Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Evde Erişte Yapımı

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

(16 oy 80/16)

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı Tarifi,
Bu gün sizlerle evde erişte yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Evde Erişte Yapımı - Yapılışı



Malzemeler:

10 adet yumurta
Yumurtaların hacmi kadar su
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Hamur yoğurma kabına unun bir kısmını koyun. Yumurtaların tamamını bir kaba kırın ve kapta kapladıkları yeri gözünüz ile işaretleyin. Yumurtaları unun içine açtığınız çukura dökün. Sonra aynı kaba yumurtaların miktarı kadar su koyun ve unun içine dökün. Tuz ve zeytinyağını da ekleyerek yoğurun. Hamur çok büyük gelirse iyice karıştıktan sonra parça parça yoğurabilirsiniz. Sert bir hamur elde edeceksiniz.Yoğurduğunuz hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturun. Bezeleri oklava ile bıçak sırtı kalınlığında açın. Sofra bezi serdiğiniz masaya koyun.

Evde Erişte Yapımı

Eğer sac kullanma şansınız yoksa, yufka açma işleminiz bittikten sonra ağızı geniş bir tencerenin yarısına kadar su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun altını kısın ve üzerine ters çevirdiğiniz fırın tepsisi koyun. Bu tepsinin üzerinde yufkaların her iki tarafını da kurutun. Çok sert olmamasına dikkat edin. İlk etapta sert gibi gelebilir soğuyunca yumuşuyorlar. Kesmesi daha kolay oluyor.

Yufkaları keserken önce ikiye ayırın. Sonra iki parçayı üst üste koyun ve tekrar ikiye ayırın. Çeyrek yufkaları 2 parmak genişliğinde uzun uzun kesin. Sonra bu uzun parçaları ince ince kesin.

Kestiğiniz erişteleri bir süre daha kurutun (1 gün kadar) ve bez bir poşet içinde muhafaza edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Tantuni Tarifi

Tavuklu Tantuni Tarifi
Tantuniyi tavuk ile denedik ve nefis bir lezzet yakaladık. Siz de denemek isterseniz evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Hem pratik hem de lezzetli tavuklu tantuni için detaylı tarifimizi okumanız yeterli...

Malzemeler:
6 adet için

3 adet kemiksiz tavuk kalça
1 çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 adet domates
1 adet orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
2 çay kaşığı sumak
Tuz
6 adet lavaş ekmeği

1 su bardağı et veya tavuk suyu

...

Devamını oku...  

Vişneli Cupcake Tarifi

Vişneli Cupcake Tarifi
Hem yumuşak hem de mayhoş tadı ile nefis bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Vişneli Cupcake Tarifi.

Malzemeler:
6 adet için

3 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
4 çorba kaşığı un
1 su bardağı donmuş vişne

Kreması için:
1 Paket krem şanti
1 su bardağı süt

Süslemek için:<...

Devamını oku...  

Somon Şiş Tarifi...

Somon Şiş Tarifi
Somon şiş lezzetine inanamayacağınız hem gözünüze hem midenize hitap eden nefis ve pratik bir tarif.

Sufle...

Sufle
Sufle Tarifi, Ortasından akan çikolatası ile aklınızı başınızdan alacak nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Sufle yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları tarifimizde. Evdeborek - yemek ve tatlı tarifleri. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik