Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Kel Köfte Tarifi

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 10 dak.

(6 oy 30/6)

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Köftelik bulgur ve kıyma ile yapılan nefis bir köfte tarifi olan kel köfte tarifini paylaşıyoruz sizlerle.


Kel Köfte Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
(4-6 kişilik)

1,5 su bardağı köftelik bulgur
200 gr. kıyma
1 adet soğan
2 tatlı kaşığı pul biber
Yarım su bardağı soğuk su
Yarım su bardağı tuzlu su (yoğurma sırasında kullanmak için)
Tuz

Sosu için:
4 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı zeytinyağ
Toz nane

Yapılışı:

Bir kaba ayıkladığınız bulguru koyun. Kuru soğanı rondodan geçirin. Üzerine kıymayı ekleyerek birlikte tekrar rondodan geçirin. Soğan ve kıyma karışımını yoğurma tepsisine koyun ve üzerine tuz, pul biber ve yarım su bardağı soğuk su ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yoğurdukça bulgur suyu çekecek ve harcınız sertleşecektir. Hamur sertleştikçe tuzlu su ekleyerek yoğurmaya devam edin. Yoğurdukça harcınızın malzemeleri birbirine karışacaktır. Yaklaşık 15 - 20 dakika yoğurmanız gerekiyor. Gerektikçe tuzlu soğuk su eklemeye devam edin.

Kel köfte harcını misket büyüklüğünde yuvarlaklar yaparak bir kaseye koyun. Köfteleri hazırlarken arada ellerinizi su ile ıslatın.
Bir tencereye su koyun ve tuz ekleyerek kaynatın. Hazırladığınız köfteleri bu suda 10 dakika kadar haşlayın. Köftelerin tadına bakarak yumuşadığında delikli bir kaşık ile suyunu süzerek bir kaba alın.

Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağ koyun ve kızmaya başladığında salçayı ekleyerek 2 dakika kadar kavurun. Üzerine bir kaç yemek kaşığı su ekleyerek salçanızı inceltin.

Kel Köfte Tarifi

Pişen kel köfteleri servis kasesine alın ve üzerine hazırladığınız salçalı sostan gezdirin. Son olarak kuru nane serperek sıcak servis edin.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi

Kel Köfte Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Beğendili Enginar Tarifi...

Beğendili Enginar Tarifi
Enginar çanağında beğendili et tarifimiz hem çok güzel hem de çok lezzetli oldu. Farklı bir enginar tarifi yapmak isteyenler mutlaka denemeli.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik