Falafel

Hazırlık Süresi: 12 sa. | Pişirme Süresi: 10 dak.

(9 oy 45/9)

Falafel Tarifi, Orta Doğu mutfağına ait bir çeşit nohut köftesi olan falafel tarifimizi çok beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet dileriz...

Falafel - Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı akşamdan ıslatılmış nohut,
1 adet kuru soğan,
2 diş sarımsak,
Yarım demet maydanoz,
1 çay kaşığı kimyon,
1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay kaşığı toz kişniş,
Yarım çay kaşığı karabiber,
2-3 çorba kaşığı un,

Kızartmak için:
1 su bardağı ayçiçek yağı

Yapılışı:

Rondoya kabaca doğradığımız soğan ve sarımsakları, maydanoz yapraklarını, 1 gece suda beklemiş nohut, baharatlar ve tuzu koyup, çok hamur olmayacak şekilde çekiyoruz. Biraz nohut parçaları kalsın.

Daha sonra bir kaba alıp un ile kendini toplayacak şekilde yoğuruyoruz. Köfte yapılacak kıvama geldiğinde elimizi su ile ıslatarak misket köfteler şeklinde yapıyoruz. Köftelerin üzerini geçecek şekilde kızgın yağda kızartıyoruz. Çok çabuk kızarıyor, içi ise açık renk kalıyor. Salata ile sunum yapabilirsiniz.

falafel

Şimdiden afiyet olsun.

Falafel Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...

Profiterol Tarifi

Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Arnavut Ciğeri...

Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Bütün bu soruların cevapları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Ahududulu Cheesecake Tarifi...