Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 24633 |  Eklenme Tarihi : 20 Ekim 2015

(3 oy 15/3)

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi,
Nefis bir lezzet geleneksel bir tat olan çarşaf böreği tarifimizi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Sanıldığı kadar zor olmayan tarifimizi sizler de kolayca uygulayabilirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Ispanaklı Çarşaf Böreği - Yapılışı



Malzemeler:

Hamuru için:
5-6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1.5 çay kaşığı tuz

Ara katlar için:
1 su bardağı kadar sıvı yağ

Üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

İç hacı için:
500 gr. ıspanak
1 adet irice kuru soğan
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

1 adet büyükçe mutfak bezi

Yapılışı:

Elediğiniz 5 su bardağın unun içine tuz koyarak ılık suyu ekleyin ve bir çatal yardığımı ile hamuru karıştırarak unu yedirin. Hamur ağırlaştığında artık unun kalan kısmını yavaş yavaş ekleyerek eliniz ile yoğurun. Hazır olan hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Diğer tarafta küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı zeytinyağ koyduğunuz tavada kavurmaya başlayın. Biraz kavrulan soğanlara iyice yıkadığınız ıspanakların kök ve sağ kısımlarını doğrayarak bir süre daha kavurun. Ispanakların yapraklarını da ekleyerek tuz ve baharatları ekleyin. Ocağı kapatın ve hazırladığınız içi soğumaya bırakın.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Dinlenen hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırın. Bezeleri merdane yardımı ile yarım parmak kalınlığında açın. Açtığınız bezeyi bir tepsiye alın ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek her tarafına yayın. Diğer bezeleri de aynı şekilde yağlayarak üst üste koyun. Yağlanan tüm bezeleri 20 dakika dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Masanızın ve ya tezgahın üzerine temiz ve büyükçe bir mutfak bezi serin. Parmaklarınızı yağlayın. Yağlı bezelerden birini alarak kenarlarından yavaşça çekerek büyütün. Hamur çok ilginç bir şekilde yırtılmadan zar gibi açılacaktır.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Açılan hamurun içine hazırladığınız ıspanaklı harçtan serpin. Hamur çok ince olduğundan içi fazla koymayın.

Mutfak bezini kenarından tutarak hamuru yuvarlayın. Hamurunuz çok geniş ise iki taraftan yuvarlayarak ortadan kesin. Masanız küçük ize küçük bezeler ile de çalışarak, hamuru tek bir seferde yuvarlayabilirsiniz.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Hazırladığınız ruloları yuvarlayarak tepsinin ortasından başlayarak sırayla dizin.

Üzerine erittiğiniz tereyağ sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ilındıktan sonra dilim dilim keserek servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Kıyma Soslu Kel Köfte Tarifi...

Kıyma Soslu Kel Köfte Tarifi
Muhteşem bir tat nefis bir görüntü, kıyma soslu kek köfte tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız.

Yılbaşı Pastası Tarifi...

Yılbaşı Pastası Tarifi
Yeni yılınızın sağlık, mutluluk, huzurlu ve lezzetli bir yıl olması dileklerimizle bugün sizlerle yılbaşının vazgeçilmezi Yılbaşı Pastası Tarifini paylaştık. Yılbaşı pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımımızla yılbaşı pastası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik