Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Hamburger Ekmeği Tarifi

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 2 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 29168 |  Eklenme Tarihi : 19 Ocak 2016

(7 oy 35/7)

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Evde hamburger ekmeği nasıl yapılır? Sevdikleriniz ve sizin için oluşturduğumuz tarif ile muhteşem hamburgerler yapmak hiç de zor değil.
Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.


Hamburger Ekmeği Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
15 adet için

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Bir buçuk çorba kaşığı toz şeker
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kuru maya (5 gram)
Üç buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı susam

Yapılışı:

Evde hamburger yapmak için önce hamburger ekmeği yapalım dedik. Yumuşacık, lezzetli ve katkısız tarifimizi oluşturduk.

Hamburger ekmeği yapmak için öncelikle mayalı sütü hazırlamak gerekiyor. Bir cezveye 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı su koyup hafifçe ısıtıyoruz. Mayanın güzel çalışması ve erimesi için mutlaka ılık olmalı. Bu ısı parmağımızı batırdığımızda yanmayacak sıcaklıkta olmalı. Isıttığımız su ve sütün içine yarım paket kuru maya koyuyoruz. Bir buçuk çorba kaşığı toz şekeri de süt ve suyun içine ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Şeker ve maya iyice erimeli ve karışmalı. Mayalı karışımı 5 dakika bekletiyoruz.

Diğer yanda yoğurma kabımıza 3 su bardağı un eliyoruz. Üzerine ılık süt, ılık su, maya ve şekerden oluşan karışımı döküyoruz. Yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Ekmek hamurlarını çok güzel ve en az 10 dakika yoğurmak gerekiyor. Kalan yarım bardak unu da kontrollü olarak ekliyoruz. Yarım tatlı kaşığı tuzu da ekleyip biraz daha yoğuruyoruz. Tuzu en son eklememiz gerekiyor, tuz ve maya iyi anlaşamazlar. Tuz mayanın çalışmasına engel olur. Elimize yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşacık bir hamur olacak.

Hamuru iki parçaya ayırıp güzelce yuvarlıyoruz. Merdane ile yarım parmak kalınlığında 2 hamur açıp üst üste koyuyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Üst üste koyduktan sonra biraz daha merdane ile üzerinden geçip yapıştırıyoruz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Bir su bardağı ile yuvarlaklar kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak yuvarlakları diziyoruz. Tepside 2 saat oda sıcaklığında mayalandırıyoruz. Üzerini örtmeye gerek yok. Yaz aylarında oda sıcaklığı yeterli olurken kış aylarında kalorifer ya da soba yanında bekletebiliriz.

Mayalanan ekmeklerin üzerine fırça ile su sürüyoruz. İsterseniz susam da serpebilirsiniz. Su nedeniyle susamlar yapışacaktır. Biz yarısını susamlı yarısını sade yaptık.

Önceden ısıtılmış 180 derece fansız fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20- 25 dakika pişiriyoruz.Ekmeler piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra ikiye kesip lezzetli hamburgerler yapabiliriz.

Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi

Hamburger Ekmeği Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Fırında Dana Rosto Tarifi...

Fırında Dana Rosto Tarifi
Fırında dana rosto tarifimizi, eti marine ederek lezzetli bir hale getirerek sunuyoruz. Deneyenlerden tam puan alan tarifimizi deneyin pişman olmayacaksınız.

Tart Hamuru...

Tart Hamuru
Tart Hamuru Tarifi, Dilediğiniz çeşit tartlar yapabileceğiniz basit tart hamuru tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik