Elmalı cevizli tarçınlı kek tarifi hem lezzetli hem de çok pratik ve kolay bir tarif. Mis gibi kokusu ve yumuşacık dokusuyla vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet.
Elmalı Cevizli Kek Tarifi - Yapılışı
Malzemeler: 8-10 kişilik
4 adet küçük boy yumurta ( Ya da 3 adet orta boy yumurta) 1 su bardağı toz şeker 1 adet kabartma tozu 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı ayçiçek yağı 2 su bardağı un 2 adet yeşil elma 1 su bardağı ceviz içi 2 çay kaşığı tarçın
Kek kalıbını yağlamak için: 1 tatlı kaşığı katı tereyağı
Yapılışı:
Öncelikle 2 adet elmayı yıkayıp soyduktan sonra küçük küpler halinde doğruyoruz. Üzerine iri dövülmüş 1 su bardağı ceviz içi, 2 çay kaşığı tarçın ve yarım çorba kaşığı kadar un serpip karıştırıyoruz.
Diğer yanda derin bir kaba 4 adet küçük boy yumurta kırıp üzerine 1 su bardağı toz şeker ekliyoruz. Mikser ile yumurta sarılarının rengi açılana ve şeker eriye dek en az 10 dakika çırpıyoruz. Yumurtaların oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim. Ardından çırptığımız yumurta ve şekerin üzerine 1 paket kabartma tozu, 1 çay bardağı oda sıcaklığında süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekliyoruz. Mikser ile 5 dakika daha çırptıktan sonra mikseri kaldırabiliriz.
Çırptığımız karışımın üzerine 2 su bardağı kadar unu eleyerek ekledikten sonra spatula ya da tahta kaşıkla havasını çok söndürmeden karıştırıyoruz. Unu kesinlikle mikser ile çırpmamak gerekiyor. Bu keki sertleştirip lastik gibi yapabilir.
Kekin kıvamı bozadan biraz daha katı olacak şekilde unu ayarlıyoruz. Yumurtanın ve kullandığınız çay bardağının ölçüsüne göre un miktarı değişebilir.
İçine katı malzeme koyduğumuz kekleri biraz koyu kıvamda yapmakta fayda vardır. Böylece bu malzemeler kekin dibine çökmez ve kekin içine eşit oranda dağılır.
Hazırladığımız kek hamurunun içine daha önceden hazırladığımız elmalı, cevizli ve tarçınlı karışımı katıp spatula ile nazikçe karıştırıyoruz.
Katı tereyağı ile güzelce yağladığımız yapışmaz kek kalıbına kek hamurunu döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırın ayarında yaklaşık 40 dakika keki pişiriyoruz. Keki fırına koyduktan yarım saat sonra temiz bir bıçakla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz. İlk 30 dakika fırının kapağını açmayalım ki kek sönmesin. Keke batırdığımız bıçak temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Eğer bıçak hamurlu çıkarsa keki pişirmeye devam ediyoruz.
Pişen keki fırından çıkardıktan sonra kalıpta 15 dakika kadar soğutuyoruz. Hafif soğuyan keki kolayca kalıptan ters çevirerek çıkartabiliriz. Keki iyice soğuttuktan sonra dilimleyip servis edebiliriz. Keki sıcakken dilimlersek dağılabilir.
Marine edilmiş tavukların muhteşem lezzetine soslu tavuk tarifiyle ulaşacaksınız.
Malzemeler:
3-4 kişilik
4 adet tavuk pirzola
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağ
1 çorba kaşığı domates biber salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Fındıklı Kek Tarifi,
Bu gün sizlerle yumuşacık ve fındıklı leziz bir kek tarifi paylaşıyoruz.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Malzemeler:
4 yumurta
2 çay bardağı toz şeker
2 çay bardağı zeytinyağ
2 çay bardağı süt
1 su bardağı çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Yapılışı:
Oda ısısındaki yumurtaları kırıp şeker ile rengi iyice açılana dek mikse...
Tepsi Köftesi Tarifi,
Pratik, sağlıklı ve lezzetli bir köfte tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
Yeni yılınızın sağlık, mutluluk, huzurlu ve lezzetli bir yıl olması dileklerimizle bugün sizlerle yılbaşının vazgeçilmezi Yılbaşı Pastası Tarifini paylaştık. Yılbaşı pastası tarifi nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? Resimli anlatımımızla yılbaşı pastası tarifimize buradan ulaşabilirsiniz. Kolay ve pratik bu tarifi mutlaka deneyin. Yemek tariflerimize yorumlarınızı bekliyoruz. Her gün yepyeni tariflerimizi sitemizden takip edin.
Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
