Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Güllaç Tatlısı

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 15 dak.

Okunma : 1451 |  Eklenme Tarihi : 22 Haziran 2015

(4 oy 20/4)

Güllaç Tatlısı

Güllaç Tatlısı

Güllaç Tatlısı Tarifi,
Ramazan ayı ile özdeşleşmiş olan bu tatlıyı her mevsim yapabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Güllaç Tatlısı - Yapılışı


Malzemeler:

6-8 kişilik

10 yaprak güllaç
7,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 bardak dövülmüş ceviz içi
Yarım kahve fincanı gül suyu

Üzeri için:
Dövülmüş antepfıstığı

Yapılışı:

İftar sofralarımızı süsleyen en güzel tatlılardan biri güllaçtır. Tüm gün tutulan orucun ardından iftarda hazmı kolay ve içindeki gül suyu sayesinde ferahlatıcı bir tatlı olarak güllacı tercih edebiliriz. Yapımı zor görünse de oldukça pratiktir. Güllaç yaprakları hazır olarak satılır. Temeli nişasta olan bu yapraklar şekerli süt ile ıslatır. 15. yüzyılda Osmanlı saray mutfağına girmiştir.

Süt ve toz şekeri bir tencerede karıştırıp ılık olana kadar ısıtıyoruz. Çok sıcak olursa güllaç yaprakları hamur olacaktır. Tepsimize bir güllaç yaprağı koyup üzerine 2 kepçe süt döküyoruz, güllaç yaprakları yavaş yavaş sütü çekecektir.

Güllaç Tatlısı

5 kat aynı işlemi uyguladıktan sonra dövülmüş ceviz içini üzerlerine serpip, 5 kat daha aynı işlemi uyguluyoruz. İsteğe göre kalan sütün içine gül suyu ekleyip tatlımızın üzerine gezdiriyoruz. Çok sulu olması sizi korkutmasın, güllaç yaprakları bu sütü çekiyor. Güllacımız soğuduktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletip servis esnasında dövülmüş antep fıstığı ile süslüyoruz. Mevsimine göre nar tanesi ya da kiraz ile süsleme yapabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun.

Güllaç Tatlısı

Güllaç Tatlısı



Güllaç Tatlısı ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Güllaç Tatlısı malzemeleri

Güllaç Tatlısı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder


< >

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Haşhaşlı Şekerpare hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli limonlu kek hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir lezzete sahip.

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Çilekli fındıklı kek tarifini, çilek mevsiminde taze çilekle pratik bir şekilde sizler için hazırladık.

Çilekli Fındıklı Kek Tarifi

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Siz de evde çıtır çıtır baklava yapabilirsiniz. Bunun için tarifimizdeki püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli.

Cevizli Ev Baklavası Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif.

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Lezzetli bir ikili olan çikolata ve hindistan cevizi ile çok pratik bir atıştırmalık hazırladık.

Çikolatalı Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı yemişli keki ekstra şeker ve yağ kullanmadan hazırladık.

Hurmalı Yemişli Kek Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Ekstra şeker ve yağ kullanmadan hafif ve leziz bir tatlı tarifi oluşturduk.

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Mantarlı Ispanak Graten

Mantarlı Ispanak Graten
Mantarlı Ispanak Graten Tarifi, Bu gün sizlerle tadı damağınızda lezzet patlaması yaratacak nefis bir yemek tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Malzemeler:

300 gr. Mantar
1 demet ıspanak
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Beşamel sos için:
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Üzeri ...

Devamını oku...  

Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek Tarifi
Yaban Mersinli Kek Tarifi, içi yumuşacık, dışı kremalı pasta tadında pratik bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Kek hamuru için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı yaban mersini

Üst kreması için:
2 paket krem ...

Devamını oku...  

Tas Kebabı...

Tas Kebabı
Tas Kebabı Tarifi, Bu gün sizlerle nefis bir et yemeği tarifi paylaşıyoruz. Yumuşacık etlerin ve lezzetli bir Tas Kebabının püf noktaları tarifimizde. Etli yemeklerin en güzellerinden biri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tart Hamuru...

Tart Hamuru
Tart Hamuru Tarifi, Dilediğiniz çeşit tartlar yapabileceğiniz basit tart hamuru tarifimizi kolayca uygulayabilirsiniz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak daha çok şerbetli tatlılar tercih edilir. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna en kurtarıcı yemeklerden biridir. Değişik makarna sosları ile ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Makarna tariflerimizden en lezzetli 10 makarna tarifini sizler için seçtik. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını yazımızda bulabilirsiniz. ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi