Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek googleplus sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 4326 |  Eklenme Tarihi : 02 Nisan 2016

(4 oy 20/4)

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.


Ebegümeci Kavurması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım bağ ebegümeci
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.

1 tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız ve küp küp küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip biraz da tuz attıktan sonra güzelce kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Bol suda yıkadığımız ebegümecinin sert saplarını ayırıp atıyoruz. Eğer ebegümeci yaprakları büyükse kabaca doğruyoruz. Eğer yapraklar küçükse doğramaya gerek kalmıyor. Ebegümecini yıkarken büyük bir kap içerisine su doldurup biraz da sirke eklersek ve yaprakları bu kapta bekletirsek çok güzel temizlenecektirler. Salçalı soğanın üzerine ebegümeci yapraklarını ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. 15 dakika sonra ebegümeci kavurması servise hazırdır. Soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yumurta kırabilirsiniz. Pişme esnasında biraz su ve bulgur ekleyebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi


Ebegümeci Kavurması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Ispanaklı Mantarlı Köfte

Ispanaklı Mantarlı Köfte
Ispanaklı Mantarlı Köfte Tarifi, Bu gün sizlerle tadına doyamayacağınız bir lezzet patlaması yaratacak köfte tarifimizi paylaşıyoruz. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Malzemeler:

Köftesi için:
300 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy kuru soğan
2 dilim bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber

İç malze...

Devamını oku...  

Cevizli Limonlu Kek Tarifi

Cevizli Limonlu Kek Tarifi
Cevizli limonlu kek deyince akla gelen ilk tarif. Hem pratik hem de tam tutan ölçüleriyle tarif defterinizde ilk sıralarda yer alacak.

Malzemeler:
8-10 kişilik

4 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker (daha tatlı sevenler 3 çorba kaşığı daha toz şeker ekleyebilir)
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yarım çay bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
Yarım çay bardağı süt
1 limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma t...

Devamını oku...  

Tepside Patlıcan Kebabı...

Tepside Patlıcan Kebabı
Tepside Patlıcan Kebabı Tarifi, Lezzetli ve pratik bir kebap tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Labne Peynirli Kek Tarifi...

Labne Peynirli Kek Tarifi
Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik