Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 1686 |  Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2016

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Hindistan cevizi ve kakao birbirine çok yakışan lezzetler. Güzel bir kek tarifi ile de bu ikili muhteşem bir tat uyumu yakalıyor. Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifini mutlaka deneyin.

Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ayçiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı Hindistan Cevizi
2-2 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Güzel kek yapmak için yumurta ve sütün oda ısısında olması gerekiyor. Böylece kek çok daha güzel kabaracaktır. Kekin boza kıvamında olması da kekin kabardıktan sonra çökmemesini sağlar.

3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ya da çırpma aleti ile şeker eriyene ve yumurtaların rengi açılana dek güzelce çırpıyoruz. Üzerine yarım su bardağı süt, yarım su bardağı ay çiçek yağı ve kabartma tozunu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. 2 çorba kaşığı kakao ekleyip spatula ile güzelce karıştırıyoruz. 2 su bardağı kadar unu eleyerek ekleyip 1 çay bardağı da Hindistan cevizi ekleyip spatula ile güzelce karıştırıyoruz. Eğer kekin kıvamı sıvı olduysa biraz daha un ekleyebiliriz.

Kek kalıbını katı tereye yağı ile güzelce yağlıyoruz. Kek karışımını içine döküp önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 45 dakika kadar pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmıyoruz. 30 dakikadan sonra kekin pişip pişmediğini anlamak için temiz bir bıçağı keke batırıyoruz. Eğer bıçak temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Kek piştiğinde fırından çıkarıp 10 dakika kadar soğuduktan sonra kalıptan kolayca ters çıkarabiliriz. Hindistan cevizli kakaolu kekimizi soğuduktan sonra dilimleyip servis edebiliriz.

Sevdiklerinizle birlikte afiyet dileriz.