Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Fıççın Böreği

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.10 dak. |  Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 8088 |  Eklenme Tarihi : 12 Ağustos 2015

(18 oy 90/18)

Fıççın Böreği

Fıççın Böreği

Fıççın tarifini sizler için deneyip hazırladık. Muhteşem lezzetli ve pratik yapımıyla mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız.


Fıççın Böreği - Yapılışı



Malzemeler:

Hamuru için:
1 bardak ılık süt
Yarım bardak eritilmiş ılık tereyağı
Yarım paket kuru maya (5 gram)
1,5 çay kaşığı tuz
3,5 bardak un

İç harcı için:
Yarım kilo dana kıyma
3 adet kuru soğan
2 adet domates (çekirdekleri çıkarılmış)
1 adet sivri biber
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kaşık domates-biber salçası
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için 1 adet yumurta sarısı

Tepsi için sıvı yağ

Yapılışı:

Not:Tepsi ölçüsü 32 santim

Unu eleyip bir kaba alıyoruz. Bir kap içinde ılık süt ve erimiş tereyağı karıştırıp yarım paket mayayı eritiyoruz. Bu karışımı una ekleyip tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 2 katı olana kadar ılık bir ortamda dinlendiriyoruz.

Diğer tarafta içini hazırlamak için soğan, domates, biberi küp küp küçük küçük doğruyoruz, kıymayı, toz kırmızı biberi, tuzu, rendelenmiş sarımsağı ve salçayı ekleyip güzelce yoğuruyoruz.

Kabaran hamuru birisi biraz daha büyük olmak üzere iki parçaya ayırıp büyük olan parçayı yuvarlak fırın tepsimizin tabanından biraz büyük olacak şekilde merdane ile açıyoruz.

Fıççın Böreği

Açtığımız hamuru hafifçe yağladığımız tepsiye kenarlarından taşacak şekilde yayıyoruz. Üzerine harcımızı güzelce yayıp ikinci hamuru tam tepsimizin ölçüsünde açıyoruz.

Fıççın Böreği

Fıççın Böreği

Hamuru üzerine kapatıp, tabandaki hamurun kenarlarını üzerine güzelce kapatıyoruz. Tepsinin ortasında çay tabağı kadar genişlikte bir delik açıp, hamurun üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45 dakika kontrol ederek üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Üçgen dilimler halinde servis ediyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.

Fıççın Böreği

Fıççın Böreği

Fıççın Böreği

Fıççın Böreği Yorumları

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi
Yağsız ve şekersiz Hurmalı İrmik Tatlısı tarifi hafif ve bir o kadar leziz bir tatlı. Diyet yapanlar için kurtarıcı bir tatlı tarifi.

Malzemeler:
4 kişilik

2,5 su bardağı süt
8-10 adet hurma
2 silme çorba kaşığı irmik
2 çorba kaşığı yulaf kepeği
Yarım tarçın çubuğu veya 1 çay kaşığı toz tarçın

Yapılışı:

Ekstra şeker ve yağ kullanmadığımız tatlımızı hurma ile tatlandırdık ve lezzetlendirdik. <...

Devamını oku...  

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)...

Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı)
Çökertme Kebabı (Bodrum Kebabı) Tarifi, Bu gün sizlerle lezzetine doyamayacağınız, evde de çok kolay hazırlayabileceğiniz patatesli bir kebap tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Revani Tatlısı...

Revani Tatlısı
Revani Tatlısı Tarifi Bu gün sizlerle şerbetli ve çok lezzetli Osmanlı sofralarının baş tacı revani tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik