Fındıklı Kurabiye Tarifi

Çay saatleri için ağızda dağılan eşsiz bir lezzet olan fındıklı kurabiye tarifini ve detaylarını bugün sizlerle paylaşıyoruz. Fındıklı kurabiye nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Bu tarifi geri çevirmeyin, deneyin ve görün.

Fındıklı Kurabiye Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:

2 adet yumurta
150 gr. tereyağ (Tepeleme 3 çorba kaşığı)
50 gr. zeytinyağ (4 çorba kaşığı)
2 çorba kaşığı süt
3-4 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı çekilmiş fındık
2 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Yoğurma kabına oda ısısında tepeleme 3 çorba kaşığı tereyağ, 4 çorba kaşığı zeytinyağ ve yarım su bardağı toz şeker koyup çırpma teli ile güzelce çırpıyoruz. Üzerine 1 adet yumurta ve 1 adet yumurta sarısı ekliyoruz. 1 adet yumurta akını dışı için ayırıyoruz. 2 çorba kaşığı süt ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Kontrollü olarak unu eleyip ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Un miktarı yumurtaların büyüklüğüne göre değişecektir. Kurabiye hamurları çok unlu olursa piştiğinde çok sert olacaktır.



Hamurdan cevizden biraz küçük boyda parçalar koparıp toplar yapıyoruz, önce ayırdığımız yumurta akına sonra tarçın ile karıştırılmış çekilmiş fındığa bulayarak fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyeler piştiğinde fırından çıkarıp tepside soğutuyoruz. Lezzetli fındıklı kurabiyelerimiz servise hazırdır.



Evdebörek ailesi olarak afiyet dileriz.

Fındıklı Kurabiye Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :