Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Nohut

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 4009 |  Eklenme Tarihi : 12 Ekim 2014

(5 oy 25/5)

Etli Nohut

Etli Nohut

Bugün Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetli yemeklerinden olan etli nohut tarifimizi deneyin. Etli nohut nasıl yapılır? İçindeki malzemeler nelerdir? Resimli ve detaylı tarifimizi denemeden etli nohut yemeyin. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Etli Nohut - Yapılışı



Malzemeler

1 su bardağı nohut
250 gram kilo dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 şişe maden suyu
Çeyrek acı biber
tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

Akşamdan bir su bardağı nohutu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyup üzerini 4 parmak geçek kadar soğuk su ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp serin bir yerde ya da buz dolabında sabaha kadar şişmesini bekliyoruz. Ertesi gün nohutları süzüp güzelce yıkıyoruz. Yeni su koyup nohutları haşlıyoruz. Üzerine beyaz köpük çıkarsa alalım. Nohutlar haşlanırken suyu azaldığında su ilave edelim. Diğer tarafta kuşbaşı eti yıkayıp bir tencereye alalım, üzerine 1 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı zeytinyağ ekleyip yüksek ateşte hızlıca kavuralım. Etler kavrulduktan sonra üzerine 1 şişe maden suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Maden suyu etlerin kısa sürede yumuşacık olmasını sağlıyor. Etleri yağında biraz daha kavurup üzerine 1 adet kuru soğan doğrayıp ekleyelim. Soğanı küçük küçük küp küp doğruyoruz. Çeyrek şili biber ya da evde olan acı biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim. Soğan, et ve biberi güzelce kavuralım. Daha sonra üzerine salçayı ekleyip biraz da tuz atıp güzelce kavuralım. Bu arada nohutlar yumuşamış olacaktır. Etli harcımızı nohutların içerisine katıp karıştırdıktan sonra, biraz kimyon ve karabiber ekleyip, biraz da su koyduktan sonra, önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte tüm malzemeler birbirine karışana dek pişirelim. Etli nohut yemeğimiz servise hazır.
Evdebörek ekibi olarak afiyet dileriz.

Etli Nohut

Etli Nohut

Etli Nohut Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Orkinos Kavurma Tarifi...

Orkinos Kavurma Tarifi
Orkinos balığını balıkçıda gördüğümüzde denemek istedik. Balıkçının da tavsiye ile hem ızgara orkinos hem de orkinos kavurma yaptık. İkisini de çok beğendik. Sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.

Çilekli Mereng Pasta Tarifi...

Çilekli Mereng Pasta Tarifi
Çok hafif ve pratik, meyve ile bezeden oluşan nefis bir pasta tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle: Çilekli Mereng Pasta Tarifi
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik