Dünya Mutfağından İtalyan Usulü Pizza

Dünya mutfağından bir tarif olan İtalyan usulü pizza
tarifi. Bu özel tarifimiz sadece bize ait. Deneyin göreceksiniz ne kadar harika pizza olduğunu. İtalyan usulü pizza tarifimizi denedikten sonra yorumlarınızı bekliyoruz.

Dünya Mutfağından İtalyan Usulü Pizza - Yapılışı

Malzemeler:

1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt
1 bardak sıvı yağ
Aldığı kadar un
2 adet domates
2 diş sarımsak
yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
6-8 adet mantar
10 dilim salam
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Sütü ısıtın. Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin. Sıvı yağı da ekleyerek karışımı yaklaşık 5 bardak unun içine dökerek yumuşak bir hamur elde edin. Yaklaşık 1 saat kabarması için dinlendirin. (Sıcaklık önemli bir faktördür, süre ortam sıcaklığına göre değişebilir.)

Hamur kabarırken domatesleri rendeleyin. Doğradığınız sarımsakları az zeytinyağında kavurun, üzerine domates rendesini ve karabiber ekleyerek pişirin.



Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alarak, merdane yardımı ile ince bir şekilde açın üzerine hazırladığınız domates sosunu sürün.





Üzerine kaşar peyniri ve diğer malzemeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.



Fırına vermeden önce üzerine çok az zeytinyağı gezdirirseniz daha lezzetli olur.

Afiyet olsun.

Dünya Mutfağından İtalyan Usulü Pizza Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

İsminiz         :

Yorumunuz :