Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi

Şık sunumu ve enfes tadı ile sevdiklerinizi şaşırtacağınız bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi.

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
4 kişilik

1,5 adet tavuk göğüsü
12-15 dal kuzu ıspanağı
1 adet küçük boy patlıcan
1 su bardağı konserve mısır
1 adet yeşil biber
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
4 adet milföy hamuru
1 adet yumurta
Tuz

Pişirmek için:
4 adet sufle kabı

Yapılışı:

Öncelikle tavuk göğüsünü küçük küpler şeklinde doğrayın ve 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyduğunuz tavada pişirmeye başlayın. Tavuklar suyunu saldığında tavanın kapağını kapatın ve bir süre kendi suyu ile pişirin. Tavuk etleri suyunu çekip kızarmaya başladığında küçük küpler şeklinde doğradığınız patlıcan ve yeşil biberi ekleyin. Malzemeleri bir süre bu şekilde birlikte kavurun.

Kavrulan tavuk, patlıcan ve bibere doğradığınız kuzu ıspanaklarını ekleyin. Ispanaklar söndüğünde mısır, krema, tuz ve karabiber ekleyerek 2-3 dakika pişirin. Böylece güveç kaplarına yerleştireceğimiz iç malzememiz hazır olmuştur.

Hazırladığınız ıspanaklı ve tavuklu harcı sufle kaplarına eşit şekilde yerleştirin. Kapları çok fazla doldurmayın. Az suyu kalmış olabilir suyunu da eşit şekilde paylaştırın.

Çözünmüş olan milföy hamurlarını sufle kapları boyutunda kesin ve kapların üzerine yerleştirin. Milföy hamurunun üzerine çırptığınız yumurtayı sürün ve bıçak ile 1 delik açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Sufle kaplarını fırına verirken altına bir tepsi koymanızda fayda var çünkü pişme sırasında kenarlarından yemeğin suyu damlayabilir.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet ile servis etmenizi dileriz.

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :