Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kepekli Bulgur Salatası

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 1189 |  Eklenme Tarihi : 08 Aralık 2018

(2 oy 10/2)

Kepekli Bulgur Salatası

Kepekli Bulgur Salatası

Kalorisi az, hafif, lezzetli ve tok tutan bir bulgur salatası tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Pratik ve nefis bu tarifi denediğinizde pişman olmayacaksınız.


Kepekli Bulgur Salatası - Yapılışı


Malzemeler:

1 su bardağı kepekli ince bulgur,
1 adet limon,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 adet doğranmış domates,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 adet doğranmış yeşil köy biberi,
3-4 adet doğranmış taze yeşil soğan,
4 er dal maydanoz ve dereotu,
1 yemek kaşığı domates-biber salçası,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı nane,
2 adet rendelenmiş havuç

Yapılışı:

Öncelikle kepekli ince bulguru bir kaseye alalım. Üzerine tuz ve 1 su bardağı sıcak su ekleyerek karıştıralım. Üzeri kapalı şekilde yarım saat kadar dinlendirelim.

kepekli-bulgur

Bulgurumuz demlenirken salçalı sosumuzu hazırlayalım.

Bir tavayı ocağa koyalım ve kızdıralım. Zeytinyağı koyduğumuz tavaya küp şeklinde doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak kavuralım.

kepekli-bulgur-sos

Soğanlar yumuşadığında üzerine salça ekleyerek karıştıralım. Sosumuzun içine kuru nane, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kısa bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.

kepekli-bulgur-sos-pisirme

Yarım saat kadar demlenen ince bulgurun üzerine hazırladığımız salçalı baharatlı sosu dökelim ve güzelce karıştıralım.

kepekli-bulgur-sos-ekleme

Bulgurlu harcımız soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş havuç, ince ince doğranmış dereotu ve maydanoz, çekirdekleri çıkartılıp, küp şeklinde doğranmış domates, ince doğranmış taze yeşil soğan ve yeşil köy biberimizi ekleyelim. Limon suyu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

kepekli-bulgur-salata-hazirlama

Nefis salatamız servise hazır.

kepekli-bulgur-salatasi-servis

Afiyet olsun.

Kepekli Bulgur Salatası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Nefis Çıtır Tavuk...

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.

Çikolatalı Browni Tarifi...

Çikolatalı Browni Tarifi
Çikolata sevenlerin aklını başından alacak, nefis, yumuşacık ve ağızda dağılan browni tarifi.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik