Ispanaklı Kiş Tarifi

Leziz bir ıspanak yemeği olan ıspanaklı kiş tarifini bir de bizim yorumumuzla deneyin.
Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ispanaklı Kiş Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

500 gr. ıspanak
1 su bardağı un
2-3 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy soğan
Yarım acı biber (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı krema
Yarım çay kaşığı karabiber
1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz

Pişirmek için küçük boy bir tepsi veya tart kalıbı (20 cm. çapında)

Yapılışı:

Öncelikle kişin hamurunu hazırlamakla işe başlayalım. Bir kabın içine 1 su bardağı un koyun ve üzerine dolaptan çıkarttığınız tereyağı küp küp doğrayarak ekleyin. Az tuz ekleyin. Eliniz ile yoğurmadan tereyağını una yedirin. Kum gibi dökülen yapıya dönüşen hamuru tart kalıbı veya küçük boy bir tepsiye eliniz ile bastırarak yayın. Kenarlarını da aynı kalınlıkta eliniz ile bastırarak oluşturun. Hamurun üzerine bir çatal yardımı ile bol miktarda delikler açın. Böylece kabarmasını önlemiş olursunuz. Ön pişirme için hazırladığınız hamuru önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.

Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağ koyun ve küp şeklinde doğradığınız soğanı ekleyerek kavurun. Soğanlar şeffaflaştığında iyice yıkayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin ve tavanın kapağı açık şekilde pişirmeye başlayın. Bu arada arzu ederseniz küçük küçük doğradığınız açı biberi ve karabiber ekleyin. Ispanaklar söndüğünde kremayı ekleyerek karıştırın ve bir kaş dakika daha pişirin.

Fırından çıkardığınız hamurun üzerine hazırladığınız ıspanaklı harcı dökün ve her tarafına eşit şekilde yayın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.



Fırından çıkardığınız ıspanaklı kişinizi ılık olarak servis edin.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Ispanaklı Kiş Tarifi Yorumları

• nilüfer bakırhan - 14 Mart 2017  

  
  elinize sağlık anlamadığım bir şey var un miktarı az değilmi teşekkür ederim
  
  

• Evdebörek Yemek Tarifleri - 14 Mart 2017  

  
  İlginiz için teşekkür ederiz Nilüfer Bakırhan Hanım. Küçük bir kap olduğu için un miktarı yeterli oluyor.
  
  

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :