Garnitürlü Mantar

Garnitürlü Mantar Tarifi, Mantarın baharat ve kök sebzelerle olan birleşimi ve harika bir lezzet. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Garnitürlü Mantar - Yapılışı

Malzemeler:

8-10 adet mantar
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 kase haşlanmış bezelye

Yapılışı:

Bütün baharatları ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağı ile karıştırın. Temizlediğiniz mantarların sap kısımlarını çıkartın.Bütün mantarları hazırladığınız bu baharatlı harç ile ovun ve fırın kabınıza dizin.

Ayrı bir tencerede önce küp küp kestiğiniz havuç, ardından küp küp kestiğiniz patates az suda az tuz ile haşlayın. 5 dakika haşladıktan sonra suyunu süzün, küçük küçük doğradığınız soğan ve 5 kaşık zeytinyağ ekleyerek bir kaç dakika kavurun. Son olarak haşlanmış bezelye ekleyin ve 1-2 dakika kadar daha kavurup ocağın altını kapatın. Üzerine hazırladığımız garnitürü koyarak önceden ısıtılmış 180 derece pişirin. Çok lezzetli bir ara sıcak elde etmiş olacaksınız.
Şimdiden afiyet olsun.

Garnitürlü Mantar Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :