Kategori: Kurabiye Tarifleri
Hazırlık Süresi: 40 dak. |
Pişirme Süresi: 12 dak.
Okunma : 30936 |
Eklenme Tarihi : 12 Nisan 2017
(5 oy 25/5)
Fındık Unlu Kurabiye Tarifi
Tarif defterinize tarif ekleme için
Üye girişi
yapmalısınız.
Eğer üye değilseniz
Üye Olup
güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.
Fındık unu ile yaptığımız fındık unlu kurabiye tarifi, ağızda dağılan, pratik ve çok lezzetli bir kurabiye.
Fındık Unlu Kurabiye Tarifi - Yapılışı
Malzemeler:
30 adet için
Tepeleme 3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Bir buçuk su bardağı ince çekilmiş kavrulmuş fındık (180 gram)
2 su bardağı un
Yapılışı:
Yoğurma kabına tepeleme 3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı koyup oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz. Tereyağı oda sıcaklığına geldiğinde üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ekleyip 1 adet yumurta kırıyoruz. Yarım paket kabartma tozu ekleyip çırpma teli ya da bir kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.vv 180 gram kavrulmuş fındık içini rondoda incecik olana dek çekiyoruz. Çektiğimiz bir buçuk su bardağı fındık içini kaba ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. 1 su bardağı unu eleyerek kaba ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. 1 su bardağı daha unu da kontrollü olarak ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Son aşamada elimizle hamuru fazla yoğurmadan toparlıyoruz.
Kurabiye hamurlarını fazla yoğurmamak gerekiyor. Yoğurdukça tereyağı elimizin ısısıyla eriyip daha fazla un isteyecektir. Kurabiyeye fazla un eklersek piştiğinde taş gibi olur. Bu nedenle aldığı kadar un yerine ölçülü tarifleri tercih etmenizi tavsiye ederiz.
Yumuşak bir hamur elde edip üzerini örttükten sonra daha kolay şekil verebilmek için buzdolabında yaklaşık yarım saat bekletiyoruz.
Hamur dinlendikten sonra, fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyeleri yapmaya başlıyoruz. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlak toplar yapıyoruz. Tüm hamuru top yapıp tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 12 dakika, üzerleri kızarmadan pişiriyoruz.
Kurabiyeler piştiğinde yumuşak olacaktır. Fırın tepsisinde iyice soğuttuktan sonra fındık unlu kurabiyeler servise hazırdır. Ağızda dağılan, müthiş lezzetli bu kurabiyeyi yapmak çok da pratik.
Fındık Unlu Kurabiye Tarifi Yorumları
Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...
Yorum Gönder
