Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hamburger Ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 2 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

(7 oy 35/7)

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Evde hamburger ekmeği nasıl yapılır? Sevdikleriniz ve sizin için oluşturduğumuz tarif ile muhteşem hamburgerler yapmak hiç de zor değil.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Hamburger Ekmeği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
15 adet için

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya (5 gram)
Üç buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

Evde hamburger yapmak için önce hamburger ekmeği yapalım dedik. Yumuşacık, lezzetli ve katkısız tarifimizi oluşturduk.

Hamburger ekmeği yapmak için öncelikle mayalı sütü hazırlamak gerekiyor. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafifçe ısıtıyoruz. Mayanın güzel çalışması ve erimesi için mutlaka ılık olmalı. Bu ısı parmağımızı batırdığımızda yanmayacak sıcaklıkta olmalı. Isıttığımız su ve sütün içine yarım paket kuru maya koyuyoruz. Bir buçuk çorba kaşığı toz şekeri de süt ve suyun içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Şeker ve maya iyice erimeli ve karışmalı. Mayalı karışımı 5 dakika bekletiyoruz.

Diğer yanda yoğurma kabımıza 3 su bardağı un eliyoruz. Üzerine ılık süt, ılık su, maya ve şekerden oluşan karışımı döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Ekmek hamurlarını çok güzel ve en az 10 dakika yoğurmak gerekiyor. Kalan yarım bardak unu da kontrollü olarak ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuzu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Tuzu en son eklememiz gerekiyor, tuz ve maya iyi anlaşamazlar. Tuz mayanın çalışmasına engel olur. Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.

Hamuru iki parçaya ayırıp güzelce yuvarlıyoruz. Merdane ile yarım parmak kalınlığında 2 hamur açıp üst üste koyuyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Üst üste koyduktan sonra biraz daha merdane ile üzerinden geçip yapıştırıyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak yuvarlakları diziyoruz. Tepside 2 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. Üzerini örtmeye gerek yok. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletebiliriz.

Mayalanan ekmeklerin üzerine fırça ile su sürüyoruz. İsterseniz susam da serpebilirsiniz. Su nedeniyle susamlar yapışacaktır. Biz yarısını susamlı yarısını sade yaptık.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dakika pişiriyoruz.Ekmeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ikiye kesip lezzetli hamburgerler yapabiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Pirinçli Taze Bakla Tarifi

Pirinçli Taze Bakla Tarifi
Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bile bu yemeği bayılarak yiyor.

Malzemeler:
4-6 kişilik

Yarım kilogram taze bakla
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 Türk kahvesi fincanı pirinç
10 dal dereotu
Tuz

Yapılışı:

Taze bakla mevsiminde yapılacak en güzel yemeklerden biri pirinçli bakla yemeğidir. Bakla sevmeyenler bil...

Devamını oku...  

Unsuz Çikolatalı Kek

Unsuz Çikolatalı Kek
Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi. Un kullanmadan da çok lezzetli kekler yapabilir ve çevrenizdekileri şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:

250 gr. bitter çikolata
200 gr. tereyağ
4 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurtaların beyazlarını kar gibi olana kadar çırpın. Ayrı bir kapta sarılarını da pudra şekeri ekleyerek çırpın.

...

Devamını oku...  

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi...

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Etli Çökertme kebabından sonra tavuklu çökertme kebabı tarifini pratik ve kolay bir şekilde siz de deneyebilirsiniz.

Tencere Keki Tarifi...

Tencere Keki Tarifi
Elektrikler mi kesildi, fırın mı bozuldu? Ama canınız kek istedi, ya da misafir gelecek. Bu durumda kurtarıcı bir tarif paylaşıyoruz sizinle. Tencere keki. Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik