Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hamburger Ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 2 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 16043 |  Eklenme Tarihi : 19 Ocak 2016

(6 oy 30/6)

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Evde hamburger ekmeği nasıl yapılır? Sevdikleriniz ve sizin için oluşturduğumuz tarif ile muhteşem hamburgerler yapmak hiç de zor değil.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Hamburger Ekmeği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
15 adet için

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya (5 gram)
Üç buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

Evde hamburger yapmak için önce hamburger ekmeği yapalım dedik. Yumuşacık, lezzetli ve katkısız tarifimizi oluşturduk.

Hamburger ekmeği yapmak için öncelikle mayalı sütü hazırlamak gerekiyor. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafifçe ısıtıyoruz. Mayanın güzel çalışması ve erimesi için mutlaka ılık olmalı. Bu ısı parmağımızı batırdığımızda yanmayacak sıcaklıkta olmalı. Isıttığımız su ve sütün içine yarım paket kuru maya koyuyoruz. Bir buçuk çorba kaşığı toz şekeri de süt ve suyun içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Şeker ve maya iyice erimeli ve karışmalı. Mayalı karışımı 5 dakika bekletiyoruz.

Diğer yanda yoğurma kabımıza 3 su bardağı un eliyoruz. Üzerine ılık süt, ılık su, maya ve şekerden oluşan karışımı döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Ekmek hamurlarını çok güzel ve en az 10 dakika yoğurmak gerekiyor. Kalan yarım bardak unu da kontrollü olarak ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuzu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Tuzu en son eklememiz gerekiyor, tuz ve maya iyi anlaşamazlar. Tuz mayanın çalışmasına engel olur. Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.

Hamuru iki parçaya ayırıp güzelce yuvarlıyoruz. Merdane ile yarım parmak kalınlığında 2 hamur açıp üst üste koyuyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Üst üste koyduktan sonra biraz daha merdane ile üzerinden geçip yapıştırıyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak yuvarlakları diziyoruz. Tepside 2 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. Üzerini örtmeye gerek yok. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletebiliriz.

Mayalanan ekmeklerin üzerine fırça ile su sürüyoruz. İsterseniz susam da serpebilirsiniz. Su nedeniyle susamlar yapışacaktır. Biz yarısını susamlı yarısını sade yaptık.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dakika pişiriyoruz.Ekmeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ikiye kesip lezzetli hamburgerler yapabiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Nefis Çıtır Tavuk

Nefis Çıtır Tavuk
Nefis çıtır tavuk tarifi, sadece tavuk göğüsü ile muhteşem bir lezzet yakalayabilirsiniz. Lezzetli ve bereketli bir yemek olan çıtır tavuk tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet tavuk göğüsü
4-5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Yapılışı:

Tavuk göğüsünden parmak büyüklüğünde parçalar elde edecek şekilde kesin. Ayrı ...

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Dana Etli Enginar Tarifi...

Dana Etli Enginar Tarifi
Enginar hem faydalı hem de çok lezzetli bir sebze. Etli enginar da hem çok lezzetli hem de çok pratik.

Badem Unlu Çikolatalı Kek...

Badem Unlu Çikolatalı Kek
Badem Unlu Çikolatalı Kek Tarifi, Un kullanılmayan, sadece evde hazırladığımız kıyılmış badem ile yapılan nefis bir tat, badem unlu çikolatalı kek tarifini mutlaka denemelisiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik