Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

(4 oy 20/4)

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi,
Nefis bir lezzet geleneksel bir tat olan çarşaf böreği tarifimizi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Sanıldığı kadar zor olmayan tarifimizi sizler de kolayca uygulayabilirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Ispanaklı Çarşaf Böreği - Yapılışı



Malzemeler:

Hamuru için:
5-6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1.5 çay kaşığı tuz

Ara katlar için:
1 su bardağı kadar sıvı yağ

Üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

İç hacı için:
500 gr. ıspanak
1 adet irice kuru soğan
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

1 adet büyükçe mutfak bezi

Yapılışı:

Elediğiniz 5 su bardağın unun içine tuz koyarak ılık suyu ekleyin ve bir çatal yardığımı ile hamuru karıştırarak unu yedirin. Hamur ağırlaştığında artık unun kalan kısmını yavaş yavaş ekleyerek eliniz ile yoğurun. Hazır olan hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Diğer tarafta küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı zeytinyağ koyduğunuz tavada kavurmaya başlayın. Biraz kavrulan soğanlara iyice yıkadığınız ıspanakların kök ve sağ kısımlarını doğrayarak bir süre daha kavurun. Ispanakların yapraklarını da ekleyerek tuz ve baharatları ekleyin. Ocağı kapatın ve hazırladığınız içi soğumaya bırakın.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Dinlenen hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırın. Bezeleri merdane yardımı ile yarım parmak kalınlığında açın. Açtığınız bezeyi bir tepsiye alın ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek her tarafına yayın. Diğer bezeleri de aynı şekilde yağlayarak üst üste koyun. Yağlanan tüm bezeleri 20 dakika dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Masanızın ve ya tezgahın üzerine temiz ve büyükçe bir mutfak bezi serin. Parmaklarınızı yağlayın. Yağlı bezelerden birini alarak kenarlarından yavaşça çekerek büyütün. Hamur çok ilginç bir şekilde yırtılmadan zar gibi açılacaktır.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Açılan hamurun içine hazırladığınız ıspanaklı harçtan serpin. Hamur çok ince olduğundan içi fazla koymayın.

Mutfak bezini kenarından tutarak hamuru yuvarlayın. Hamurunuz çok geniş ise iki taraftan yuvarlayarak ortadan kesin. Masanız küçük ize küçük bezeler ile de çalışarak, hamuru tek bir seferde yuvarlayabilirsiniz.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Hazırladığınız ruloları yuvarlayarak tepsinin ortasından başlayarak sırayla dizin.

Üzerine erittiğiniz tereyağ sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ilındıktan sonra dilim dilim keserek servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Yorumları

Yorum Gönder

Salçalı Pırasa Tarifi

Salçalı Pırasa Tarifi
Kış aylarının en sevilen sebzelerinden pırasayı bir de salçalı olarak pişirdik. Hem lezzetli hem de çok pratik bir tarif ortaya çıktı: Salçalı Pırasa Tarifi

Malzemeler:
4-6 kişilik

1 kilogram pırasa
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Öncelikle pırasaların uçlarını kesip dış kabuğunu soyuyoruz. Pırasaları güzelce yıkayıp 2 - 3 parmak kalınlığında doğruyor...

Devamını oku...  

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi

Antep Fıstıklı Pudingli Kek Tarifi
Farklı ve lezzetli hem de pratik bir kek tarifi arayanlar için mükemmel bir tarif, Antep fıstıklı pudingli kek. Yapımı oldukça kolay ve pratik bir tarif.

Malzemeler:

3 adet yumurta
Yarım su bardağından 2 parmak fazla toz şeker
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket Antep Fıstıklı toz puding
1 paket kabartma tozu
Bir buçuk - 2 su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapı...

Devamını oku...  

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi...

Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi
Şık sunumu ve enfes tadı ile sevdiklerinizi şaşırtacağınız bir tarif paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Ispanaklı Tavuklu Güveç Tarifi.

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik