Tüm balkabağı topları için aynı işlemi yapıyoruz.

Çikolata kaplı balkabağı toplarımız servise hazırdır.

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi

Çikolatalı Balkabağı Topları Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.

Malzemeler:
3-4 kişilik

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini ...

Devamını oku...  

Fındıklı Kek

Fındıklı Kek
Fındıklı Kek Tarifi, Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un

Yapılışı:

Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...

Devamını oku...  

Fırın Poşetinde Patates Mantar...

Fırın Poşetinde Patates Mantar
Fırın Poşetinde Patates Mantar Tarifi, Pratik, lezzeti ve bol baharatlı patates mantar tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hazırlaması çok kolay ve lezzeti muhteşem patatesli bir yemek. Evdebörek ekibi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi...

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi
Çilekli fındıklı kek tarifi deyince bu tarif inanılmaz güzel. Çilek mevsiminde taze çileklerle kolayca yapabileceğiniz bu keki ısrarla tavsiye ediyoruz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik