Kerevizli Mantar Sote Tarifi

Kereviz ete çok yakışıyor. Mantar ile de çok uyumlu olduğunu düşündüğümüz için kereviz ile mantarı beraber kullanacağımız bir yemek tarifi oluşturduk. Kerevizli Mantar Sote Tarifi çok lezzetli ve pratik bir tarif.

Kerevizli Mantar Sote Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram mantar
1 adet orta boy kereviz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Tuz
1 kutu ( 200 ml krema)

Yapılışı:

Mantarları soyup yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz. Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine doğradığımız mantarları ekleyip biraz tuz serptikten sonra orta ateşte kavurmaya başlıyoruz. Kerevizi de soyup yıkadıktan sonra mantarların büyüklüğünde ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz. Beraber 5 dakika kavurduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişmesini bekliyoruz. Kerevizler hemen pişecektir. Mantarlar biraz su salacaktır. Suyunu çektiğinde pul biber, kekik ve kimyon ekleyip 1 dakika daha kavuruyoruz. Ardından 1 kutu krema ekleyip bir kaç dakika daha pişirdikten sonra hafif sulu bir kıvamda ocağı kapatıyoruz. Müthiş lezzetli kerevizli mantar sote servise hazırdır.

Kerevizli Mantar Sote Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :