Evdebörek facebook sayfası Evdebörek twitter sayfası Evdebörek pinterest sayfası Evdebörek youtube sayfası
evdebörek üyelik

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Kategori: Meze ve Salata Tarifleri

Hazırlık Süresi: 10 dak. |  Pişirme Süresi: 25 dak.

Okunma : 5336 |  Eklenme Tarihi : 02 Nisan 2016

(4 oy 20/4)

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.


Ebegümeci Kavurması Tarifi - Yapılışı



Malzemeler:
4 kişilik

Yarım bağ ebegümeci
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates biber salçası
Tuz

Yapılışı:

Ebegümeci doğada kendi kedine yetişen bir bitkidir. Özellikle bahar aylarında toplanıp çeşitli yemekleri yapılır. Biz bu tarifimizde ebegümeci kavurmasını yaptık.

1 tencereye 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. Üzerine soyup yıkadığımız ve küp küp küçük küçük doğradığımız kuru soğanı ekleyip biraz da tuz attıktan sonra güzelce kavuruyoruz. Soğan kavrulduktan sonra üzerine 1 çorba kaşığı domates biber salçası ekliyoruz. Salçanın güzel kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Bol suda yıkadığımız ebegümecinin sert saplarını ayırıp atıyoruz. Eğer ebegümeci yaprakları büyükse kabaca doğruyoruz. Eğer yapraklar küçükse doğramaya gerek kalmıyor. Ebegümecini yıkarken büyük bir kap içerisine su doldurup biraz da sirke eklersek ve yaprakları bu kapta bekletirsek çok güzel temizlenecektirler. Salçalı soğanın üzerine ebegümeci yapraklarını ekleyip hafifçe karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. 15 dakika sonra ebegümeci kavurması servise hazırdır. Soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yumurta kırabilirsiniz. Pişme esnasında biraz su ve bulgur ekleyebilirsiniz.

Evdebörek Yemek Tarifleri olarak afiyet dileriz.

Ebegümeci Kavurması Tarifi

Ebegümeci Kavurması Tarifi


Ebegümeci Kavurması Tarifi Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş tacıdır. Hafif acılı etli kuru fasulyeye kim hayır diyebilir ki. Evdeborek yemek tarifleri olarak afiyet dileriz.

Malzemeler:
6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
200 gram dana kuşbaşı
2 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
3 çorba kaşığı domates biber salçası
Yarım acı biber
Tuz

Yapılışı:

Kuru fasulye hem besleyici olması hem de lezzeti ile sofralarımızın baş ...

Devamını oku...  

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi

Hurmalı Kayısılı Tiramisu Tarifi
Kuru hurma ve kayısı ile tatlandırdığımız nefis bir tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Hem hafif hem de şık sunumu ile sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.

Malzemeler:
6 kase için

3,5 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 kahve fincanı un
200 gr. labne peyniri
4 adet kuru hurma
4 adet kuru kayısı
1 paket vanilya

5-6 adet kedi dili bisküvi
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay ...

Devamını oku...  

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi...

Tavuklu Çökertme Kebabı Tarifi
Etli Çökertme kebabından sonra tavuklu çökertme kebabı tarifini pratik ve kolay bir şekilde siz de deneyebilirsiniz.

Geleneksel Apfelstrudel...

Geleneksel Apfelstrudel
Geleneksel Apfelstrudel (Elmalı Rulo) Tarifi, Elde açılan hamur ile yapılan, Avusturya bölgesinden, geleneksel bir elmalı tatlı tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...
EVDEBÖREK YEMEK TARİFLERİ
UYGULAMASI ÇIKTI, İNDİRDİNİZ Mİ?
EvdeBörek Yemek Tarifleri Uygulaması Android Uygulaması

Abonelik