Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 7977 |  Eklenme Tarihi : 02 Nisan 2016

(4 oy 20/4)

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.


Ebegümeci Kavurması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım bağ ebegümeci
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.

1 tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız ve küp küp küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip biraz da tuz attıktan sonra güzelce kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Bol suda yıkadığımız ebegümecinin sert saplarını ayırıp atıyoruz. Eğer ebegümeci yaprakları büyükse kabaca doğruyoruz. Eğer yapraklar küçükse doğramaya gerek kalmıyor. Ebegümecini yıkarken büyük bir kap içerisine su doldurup biraz da sirke eklersek ve yaprakları bu kapta bekletirsek çok güzel temizlenecektirler. Salçalı soğanın üzerine ebegümeci yapraklarını ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. 15 dakika sonra ebegümeci kavurması servise hazırdır. Soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yumurta kırabilirsiniz. Pişme esnasında biraz su ve bulgur ekleyebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi


Ebegümeci Kavurması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Barbekü Soslu Tavuk tarifi
Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...  

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi
Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...  

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi...

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Etli Çökertme kebabından sonra tavuklu çökertme kebabı tarifini pratik ve kolay bir şekilde siz de deneyebilirsiniz.

Kahveli Kek Tarifi...

Kahveli Kek Tarifi
Yumuşacık, sünger gibi güzel bir kek yapmak isterseniz kahveli kek tarifi tam size göre.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik