Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mangalda Izgara Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 3290 |  Eklenme Tarihi : 01 Haziran 2015

(2 oy 10/2)

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte
Piknik sezonu açıldı, mangalda ızgara köfte yapmanın incelikleri tarifimizde.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Mangalda Izgara Köfte - Yapılışı



Malzemeler:

1 kg orta yağlı köftelik dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
7-8 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

Mangalda pişirilecek köftenin kıymasının orta yağlı olması lezzetini arttırır. Eğer köfteyi yağda tavada kızartacaksak az yağlı kıyma kullanmakta fayda var. Eğer mangal imkanınız yoksa fırının ızgara teli üzerinde de bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Soğanlar rendelenir, bayat ekmek içi ufalanır, yumurtalar kırılıp kıyma ve baharatlar eklenir, maydanoz yaprakları ince ince kıyılarak eklenir. 1 yemek kaşığı zeytinyağ da lezzet vermesi için karışıma eklenip iyice yoğrulur. Daha sonra yuvarlak ve oldukça yassı şekilde köfteler yapılır. Böylece hem mangalda hem de fırın ızgarasında daha çabuk pişmesi sağlanır. Fırında yüksek ısıda pişirmek faydalıdır, mümkün olduğunca hızlı pişirilen etin suyu ve lezzeti içinde kalacaktır.
Şimdiden afiyet olsun.

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi...

Siyah Pirinçli Yaprak Sarma Tarifi
Siyah pirinç çok lezzetli bir pirinç türü. Siyah pirinç ile oluşturduğumuz yaprak sarma tarifimiz de çok lezzetli oldu.

Keşkül Tarifi...

Keşkül Tarifi
Keşkül Osmanlı'dan günümüzü gelen en güzel sütlü tatlılardan biridir. Özellikle tatlılarda badem ve hindistan cevizi sevenlerin mutlaka denemesi gerekiyor. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik