Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kepekli Bulgur Salatası

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 20 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

(3 oy 11/3)

Kepekli Bulgur Salatası

Kepekli Bulgur Salatası

Kalorisi az, hafif, lezzetli ve tok tutan bir bulgur salatası tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Pratik ve nefis bu tarifi denediğinizde pişman olmayacaksınız.


Kepekli Bulgur Salatası - Yapılışı


Malzemeler:

1 su bardağı kepekli ince bulgur,
1 adet limon,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 adet doğranmış domates,
1 adet soğan,
2 diş sarımsak,
1 adet doğranmış yeşil köy biberi,
3-4 adet doğranmış taze yeşil soğan,
4 er dal maydanoz ve dereotu,
1 yemek kaşığı domates-biber salçası,
1 çay kaşığı pul biber,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 tatlı kaşığı nane,
2 adet rendelenmiş havuç

Yapılışı:

Öncelikle kepekli ince bulguru bir kaseye alalım. Üzerine tuz ve 1 su bardağı sıcak su ekleyerek karıştıralım. Üzeri kapalı şekilde yarım saat kadar dinlendirelim.

kepekli-bulgur

Bulgurumuz demlenirken salçalı sosumuzu hazırlayalım.

Bir tavayı ocağa koyalım ve kızdıralım. Zeytinyağı koyduğumuz tavaya küp şeklinde doğradığımız kuru soğanı ekleyelim. Soğan yumuşayana kadar karıştırarak kavuralım.

kepekli-bulgur-sos

Soğanlar yumuşadığında üzerine salça ekleyerek karıştıralım. Sosumuzun içine kuru nane, kırmızı toz biber, kimyon, pul biber ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kısa bir süre daha kavurduktan sonra ocaktan alalım.

kepekli-bulgur-sos-pisirme

Yarım saat kadar demlenen ince bulgurun üzerine hazırladığımız salçalı baharatlı sosu dökelim ve güzelce karıştıralım.

kepekli-bulgur-sos-ekleme

Bulgurlu harcımız soğuduktan sonra üzerine rendelenmiş havuç, ince ince doğranmış dereotu ve maydanoz, çekirdekleri çıkartılıp, küp şeklinde doğranmış domates, ince doğranmış taze yeşil soğan ve yeşil köy biberimizi ekleyelim. Limon suyu da ekleyerek güzelce karıştıralım. Bu aşamada dilerseniz 1-2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

kepekli-bulgur-salata-hazirlama

Nefis salatamız servise hazır.

kepekli-bulgur-salatasi-servis

Afiyet olsun.

Kepekli Bulgur Salatası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Yufkalı Rulo Köfte...

Yufkalı Rulo Köfte
Yufkalı Rulo Köfte Tarifi, Çok hafif bir köfte tarifi olan Yufkalı Rulo Köfteyi mutlaka denemelisiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Frambuazlı (Ahududu) Krep...

Frambuazlı (Ahududu) Krep
Frambuazlı Krep Tarifi, Kolay ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Dilediğiniz reçelle servis edebileceğiniz tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik