Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Etli Kapuska

Kategori: Ana Yemek Tarifleri

Hazırlık Süresi: 1 sa. |  Pişirme Süresi: 1 sa.30 dak.

Okunma : 4541 |  Eklenme Tarihi : 23 Kasım 2015

(6 oy 30/6)

Etli Kapuska

Etli Kapuska

Etli Kapuska Tarifi,
Bu gün sizlerle geleneksel ve çok lezzetli bir lahana yemeği tarifi paylaşıyoruz. Kapuska pişirmenin püf noktaları tarifimizde.
Evdebörek ailesi olarak şimdiden afiyet dileriz.


Etli Kapuska - Yapılışı



Malzemeler:

Çeyrek beyaz lahana
200 gram dana biftek
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı domates biber salçası
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Pul biber

Yapılışı:

Kapuska denilince nedense pek sevilmeyen bir yemek akla gelir. Oysa tarifimizle yaptığınızda hem kendiniz hem de çevrenizdekiler çok beğenecek.

Öncelikle biftek etlerini küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağ ve bir çorba kaşığı zeytinyağ koyuyoruz. Etleri yıkayıp, kızdırdığımız yağa ekliyoruz. Güzelce etleri kavuruyoruz.

Etler suyunu salıp çektikten sonra bir adet kuru soğanı soyup yıkıyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp etlerin üzerine ekliyoruz. Etler ile birlikte güzelce kavuruyoruz. Üzerine 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salça, soğan ve etler kavrulurken üzerlerine biraz tuz atıyoruz.

Diğer yanda lahanayı küp küp doğrayıp yıkıyoruz. Tencereye lahanaları da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Lahanalar biraz söndükten sonra yaklaşık 1 su bardağı su ekleyip yavaşça karıştırıyoruz. Kimyon ve tuz ekledikten sonra kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Lahananın cinsine göre bir ya da bir buçuk saat sürebilir. Suyu çok giderse biraz daha su ekleyebiliriz. Bu yemekte çok fazla su kalmaması gerekiyor.

Mis gibi etli, salçalı lahanamız yemeğe hazır. Sıcak olarak servis ediyoruz. Servis esnasında üzerine pul biber serpebiliriz.

Evdebörek olarak afiyet dileriz.

Etli Kapuska Tarifi

Etli Kapuska Yorumları

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Tarifi
Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...  

Labne Peynirli Kek Tarifi

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...  

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi...

Fırında Kuzu Kaburga Tarifi
Pratik ve lezzetli bir tarif olan fırında kuzu kaburga tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle.

Vişneli Cheesecake Tarifi...

Vişneli Cheesecake Tarifi
Bol vişneli nefis bir cheesecake tarifi. Müthiş bir lezzet arıyorsanız doğru yerdesiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik