Hamsi Kuşu

Hazırlık Süresi: 20 dak. | Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 4934 | Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2015

(3 oy 15/3)

Hamsi Kuşu Tarifi,
Ülke olarak çok sevdiğimiz ve tükettiğimiz hamsi balığının bir değişik pişirme yöntemi olan hamsi kuşu tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Çok güzel bir balık kızartması.

Hamsi Kuşu - Yapılışı

Malzemeler:

1 kilogram hamsi
1 su bardağı mısır unu
2 çay kaşığı tuz
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı:

Hamsileri balıkçınızdan temizlenmiş aldıysanız size sadece kılçığını çıkarmak kalıyor. Kılçığı çıkarılan hamsiler iki yaprak şeklinde açılır. İki hamsiye tuz serpilip hamsinin derisi dışarıda kalacak şekilde birbirine yapıştırıyoruz. Yapıştırdığımız hamsileri mısır ununa bulayıp az ayçiçekyağı sürdüğümüz tavaya diziyoruz. Tüm hamsileri bu şekilde hazırladıktan sonra orta ateşte pişirmeye başlıyoruz. Hamsilerin bir yüzü kızardıktan sonra bir kapak yardımıyla hamsileri ters çevirip diğer taraflarını kızartıyoruz. Bir maşa yardımıyla da hamsileri çevirebiliriz. Hamsilerin diğer tarafları da kızardıktan sonra hamsimiz servise hazırdır.

hamsi-kusu

Şimdiden afiyet olsun.

Hamsi Kuşu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Tavuklu Karıştırma (Bulamaç) Tarifi...

Bugün sizlerle Trakya yöresel yemeklerinden olan tavuklu karıştırma diğer adıyla halk arasında bulamaç diye tabir edilen lezzetli tavuklu karıştırma tarifimizi paylaşıyoruz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Labne Peyniri Kreması Tarifi...