Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Kategori: Kahvaltılık Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 6642 |  Eklenme Tarihi : 06 Mart 2016

(2 oy 10/2)

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Evde kendi peynirinizi peynir mayası olmadan da yapabilirsiniz. Ekşimik ya da lor yapımına benzeyen bu tarif ile evde mayasız peynir yapmak çok kolay.


Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
600 gram peynir için

3 kilogram inek sütü
Bir buçuk su bardağı yoğurt
Tuz

Süzmek için:
İnce bir tülbent
Tel süzgeç
Bağlamak için ip
Ağır bir kavanoz

Servis için:
Zeytinyağı
Çörek otu

Yapılışı:

Evde kendi peynirinizi peynir mayası olmadan da yapabilirsiniz. Ekşimik ya da lor yapımına benzeyen bu tarif ile peynir yapmak çok kolay.

3 kilogram taze inek sütünü tencereye koyup karıştırarak pişiriyoruz, kaynamaya başladıktan 15 dakika sonra bir buçuk su bardağı yoğurt ekliyoruz. Yoğurt sütün kesilmesini ve suyunun ayrılmasını sağlayacaktır. Süt kesildikten sonra 20 dakika daha kaynatıyoruz. 20 dakika kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. 20 dakika dinlendiriyoruz.

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Tel süzgeci daha geniş bir kabın içerisine koyup üzerine ince bir tülbent seriyoruz. Delikli bir kepçe yardımıyla sütün katılaşan kısmını bezin üzerine alıyoruz. Tencerede sadece su kalana kadar tüm parçaları bezin üzerine alıyoruz. Bu aşamada bezin üzerine aldığımız parçaların üzerine bir çorba kaşığı tuz atıp karıştırıyoruz.

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Bezi güzelce toplayıp bir iple sıkıca bağlıyoruz. Bu arada altına su süzülecektir. Ağır bir kavanozu bağladığımız bezin üzerine koyalım böylece peynir olurken daha fazla su süzülecek ve şekli daha düzgün olacaktır.

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Üzerindeki ağırlıkla 24 saat bu şekilde süzülmesi için bekletiyoruz. Serin bir yer ya da buzdolabında bekletebiliriz. 24 saat sonra ipi çözüp peyniri tülbentten çıkarıyoruz. Ev yapımı peynirimiz servise hazırdır. Servis esnasında üzerine zeytinyağı ve çörek otu serpiyoruz. İçinde hiçbir katkı maddesi olmadığı için 1 hafta içerisinde tüketmenizi tavsiye ediyoruz.

Evdebörek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi



Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi ile ilgili yalnızca malzemeleri görmek isterseniz, aşağıdaki linkten takip edebilirsiniz.
Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi malzemeleri

Evde Mayasız Peynir Yapımı Tarifi Yorumları

  • Aylin - 02 Nisan 2016  

    Avatar
    Tarifi çok beğendim. Merak ettim yapmak ta istiyorum ama taze inek sütü kullanamıyorum yani kokusundan dolayı kaynatamıyorum. Pastörize sütle de olur mu diye soracaktım. Kolay gelsin..

  • Zehra - 19 Mart 2017  

    Avatar
    Şu an yapıyorum 1 lt süt ile deneyecegim tarifi. Sonucunu size yazicam 7 aylik bebegim icin hazirliyorum bu peyniri

  • Zehra - 21 Mart 2017  

    Avatar
    Tarife bayıldım gercekten harika oldu bebegime gönül rahatlığıyla peynir yedirecegim tesekkür ederim tariflerinizi begeniyorum ve tereddüt etmeden deniyorum sonuç harika ölçüler birebir tutuyor emeği geçenlere tekrar tesekkür ederim.

Yorum Gönder

Yorum eklemek için

Üye girişi  

yapmalısınız.

Eğer üye değilseniz

Üye Olup  

yorum yapabilir ve ayrıca güvenle yapabileceğiniz sevdiğiniz tarifleri defterinize ekleyebilirsiniz.

Fırında Soslu Tavuk

Fırında Soslu Tavuk
Fırında Soslu Tavuk Tarifi, Bu gün sizlerle leziz bir tavuk yemeği tarifi paylaşıyoruz. Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine doyamayacaksınız. Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Tavuk pirzolaların derilerini sıyırıp güzelce y...

Devamını oku...  

Beyaz Çikolata Topları

Beyaz Çikolata Topları
Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çıktık. Çok güzel ve hafif bir tatlı ortaya çıktı. Evdeborek ailesi olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:

200 ml krema (2 çay bardağı)
1 paket kremşanti
2 su bardağı hindistan cevizi
100 gram beyaz çikolata

Üzeri için:
Yarım su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı: Hindistan cevizi ve beyaz çikolata birbirine çok yakışır. Bu tarifi oluştururken bundan yola çık...

