Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kel Köfte Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

Okunma : 8299 |  Eklenme Tarihi : 26 Şubat 2016

(6 oy 30/6)

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Köftelik bulgur ve kıyma ile yapılan nefis bir köfte tarifi olan kel köfte tarifini paylaşıyoruz sizlerle.


Kel Köfte Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
(4-6 kişilik)

1,5 su bardağı köftelik bulgur
200 gr. kıyma
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı tuzlu su (yoğurma sırasında kullanmak için)
Tuz

Sosu için:
4 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Toz nane

Yapılışı:

Bir kaba ayıkladığınız bulguru koyun. Kuru soğanı rondodan geçirin. Üzerine kıymayı ekleyerek birlikte tekrar rondodan geçirin. Soğan ve kıyma karışımını yoğurma tepsisine koyun ve üzerine tuz, pul biber ve yarım su bardağı soğuk su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurdukça bulgur suyu çekecek ve harcınız sertleşecektir. Hamur sertleştikçe tuzlu su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yoğurdukça harcınızın malzemeleri birbirine karışacaktır. Yaklaşık 15 - 20 dakika yoğurmanız gerekiyor. Gerektikçe tuzlu soğuk su eklemeye devam edin.

Kel köfte harcını misket büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak bir kaseye koyun. Köfteleri hazırlarken arada ellerinizi su ile ıslatın.
Bir tencereye su koyun ve tuz ekleyerek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri bu suda 10 dakika kadar haşlayın. Köftelerin tadına bakarak yumuşadığında delikli bir kaşık ile suyunu süzerek bir kaba alın.

Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve kızmaya başladığında salçayı ekleyerek 2 dakika kadar kavurun. Üzerine bir kaç yemek kaşığı su ekleyerek salçanızı inceltin.

Kel Köfte Tarifi

Pişen kel köfteleri servis kasesine alın ve üzerine hazırladığınız salçalı sostan gezdirin. Son olarak kuru nane serperek sıcak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Nefis Çıtır Tavuk

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet tavuk göğüsü
4-5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Tavuk göğüsünden parmak büyüklüğünde parçalar elde edecek şekilde kesin. Ayrı ...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Karnabahar Brokoli Köftesi...

Karnabahar Brokoli Köftesi
Karnabahar Brokoli Köftesi Tarifi, İçinde un olmayan, fırında pişirdiğimiz, çok hafif ve besin değeri yüksek mücver benzeri bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Lezzetine çok şaşıracaksınız.

Cup Cake...

Cup Cake
Cup Cake Tarifi, Hem göze hem de damağa hitap eden bu tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik