Evde Simit Yapımı

Kategori: Hamurişi ve Börek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa.30 dak. |  Pişirme Süresi: 20 dak.

Okunma : 7142 |  Eklenme Tarihi : 11 Ağustos 2015

Evde Simit Yapımı

• Paylaş :
• 
• 
• 
• 
• 

Evde Simit Yapımı Tarifi,
Bu gün sizlerle evde kolayca uygulayabileceğiniz simit tarifimizi paylaşıyoruz. Tadına doyamayacağınız lezzetli simitler yapmak için tarifimizi takip etmeniz yeterli.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Evde Simit Yapımı - Yapılışı

Malzemeler:

6-7 su bardağı un
1 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 su bardağı kavrulmuş susam
Yarım su bardağı pekmez

Yapılışı:



6 su bardağı unu geniş bir kaba eliyoruz. Süt ve suyu bir cezvede hafif ısıtıyoruz, içine mayayı ekleyip karıştırdıktan sonra 5 dakika bekletiyoruz. Bu karışımı una katıp karıştırmaya başlıyoruz. Zeytinyağ, yumurta ve tuz ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, unu kontrollü olarak ekliyoruz. Havanın sıcaklığına hamurun üstü kapalı olarak göre yarım saat ya da 1 saat hamur iki katına çıkana kadar kabarmasını bekliyoruz. Kabardıktan sonra ceviz büyüklüğünde 2 parça koparıp 2 adet uzun şerit yapıyoruz. 2 şeridi birbirine sarıp uçlarından birleştirip halka yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepside 15 dakika daha mayalandırıp biraz su ile açtığımız pekmeze batırıp sonra kavrulmuş susama batırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye tekrar koyuyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fansız fırın ayarında kızarana kadar pişiriyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.