Devamını oku...  

Palamut Tava...

Palamut Tava
Palamut Tava Tarifi, Balık mevsiminin başladığı şu günlerde yapabileceğiniz nefis bir tat. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Meyveli Yoğurtlu Tatlı...

Meyveli Yoğurtlu Tatlı
Meyveli Yoğurtlu Tatlı, Yaz aylarında tüketebileceğiniz ferahlatan bir tatlı paylaşıyoruz sizlerle.Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
Evdeborek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik

Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Kolay Sulu Yemek Tarifleri
Sürekli dışarda yemek yemekten sıkıldığımızda sulu ev yemekleri özlemi duyarız. Annemizin yaptığı gibi yemekleri yapmak aslında kolay ve az malzeme ile mümkün. ...
Devamını oku...
10 Bayram Tatlısı
10 Bayram Tatlısı
Bayrama az kala hangi tatlıyı yapsam diye düşünürüz. Bayram tatlıları olarak sunabileceğiniz hem pratik hem de lezzetli şerbetli tatlı tarifleri bir arada sizin için derledik. ...
Devamını oku...
10 Soslu Makarna Tarifi
10 Soslu Makarna Tarifi
Makarna deyip geçmeyin. Birbirinden farklı pratik makarna sosları ile hazırladığımız 10 değişik soslu makarna tarifimizi sizler için derledik. Bu tarifleri ana yemek olarak da sunabilirsiniz. Daha fazla tarif için makarna ve pilav tarifleri kategorisini inceleyebilirsiniz. ...
Devamını oku...
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
En Lezzetli 10 Poğaça Tarifi
Birbirinden değişik ve lezzetli, pratik 10 poğaça tarifimizi sizler için derledik. ...
Devamını oku...
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan Kadınlar İçin Pratik 10 Yemek Tarifi
Çalışan kadınlar için işten akşam eve geldiğinde kısa sürede hazırlanan ve pişirilen, aynı zamanda tüm aileyi doyuracak lezzetli ve sağlıklı yemek tariflerine ihtiyaç olur. ...
Devamını oku...
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları
Güzel kabaran, kabardıktan sonra çökmeyen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşmak istedik. Siz de kendi yöntemlerinizi yorumlar kısmında bize iletebilirsiniz. ...
Devamını oku...
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Güzel Pirinç Pilavı Yapmanın Püf Noktaları
Tane tane, lezzetli, güzel pirinç pilavı yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz. Artık lapa gibi pilava son... ...
Devamını oku...
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyin İçin Faydalı Besinlerden Balık
Beyni ve zihni güçlendirici çeşitli gıdalar vardır. Balık da bunlardan biridir. Bu yazımızda balığın beyin için faydalarından bahsedeceğiz. ...
Devamını oku...
Yemek Yolculuğu
Yemek Yolculuğu
Yemek yolcuğumuzu anlatmak az kelime ile kolay olmasa da kısa bir özet yazdık. Umarız yazımızı beğenirsiniz. ...
Devamını oku...

yemek tarifleri Yemek hayatımızı sürdürmemiz için gereken en önemli ihtiyaçlardan birisidir. Bu ihtiyacı daha güzel bir hale getirmek ise bizim elimizdedir. Alışkın olduğumuz lezzetlerin yanı sıra yeni lezzetleri ve yemek tariflerini deneyip bu yolculuğu daha eğlenceli hale getirebiliriz.

Kahvaltılıklar

Kahvaltılık Tariflerinin Tümü...  

Pastırmalı İstiridye Mantarı Tarifi

İstiridye mantarı etli dokusu ve enfes tadı ile muhteşem bir mantar çeşidi. İstiridye mantarı ile oluşturduğumuz çok pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyoruz sizlerle...

İçecek Tarifleri

İçecek Tariflerinin Tümü...  

Kakuleli Sütlü Kahve Tarifi

Kakule kahveye farklı ve ferah bir tat verirken leziz bir içim sağlıyor. Kakuleli Sütlü Kahve tarifi farklı kahve çeşitlerinden hoşlananlar için güzel bir seçenek. Denemenizi tavsiye ediyoruz.

Turşu Tarifleri

Turşu Tariflerinin Tümü...  

Salamura Yeşil Zeytin Tarifi

Zeytinin tadını tam anlamı ile hissedebileceğiniz ve evinizde uygulayabileceğiniz bir tarif: Salamura Yeşil Zeytin Tarifi