Garnitürlü Şehriye Çorbası

Garnitürlü Şehriye Çorbası Tarifi,
Bu gün sizlerle çok lezzetli, pratik ve değişik bir çorba tarifi paylaşıyoruz. İçinizi ısıtacak nefis tarifimizi umarız beğenirsiniz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Garnitürlü Şehriye Çorbası - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet domates
1 adet havuç
1 adet patates
1 fincan ayıklanmış bezelye
Yarım fincandan biraz fazla yıldız şehriye
2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çorba kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz

Yapılışı:

Tereyağ ve zeytinyağını orta boy bir tencereye koyup ısıtıyoruz, 1 adet havucu yıkayıp, soyup minik küpler halinde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Havuçları hafifçe kavuruyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız patatesi de küp küp doğrayıp ekliyoruz, kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine rendelenmiş domatesi ekleyip domates suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Sonra üzerine tencerenin ortasını geçene kadar su ekliyoruz. Tavuk ya da et suyu olursa daha lezzetli olur. Bezelye taze ise su kaynar kaynamaz tencereye ekliyoruz, dondurulmuş ise havuç ve patateslerin biraz daha pişmesini bekliyoruz. Son olarak şehriyeyi, tuzunu ve baharatları ekleyip şehriyeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Şehriyeler tam pişmeden ocağın altını kapatıyoruz, şehriye sıcaklığı ile yumuşayacaktır.

Şimdiden afiyet olsun.

Garnitürlü Şehriye Çorbası Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :