Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 45 dak. |  Pişirme Süresi: 35 dak.

Okunma : 10155 |  Eklenme Tarihi : 20 Ekim 2015

(3 oy 15/3)

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Tarifi,
Nefis bir lezzet geleneksel bir tat olan çarşaf böreği tarifimizi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Sanıldığı kadar zor olmayan tarifimizi sizler de kolayca uygulayabilirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Ispanaklı Çarşaf Böreği - Yapılışı



Malzemeler:

Hamuru için:
5-6 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1.5 çay kaşığı tuz

Ara katlar için:
1 su bardağı kadar sıvı yağ

Üzerine sürmek için:
2 yemek kaşığı tereyağ

İç hacı için:
500 gr. ıspanak
1 adet irice kuru soğan
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz

1 adet büyükçe mutfak bezi

Yapılışı:

Elediğiniz 5 su bardağın unun içine tuz koyarak ılık suyu ekleyin ve bir çatal yardığımı ile hamuru karıştırarak unu yedirin. Hamur ağırlaştığında artık unun kalan kısmını yavaş yavaş ekleyerek eliniz ile yoğurun. Hazır olan hamuru 15 dakika kadar dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Diğer tarafta küçük küpler şeklinde doğradığınız soğanı zeytinyağ koyduğunuz tavada kavurmaya başlayın. Biraz kavrulan soğanlara iyice yıkadığınız ıspanakların kök ve sağ kısımlarını doğrayarak bir süre daha kavurun. Ispanakların yapraklarını da ekleyerek tuz ve baharatları ekleyin. Ocağı kapatın ve hazırladığınız içi soğumaya bırakın.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Dinlenen hamuru cevizden biraz büyük bezelere ayırın. Bezeleri merdane yardımı ile yarım parmak kalınlığında açın. Açtığınız bezeyi bir tepsiye alın ve üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökerek her tarafına yayın. Diğer bezeleri de aynı şekilde yağlayarak üst üste koyun. Yağlanan tüm bezeleri 20 dakika dinlendirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Masanızın ve ya tezgahın üzerine temiz ve büyükçe bir mutfak bezi serin. Parmaklarınızı yağlayın. Yağlı bezelerden birini alarak kenarlarından yavaşça çekerek büyütün. Hamur çok ilginç bir şekilde yırtılmadan zar gibi açılacaktır.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Açılan hamurun içine hazırladığınız ıspanaklı harçtan serpin. Hamur çok ince olduğundan içi fazla koymayın.

Mutfak bezini kenarından tutarak hamuru yuvarlayın. Hamurunuz çok geniş ise iki taraftan yuvarlayarak ortadan kesin. Masanız küçük ize küçük bezeler ile de çalışarak, hamuru tek bir seferde yuvarlayabilirsiniz.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Hazırladığınız ruloları yuvarlayarak tepsinin ortasından başlayarak sırayla dizin.

Üzerine erittiğiniz tereyağ sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ilındıktan sonra dilim dilim keserek servis edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Ispanaklı Çarşaf Böreği

Ispanaklı Çarşaf Böreği Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

İmambayıldı...

İmambayıldı
İmambayıldı Tarifi, Geleneksel bir yaz yemeği olan imambayıldıyı bir de bizim tarifimiz ile deneyin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Kütük Pasta Tarifi...

Kütük Pasta Tarifi
Şık sunumu ve muhteşem lezzeti ile harika bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik