Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 3775 |  Eklenme Tarihi : 02 Nisan 2016

(4 oy 20/4)

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.


Ebegümeci Kavurması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım bağ ebegümeci
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.

1 tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız ve küp küp küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip biraz da tuz attıktan sonra güzelce kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Bol suda yıkadığımız ebegümecinin sert saplarını ayırıp atıyoruz. Eğer ebegümeci yaprakları büyükse kabaca doğruyoruz. Eğer yapraklar küçükse doğramaya gerek kalmıyor. Ebegümecini yıkarken büyük bir kap içerisine su doldurup biraz da sirke eklersek ve yaprakları bu kapta bekletirsek çok güzel temizlenecektirler. Salçalı soğanın üzerine ebegümeci yapraklarını ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. 15 dakika sonra ebegümeci kavurması servise hazırdır. Soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yumurta kırabilirsiniz. Pişme esnasında biraz su ve bulgur ekleyebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi


Ebegümeci Kavurması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi

Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifi
Tavuğun yanına beğendi bu kadar mı yakışır. Etlisi kadar tavuklusu da muhteşem bir lezzet olan Tavuklu Hünkar Beğendi Tarifini denemenizi tavsiye ederiz.

Malzemeler:
4 kişilik

500 gram tavuk göğsü
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
1 adet acı biber
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Tuz

Beğendi için:
2 çorba ...

Devamını oku...  

Mermer Kek Tarifi

Mermer Kek Tarifi
Her diliminde farklı bir şekil olan mermer kek tarifini çay saatleriniz için hazırladık.

Malzemeler:
8-10 kişilik

3 büyük boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Kalıbı yağlamak için:
1 tatlı kaşığı tereyağı

Yapı...

Devamını oku...  

Etli Krep Bohçaları Tarifi...

Etli Krep Bohçaları Tarifi
Krep ile yapılan ve çok lezzetli bir yemek olan etli krep bohçalarına bayılacaksınız. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi...

Haşhaşlı Şekerpare Tarifi
Haşhaşlı Şekerpare tarifi hem hafif hem de ağızda dağılan tadı ile çok lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Deneyenler çok memnun kaldı. Siz de mutlaka denemelisiniz.
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik