Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Mangalda Izgara Köfte

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 7555 |  Eklenme Tarihi : 01 Haziran 2015

(2 oy 10/2)

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte
Piknik sezonu açıldı, mangalda ızgara köfte yapmanın incelikleri tarifimizde.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Mangalda Izgara Köfte - Yapılışı



Malzemeler:

1 kg orta yağlı köftelik dana kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
2 yumurta
2 dilim bayat ekmek içi
7-8 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşı kimyon
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Yapılışı;

Mangalda pişirilecek köftenin kıymasının orta yağlı olması lezzetini arttırır. Eğer köfteyi yağda tavada kızartacaksak az yağlı kıyma kullanmakta fayda var. Eğer mangal imkanınız yoksa fırının ızgara teli üzerinde de bu tarifi uygulayabilirsiniz.
Soğanlar rendelenir, bayat ekmek içi ufalanır, yumurtalar kırılıp kıyma ve baharatlar eklenir, maydanoz yaprakları ince ince kıyılarak eklenir. 1 yemek kaşığı zeytinyağ da lezzet vermesi için karışıma eklenip iyice yoğrulur. Daha sonra yuvarlak ve oldukça yassı şekilde köfteler yapılır. Böylece hem mangalda hem de fırın ızgarasında daha çabuk pişmesi sağlanır. Fırında yüksek ısıda pişirmek faydalıdır, mümkün olduğunca hızlı pişirilen etin suyu ve lezzeti içinde kalacaktır.
Şimdiden afiyet olsun.

Mangalda Izgara Köfte

Mangalda Izgara Köfte Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Köfteli Çökertme Kebabı...

Köfteli Çökertme Kebabı
Köfteli Çökertme Kebabı Tarifi, hem lezzetli hemde pratik patatesli kebap tarifini kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Bisküviden Ev...

Bisküviden Ev
Bisküviden Ev Tarifi, özellikle çocukların çok ilgisini çeken basit fakat ilginç bir tarifi sizinle paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik