Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Nohut

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 12 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.

Okunma : 5098 |  Eklenme Tarihi : 12 Ekim 2014

(5 oy 25/5)

Etli Nohut

Etli Nohut

Bugün Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetli yemeklerinden olan etli nohut tarifimizi deneyin. Etli nohut nasıl yapılır? İçindeki malzemeler nelerdir? Resimli ve detaylı tarifimizi denemeden etli nohut yemeyin. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...


Etli Nohut - Yapılışı



Malzemeler

1 su bardağı nohut
250 gram kilo dana kuşbaşı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 şişe maden suyu
Çeyrek acı biber
tuz, karabiber, kimyon

Yapılışı

Akşamdan bir su bardağı nohutu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyup üzerini 4 parmak geçek kadar soğuk su ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp serin bir yerde ya da buz dolabında sabaha kadar şişmesini bekliyoruz. Ertesi gün nohutları süzüp güzelce yıkıyoruz. Yeni su koyup nohutları haşlıyoruz. Üzerine beyaz köpük çıkarsa alalım. Nohutlar haşlanırken suyu azaldığında su ilave edelim. Diğer tarafta kuşbaşı eti yıkayıp bir tencereye alalım, üzerine 1 çorba kaşığı tereyağ ve 2 çorba kaşığı zeytinyağ ekleyip yüksek ateşte hızlıca kavuralım. Etler kavrulduktan sonra üzerine 1 şişe maden suyu ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Maden suyu etlerin kısa sürede yumuşacık olmasını sağlıyor. Etleri yağında biraz daha kavurup üzerine 1 adet kuru soğan doğrayıp ekleyelim. Soğanı küçük küçük küp küp doğruyoruz. Çeyrek şili biber ya da evde olan acı biberi küçük küçük doğrayıp ekleyelim. Soğan, et ve biberi güzelce kavuralım. Daha sonra üzerine salçayı ekleyip biraz da tuz atıp güzelce kavuralım. Bu arada nohutlar yumuşamış olacaktır. Etli harcımızı nohutların içerisine katıp karıştırdıktan sonra, biraz kimyon ve karabiber ekleyip, biraz da su koyduktan sonra, önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte tüm malzemeler birbirine karışana dek pişirelim. Etli nohut yemeğimiz servise hazır.
Evdebörek ekibi olarak afiyet dileriz.

Etli Nohut

Etli Nohut

Etli Nohut Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi

Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi
Somon balığını çok yakışan bir sos ile taçlandırdık. Tarifimizi uyguladığınızda pişman olmayacaksınız: Kremalı Hardal Soslu Somon Tarifi.

Malzemeler:
2 kişilik

2 adet somon fileto
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kremalı hardal sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 silme yemek kaşığı un
100 ml. (3 yemek kaşığı) krema
1 yemek kaşığı hardal
Yarım çay bardağı sü...

Devamını oku...  

Beze (Mereng) Tarifi

Beze (Mereng) Tarifi
Beze (Mereng) nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Özel olarak sizler için fotoğrafladığımız denenmiş Beze (Mereng) Tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

100 gr. yumurta akı (yaklaşık 3 adet)
160 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurta aklarını temiz ve kuru bir kaba koyarak kabarıp beyazlaşana kadar çırpın. To...

Devamını oku...  

Sebzeli Balkabağı Sote Tarifi...

Sebzeli Balkabağı Sote Tarifi
Hem pratik hem lezzetli bir sebze sote tüm et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Evde başka sebzeler de var ise siz de kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Mandalinalı Krem Karamel...

Mandalinalı Krem Karamel
Mandalinalı Krem Karamel Tarifi, Mayhoş tadı ile mandalinalı krem karamel tarifimizi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik