Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Kategori: Çorba Tarifleri

Hazırlık Süresi: 5 dak. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 2479 |  Eklenme Tarihi : 11 Ekim 2016

(3 oy 15/3)

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık buğdayı genetiği değiştirilmemiş en eski buğday türlerinden birisi ve ülkemizde yetişiyor. Yoğurtlu ve naneli Karakılçık Buğdayı Çorbası hem çok lezzetli hem de çok pratik.


Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4-6 kişilik

1 çay bardağı karakılçık buğdayı
6-7 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
Bir kaç damla limon suyu
1 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

1 çay bardağı karakılçık buğdayını güzelce yıkayıp 6-7 su bardağı su ile haşlamaya başlıyoruz. Çorbanın yoğunluğunu daha sonra kendi damak zevkimize göre su ekleyerek ayarlayacağız. Buğdaylar hafifçe patladığında pişmeye başlamış demektir.

Diğer tarafta geniş bir kaba 6-7 çorba kaşığı yoğurt, 1 çorba kaşığı un, 1 yumurta sarısı ve bir kaç damla limon suyu ekleyip güzelce çırpıyoruz. Kaynayan buğdayın suyundan bir kepçe alıp yavaşça yoğurtlu karışıma ekleyip bir yandan da çırpıyoruz. Yoğurtlu terbiyenin kesilmemesi için ısısının kırılması gerekiyor. Ocağın altını kısıp yoğurtlu karışımı pişen buğdaylara yavaşça ve karıştırarak ekliyoruz. Kısık ateşte çorbayı karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Bu esnada suyu azalırsa bir miktar sıcak su ekleyebiliriz. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde karakılçık buğdayı çorbasını pişiriyoruz.

Çorbamız pişerken bir cezveye 2 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekliyoruz. Nane hafif köpürünce tereyağlı karışımı çorbamızı ekliyoruz. Son olarak tuzu da ekleyip çorbamızı karıştırıyoruz. Yoğurtlu çorbaların kesilmemesi için tuzu son aşamada eklemek gerekiyor.

Hem lezzetli hem besleyici karakılçık buğdayı çorbamız servise hazırdır.

Evdebörek ailesi olarak mutlu sofralarda servis etmenizi dileriz.

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi

Karakılçık Buğdayı Çorbası Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifi...

Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifi
Çok az malzeme ile yapılan, leziz ve çok pratik bir tarif. Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz Pratik Ton Balığı Köftesi Tarifini umarız beğenirsiniz.

Meyveli Minik Tartlar...

Meyveli Minik Tartlar
Meyveli Minik Tart Tarifi, Tart hamuru nasıl yapılır? Sevdiklerinize kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizinle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik