Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 8182 |  Eklenme Tarihi : 11 Ekim 2016

(3 oy 15/3)

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık buğdayı genetiği değiştirilmemiş en eski buğday türlerinden birisi ve ülkemizde yetişiyor. Yoğurtlu ve naneli Karakılçık Buğdayı Çorbası hem çok lezzetli hem de çok pratik.


Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı karakılçık buğdayı
6-7 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Bir kaç damla limon suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

1 çay bardağı karakılçık buğdayını güzelce yıkayıp 6-7 su bardağı su ile haşlamaya başlıyoruz. Çorbanın yoğunluğunu daha sonra kendi damak zevkimize göre su ekleyerek ayarlayacağız. Buğdaylar hafifçe patladığında pişmeye başlamış demektir.

Diğer tarafta geniş bir kaba 6-7 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta sarısı ve bir kaç damla limon suyu ekleyip güzelce çırpıyoruz. Kaynayan buğdayın suyundan bir kepçe alıp yavaşça yoğurtlu karışıma ekleyip bir yandan da çırpıyoruz. Yoğurtlu terbiyenin kesilmemesi için ısısının kırılması gerekiyor. Ocağın altını kısıp yoğurtlu karışımı pişen buğdaylara yavaşça ve karıştırarak ekliyoruz. Kısık ateşte çorbayı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu esnada suyu azalırsa bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde karakılçık buğdayı çorbasını pişiriyoruz.

Çorbamız pişerken bir cezveye 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekliyoruz. Nane hafif köpürünce tereyağlı karışımı çorbamızı ekliyoruz. Son olarak tuzu da ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz. Yoğurtlu çorbaların kesilmemesi için tuzu son aşamada eklemek gerekiyor.

Hem lezzetli hem besleyici karakılçık buğdayı çorbamız servise hazırdır.

Evdebörek ailesi olarak mutlu sofralarda servis etmenizi dileriz.

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Fırın Poşetinde Patates Mantar...

Fırın Poşetinde Patates Mantar
Fırın Poşetinde Patates Mantar Tarifi, Pratik, lezzeti ve bol baharatlı patates mantar tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hazırlaması çok kolay ve lezzeti muhteşem patatesli bir yemek. Evdebörek ekibi olarak şimdiden afiyet dileriz.

Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek...

Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek
Güllaç Yufkası İle Muzlu Börek Tarifi, Bu gün sizlerle güllaç yufkası ile yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı börek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik