Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Kategori: Pasta ve Tatlı Tarifleri

Hazırlık Süresi: 15 dak. |  Pişirme Süresi: 40 dak.

Okunma : 17763 |  Eklenme Tarihi : 29 Mayıs 2017

(3 oy 15/3)

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı Cevizli Kek Tarifi

Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif. Mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.


Elmalı Cevizli Kek Tarifi - Yapılışı


Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet küçük boy yumurta ( Ya da 3 adet orta boy yumurta)
1 su bardağı toz şeker
1 adet kabartma tozu
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı un
2 adet yeşil elma
1 su bardağı ceviz içi
2 çay kaşığı tarçın

Kek kalıbını yağlamak için:
1 tatlı kaşığı katı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle 2 adet elmayı yıkayıp soyduktan sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Üzerine iri dövülmüş 1 su bardağı ceviz içi, 2 çay kaşığı tarçın ve yarım çorba kaşığı kadar un serpip karıştırıyoruz.

Diğer yanda derin bir kaba 4 adet küçük boy yumurta kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurta sarılarının rengi açılana ve şeker eriye dek en az 10 dakika çırpıyoruz. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Ardından çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz. Mikser ile 5 dakika daha çırptıktan sonra mikseri kaldırabiliriz.

Çırptığımız karışımın üzerine 2 su bardağı kadar unu eleyerek ekledikten sonra spatula ya da tahta kaşıkla havasını çok söndürmeden karıştırıyoruz. Unu kesinlikle mikser ile çırpmamak gerekiyor. Bu keki sertleştirip lastik gibi yapabilir.

Kekin kıvamı bozadan biraz daha katı olacak şekilde unu ayarlıyoruz. Yumurtanın ve kullandığınız çay bardağının ölçüsüne göre un miktarı değişebilir.

İçine katı malzeme koyduğumuz kekleri biraz koyu kıvamda yapmakta fayda vardır. Böylece bu malzemeler kekin dibine çökmez ve kekin içine eşit oranda dağılır.

Hazırladığımız kek hamurunun içine daha önceden hazırladığımız elmalı, cevizli ve tarçınlı karışımı katıp spatula ile nazikçe karıştırıyoruz.

Katı tereyağı ile güzelce yağladığımız yapışmaz kek kalıbına kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika keki pişiriyoruz. Keki fırına koyduktan yarım saat sonra temiz bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmayalım ki kek sönmesin. Keke batırdığımız bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Eğer bıçak hamurlu çıkarsa keki pişirmeye devam ediyoruz.

Elmali_Cevizli_Kek_Yapilisi

Pişen keki fırından çıkardıktan sonra kalıpta 15 dakika kadar soğutuyoruz. Hafif soğuyan keki kolayca kalıptan ters çevirerek çıkartabiliriz. Keki iyice soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebiliriz. Keki sıcakken dilimlersek dağılabilir.

Müthiş lezzetli elmalı cevizli kek servise hazırdır.

Elmali_Cevizli_Kek_Tarifi

Elmali_Cevizli_Kek

Elmalı Cevizli Kek Tarifi Yorumları

Yorum Gönder

Edirne Tava Ciğeri Tarifi

Edirne Tava Ciğeri Tarifi
Edirne ilimizin sembollerinden biri olan Edirne tava ciğerini siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Tarifimizdeki ip uçlarını takip etmeniz yeterli.

Malzemeler:

500 gr. dana ciğeri
2 su bardağı un

Kızartmak için:
2-3 su bardağı ayçiçek yağı

Servis için:
1 adet kuru soğan
8 dal maydanoz
6 adet kurutulmuş kırmızı biber

Yapılışı:

Edirne usulü tava ciğeri yapabilmek için öncelikle ciğeri...

Devamını oku...  

Fırın Sütlaç

Fırın Sütlaç
Fırın Sütlaç Tarifi, Çok sevilen ama yapımı zor gibi gözüken sütlü tatlılardan fırın sütlaç aslında çok kolay. Tarifimizi uyguladığınızda sonuca siz de şaşıracaksınız. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

750 gram süt (4 su bardağına yakın)
1 su bardağından bir parmak az toz şeker
Yarım su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı buğday nişastası
Bir çimdik tuz

Yapılışı:

Pirinçleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 su bardağı suda haşlıyoruz, su tencerede azalmaya yakın ...

Devamını oku...  

Sucuklu Güveç...

Sucuklu Güveç
Sucuklu Güveç Tarifi, Bu gün sizlerle lezzetli ve pratik bir güveç tarifi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi...

Keçiboynuzu Unlu Kek Tarifi
Keçiboynuzu unlu kek tarifi, kakaoya alerjisi olanlar için alternatif bir tariftir. Pratik ve kolayca siz de eviniz de yapabilirsiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik