Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kepekli Bulgur Salatası

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 2835 |  Eklenme Tarihi : 08 Aralık 2018

(2 oy 10/2)

Kepekli Bulgur Salatası

Kepekli Bulgur Salatası

Kalorisi az, hafif, lezzetli ve tok tutan bir bulgur salatası tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Pratik ve nefis bu tarifi denediğinizde pişman olmayacaksınız.


Kepekli Bulgur Salatası - Yapılışı


Malzemeler:

1 su bardağı kepekli ince bulgur,
1 adet limon,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 adet doğranmış domates,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 adet doğranmış yeşil köy biberi,
3-4 adet doğranmış taze yeşil soğan,
4 er dal maydanoz ve dereotu,
1 yemek kaşığı domates-biber salçası,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı nane,
2 adet rendelenmiş havuç

Yapılışı:

Öncelikle kepekli ince bulguru bir kaseye alalım. Üzerine tuz ve 1 su bardağı sıcak su ekleyerek karıştıralım. Üzeri kapalı şekilde yarım saat kadar dinlendirelim.

kepekli-bulgur

Bulgurumuz demlenirken salçalı sosumuzu hazırlayalım.

Bir tavayı ocağa koyalım ve kızdıralım. Zeytinyağı koyduğumuz tavaya küp şeklinde doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak kavuralım.

kepekli-bulgur-sos

Soğanlar yumuşadığında üzerine salça ekleyerek karıştıralım. Sosumuzun içine kuru nane, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kısa bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.

kepekli-bulgur-sos-pisirme

Yarım saat kadar demlenen ince bulgurun üzerine hazırladığımız salçalı baharatlı sosu dökelim ve güzelce karıştıralım.

kepekli-bulgur-sos-ekleme

Bulgurlu harcımız soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş havuç, ince ince doğranmış dereotu ve maydanoz, çekirdekleri çıkartılıp, küp şeklinde doğranmış domates, ince doğranmış taze yeşil soğan ve yeşil köy biberimizi ekleyelim. Limon suyu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

kepekli-bulgur-salata-hazirlama

Nefis salatamız servise hazır.

kepekli-bulgur-salatasi-servis

Afiyet olsun.

Kepekli Bulgur Salatası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Patlıcanlı Gül Böreği

Patlıcanlı Gül Böreği
Patlıcanlı gül böreği tarifi, patlıcan ile yapılan börek bu kadar mı lezzetli olur. Umarız tarifimizi beğenirsiniz.
Malzemeler:

4 adet yufka
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Üzeri için çörek otu

İç Harcı İçin:
3 adet orta boy patlıcan
1 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

...

Devamını oku...  

Vanilyalı Muhallebi Tarifi

Vanilyalı Muhallebi Tarifi
Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi tarifi oluşturduk: Vanilyalı muhallebi tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

4 su bardağı süt
Bir buçuk çay bardağı toz şeker
3 tepeleme çorba kaşığı pirinç unu
1 tepeleme çorba kaşığı nişasta
Yarım adet vanilya çubuğu

Yapılışı:

Sade olarak tüketilebileceği gibi bir çok tatlıda da kullanabileceğiniz bir muhallebi ta...

Devamını oku...  

Misket Köfteli Bezelye Tarifi...

Misket Köfteli Bezelye Tarifi
Bezelyeyi bir de misket köfte ile deneyin. Misket köfteli bezelye tarifi çok lezzetli ve pratik bir tarif.

Etimekli Puding Tarifi...

Etimekli Puding Tarifi
Bazen canınız pratik bir tatlı ister. Eğer evinizde bir paket puding ve bir kaç adet etimek varsa hemen bir tatlı yapabilirsiniz. Etimekli puding tarifi hem pratik hem çok lezzetli.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik