Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Evde Erişte Yapımı

Kategori: Makarna ve Pilav Tarifleri

Hazırlık Süresi: 0 sa. |  Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 7221 |  Eklenme Tarihi : 16 Eylül 2015

(16 oy 80/16)

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı Tarifi,
Bu gün sizlerle evde erişte yapmanın püf noktalarını paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Evde Erişte Yapımı - Yapılışı



Malzemeler:

10 adet yumurta
Yumurtaların hacmi kadar su
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı zeytinyağ
Aldığı kadar un

Yapılışı:

Hamur yoğurma kabına unun bir kısmını koyun. Yumurtaların tamamını bir kaba kırın ve kapta kapladıkları yeri gözünüz ile işaretleyin. Yumurtaları unun içine açtığınız çukura dökün. Sonra aynı kaba yumurtaların miktarı kadar su koyun ve unun içine dökün. Tuz ve zeytinyağını da ekleyerek yoğurun. Hamur çok büyük gelirse iyice karıştıktan sonra parça parça yoğurabilirsiniz. Sert bir hamur elde edeceksiniz.Yoğurduğunuz hamurdan yumruk büyüklüğünde bezeler oluşturun. Bezeleri oklava ile bıçak sırtı kalınlığında açın. Sofra bezi serdiğiniz masaya koyun.

Evde Erişte Yapımı

Eğer sac kullanma şansınız yoksa, yufka açma işleminiz bittikten sonra ağızı geniş bir tencerenin yarısına kadar su koyun ve kaynatın. Kaynayan suyun altını kısın ve üzerine ters çevirdiğiniz fırın tepsisi koyun. Bu tepsinin üzerinde yufkaların her iki tarafını da kurutun. Çok sert olmamasına dikkat edin. İlk etapta sert gibi gelebilir soğuyunca yumuşuyorlar. Kesmesi daha kolay oluyor.

Yufkaları keserken önce ikiye ayırın. Sonra iki parçayı üst üste koyun ve tekrar ikiye ayırın. Çeyrek yufkaları 2 parmak genişliğinde uzun uzun kesin. Sonra bu uzun parçaları ince ince kesin.

Kestiğiniz erişteleri bir süre daha kurutun (1 gün kadar) ve bez bir poşet içinde muhafaza edin.

Şimdiden afiyet olsun.

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı

Evde Erişte Yapımı Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Evde Tandır Tarifi

Evde Tandır Tarifi
Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.
Malzemeler:

1 adet kuzu kol
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı kekik
2 çay kaşığı tuz.

Yapılışı:

Bir tencereye tereyağı koyup iyice kızdırıyoruz, üzerine tandırlık k...

Devamını oku...  

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi

Kakaolu Muzlu Pudingli Kek Tarifi
Kakao ve muz muhteşem bir ikili, bu ikiliyi yumuşacık bir kekte birleştirdik. Ortaya çok güzel bir kek tarifi olarak kakaolu muzlu pudingli kek tarifi çıktı.

Malzemeler:
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
Yarım paket muzlu puding
2 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı süt
Bir buçuk su bardağı un

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı te...

Devamını oku...  

Kıymalı Taze İç Bakla Tarifi...

Kıymalı Taze İç Bakla Tarifi
Kıymalı taze iç bakla yemeği, etli sebze yemeklerini sevenler için çok güzel ve yapılışı pratik bir tarif. Az malzeme ve kısa sürede siz de kolayca yapabilirsiniz.

Kabaran Yumuşacık Sodalı Kek Tarifi...

Kabaran Yumuşacık Sodalı Kek Tarifi
Sünger gibi yumuşacık ve kabaran mükemmel bir kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Mutlaka deneyin. Pişman olmazsınız.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik