Kelebek Poğaça Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 3395 |  Eklenme Tarihi : 12 Aralık 2014

Kelebek Poğaça Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Kelebek şeklinde olan bu poğaçayı yaparken hem eğlenecek, yerken bir o kadar da keyif alacaksınız. Kelebek Poğaça Tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Kelebek poğaça tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kelebek Poğaça Tarifi - Yapılışı

Malzemeler

1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
Aldığı kadar un
1 adet yumurta sarısı (üzeri için)
5-6 adet salam dilimi
100 gr. kadar kaşar peyniri.

Yapılışı

Sütü bir cezvede hafif ısıtın. Maya ve şekeri sütün içinde eritip 5 dakika bekletin. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 5 bardak unun içine dökerek yumuşak bir hamur yoğurmaya başlayın. Biraz yoğurduktan sonra tuzu ekleyip yoğurmaya devam edin. Tuz mayanın çalışmasını yavaşlatır bu nedenle daha sonra eklemekte fayda vardır. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin. Yaklaşık 1 saat kabarması için üzeri streç filmle kapalı olarak dinlendirin. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir.)
Kabaran hamuru merdane yardımı ile ince bir şekilde açın ve su bardağı ile yuvarlak şekiller kesin.
Yuvarlak hamurların üzerine ince ince kestiğiniz salam ve kaşar peyniri koyup kenarlarından ortada birleştirerek şekil verin.



Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün, çörek otu ile süsleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırın ayarında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.