Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Kapuska

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

(6 oy 30/6)

Etli Kapuska

Etli Kapuska

Etli Kapuska Tarifi,
Bu gün sizlerle geleneksel ve çok lezzetli bir lahana yemeği tarifi paylaşıyoruz. Kapuska pişirmenin püf noktaları tarifimizde.
Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.


Etli Kapuska - Yapılışı



Malzemeler:

Çeyrek beyaz lahana
200 gram dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Pul biber

Yapılışı:

Kapuska denilince nedense pek sevilmeyen bir yemek akla gelir. Oysa tarifimizle yaptığınızda hem kendiniz hem de çevrenizdekiler çok beğenecek.

Öncelikle biftek etlerini küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ ve bir çorba kaşığı zeytinyağ koyuyoruz. Etleri yıkayıp, kızdırdığımız yağa ekliyoruz. Güzelce etleri kavuruyoruz.

Etler suyunu salıp çektikten sonra bir adet kuru soğanı soyup yıkıyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp etlerin üzerine ekliyoruz. Etler ile birlikte güzelce kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salça, soğan ve etler kavrulurken üzerlerine biraz tuz atıyoruz.

Diğer yanda lahanayı küp küp doğrayıp yıkıyoruz. Tencereye lahanaları da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Lahanalar biraz söndükten sonra yaklaşık 1 su bardağı su ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Kimyon ve tuz ekledikten sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Lahananın cinsine göre bir ya da bir buçuk saat sürebilir. Suyu çok giderse biraz daha su ekleyebiliriz. Bu yemekte çok fazla su kalmaması gerekiyor.

Mis gibi etli, salçalı lahanamız yemeğe hazır. Sıcak olarak servis ediyoruz. Servis esnasında üzerine pul biber serpebiliriz.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Etli Kapuska Tarifi

Etli Kapuska Yorumları

Yorum Gönder

Zeytinyağlı Semizotu

Zeytinyağlı Semizotu
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi, Bugün sizlerle özellikle bayanlar için önemli olan omega 3 barındıran semizotu yemeği tarifini paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
1 adet domates
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz

Yapılışı:

Semizotlarını sirkeli suda bekletip iyice yıkıyoruz. Kalın saplarını ayırıp kabaca doğruyoruz. Diğer tarafta zeytinyağını koyduğumuz tencereye küp küp doğradığımız ...

Devamını oku...  

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi
Bol çikolata ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartacak bir tatlı olan profiterol tarifimizi paylaşıyoruz sizlerle.
Malzemeler:

Şu Hamuru için:
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ (80 gr.)
1 su bardağı un
5-6 adet yumurta
1 çay kaşığı toz şeker
Çay kaşığı ucu ile tuz

Dolgu kreması için:
2 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
1 Türk kahvesi fincanı toz şeker
1 Tü...

Devamını oku...  

Kuzu Yürek Sote Tarifi...

Kuzu Yürek Sote Tarifi
Hem lezzetli hem faydalı pratik bir yemek olan kuzu yürek sote tarifimizi paylaşıyoruz.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik