Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

Hazırlık Süresi: 15 dak. | Pişirme Süresi: 45 dak.

Okunma : 11759 | Eklenme Tarihi : 01 Kasım 2016

(5 oy 25/5)

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi

Hem lezzetli hem de güzel görüntüsü ile vazgeçemeyeceğiniz bir kek tarifini paylaşıyoruz: Cevizli Kakaolu Kek.

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi - Yapılışı

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ay çiçek yağı
Yarım su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 tepeleme çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı süt
1 su bardağı iri parçalı ceviz içi
2-2 buçuk su bardağı un
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı derin bir kaba kırıyoruz. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyip mikser ya da çırpma teli ile yumurtaların rengi açık sarı olana ve köpürene dek çırpıyoruz. Böylece şeker de erimiş olacaktır. Üzerine Yarım su bardağı ay çiçek yağı, yarım su bardağı süt ve kabartma tozu ekleyip mikser ile bir kaç dakika daha çırpıyoruz. 2 su bardağı unu eleyerek ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Unu ekledikten sonra mikser ile çırpmak kekin havasını söndürüp unda da glutenin açığa çıkmasını sağlayacağı için mikser kullanmıyoruz. Eğer kek çok sıvı olursa biraz daha un ekleyebiliriz. Yumurtaların büyüklüğüne göre un miktarı değişebilir. Kek hamurunun boza kıvamında olması gerekiyor. İri parçalı cevizleri de ekleyip hafifçe spatula ile karıştırıyoruz.

Katı tereyağı ile yağladığımız kek kalıbına, hamurun yarısından fazlasını döküyoruz. Kalan hamura kakao ve 2 çorba kaşığı süt ekleyip spatula ile karıştırıyoruz. Mümkün olduğunca aynı boza kıvamını tutturmaya çalışıyoruz. Böylece kakaolu hamur çok çökmeyecektir. Hazırladığımız kakaolu hamuru kalıba ekliyoruz. Hiç karıştırmadan önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında 45 dakika kadar pişiriyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını kekin sönmemesi için açmıyoruz. 30 dakikadan sonra temiz bir bıçak batırarak kekin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. Bıçak temiz çıkarsa pişmiş demektir. Hamurlu çıkarsa bir süre daha pişiriyoruz. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp 10 dakika soğutup kalıptan kolaylıkla çıkarıyoruz. Cevizli kakaolu kek servise hazırdır.

Afiyet dileriz.

Cevizli Kakaolu Kek Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...

Kolay Bülbül Yuvası

Kolay Bülbül Yuvası Tarifi ile pratik ve kolay şerbetli tatlı yapmak artık çok basit.

Malzemeler:
1 tepsi için

Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı zeytinyağı
100 gram tereyağ
Yarım çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz

Şerbeti: Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Evde Tandır Tarifi...

Canınız tandır mı çekti? Nerede güzel bir tandır yeriz diye araştırmayın, kendi tandırınızı evinizde hazırlayarak sevdiklerinize sürpriz yapın. Tadı damağınızda kalacak olan evde tandır tarifimizi ilk defa sizlerle paylaşıyoruz.

Tatlı Keyfi

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi...