Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Kapuska

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 3808 |  Eklenme Tarihi : 23 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Etli Kapuska

Etli Kapuska

Etli Kapuska Tarifi,
Bu gün sizlerle geleneksel ve çok lezzetli bir lahana yemeği tarifi paylaşıyoruz. Kapuska pişirmenin püf noktaları tarifimizde.
Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.


Etli Kapuska - Yapılışı



Malzemeler:

Çeyrek beyaz lahana
200 gram dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Pul biber

Yapılışı:

Kapuska denilince nedense pek sevilmeyen bir yemek akla gelir. Oysa tarifimizle yaptığınızda hem kendiniz hem de çevrenizdekiler çok beğenecek.

Öncelikle biftek etlerini küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ ve bir çorba kaşığı zeytinyağ koyuyoruz. Etleri yıkayıp, kızdırdığımız yağa ekliyoruz. Güzelce etleri kavuruyoruz.

Etler suyunu salıp çektikten sonra bir adet kuru soğanı soyup yıkıyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp etlerin üzerine ekliyoruz. Etler ile birlikte güzelce kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salça, soğan ve etler kavrulurken üzerlerine biraz tuz atıyoruz.

Diğer yanda lahanayı küp küp doğrayıp yıkıyoruz. Tencereye lahanaları da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Lahanalar biraz söndükten sonra yaklaşık 1 su bardağı su ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Kimyon ve tuz ekledikten sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Lahananın cinsine göre bir ya da bir buçuk saat sürebilir. Suyu çok giderse biraz daha su ekleyebiliriz. Bu yemekte çok fazla su kalmaması gerekiyor.

Mis gibi etli, salçalı lahanamız yemeğe hazır. Sıcak olarak servis ediyoruz. Servis esnasında üzerine pul biber serpebiliriz.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Etli Kapuska Tarifi

Etli Kapuska Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Fırında Sarıkanat

Fırında Sarıkanat
Fırında Sarıkanat Tarifi, Sağlıklı ve leziz bir balık tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Balık alırken dikkat etmeniz gerekenler ve fırında sarıkanat pişirmenin püf noktaları tarifimizde. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 kilogram sarıkanat
2 çay kaşığı tuz
Yağlı kağıt

Yapılışı:

Balık alırken tazeliği çok önemli. Balığın taze olduğunu, balığın gözlerine bakarak anlayabiliriz. Balığın gözleri parlak olmalıdır. Bayat balığın gözleri sönük ve içe çökük olur. Balığa dokunduğumuzda parm...

Devamını oku...  

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi

Çok Kabaran Pandispanya Tarifi
Çok kabaran, sünger gibi, puf puf bir pandispanya yapmak artık tarifimizle çok kolay. Bu pandispanya ile dilediğiniz pastayı yapabilirsiniz.

Malzemeler:
6-8 kişilik

4 yumurta ( küçük boy ise 5 adet)
1 su bardağı toz şeker
1 çimdik tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta

21 santimlik kelepçeli kek kalıbı

Yapılışı:

Pandispany...

Devamını oku...  

Barbunya Pilaki...

Barbunya Pilaki
Yaz aylarında soğuk tüketilebilecek barbunya pilaki en pratik tarifiyle sizin için hazırlandı.

Pastane Şekerparesi Tarifi...

Pastane Şekerparesi Tarifi
Şekerpare en sevilen şerbetli tatlılardan birisidir. Yapımı da oldukça pratiktir. Pastane usulü şekerpare tarifimizi çok beğeneceksiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik