Dolmalık Biber Turşusu

Hazırlık Süresi: 0 sa. | Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 5032 | Eklenme Tarihi : 02 Ekim 2015

(7 oy 35/7)

Dolmalık Biber Turşusu

Dolmalık Biber Turşusu nefis bir turşu tarifi olup her türlü yemeğin yanında tüketebileceğiniz şık sunumu ile sofralarınıza layık bir turşudur.

Dolmalık Biber Turşusu - Yapılışı

Malzemeler:

Dolmalık Biber
Havuç
Beyaz lahana
Kapya biber
Yeşil biber
Yeşil domates
Acı biber
Salatalık
Sarımsak
Kimyon

Turşu Suyu:
7 su bardağı su
Yarım su bardağı kaya tuzu
Bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kesme şeker

Yapılışı:

Dolmalık biberleri yıkayıp, dolma yapar gibi saplarını çıkarıyoruz. İçlerini çok hafif tuzluyoruz.
Sebzeleri çok ince doğruyoruz, havucu rendeliyoruz, evde olan istediğimiz sebzeleri küçük küçük kıyıyoruz ve çok az tuz ve kimyon ile karıştırıyoruz.
Dolma biberlerin içine hazırladığımız kıymayı dolduruyoruz. Yeni yıkanmış kavanoza diziyoruz. Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp son olarak sirke ve şekeri ekleyip karıştırıp soğutuyoruz.
Doldurduğumuz kavanoza suyu ekleyip yeni ve kaynar sudan geçirilmiş kapağı kapatıyoruz. Bir hafta on gün içinde turşumuz hazır. Turşumuz olduktan sonra buzdolabı ya da çok serin ve karanlık bir yerde saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Dolmalık Biber Turşusu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Barbekü Soslu Tavuk tarifi

Hazırlayacağınız pratik bir sos ile evinizde leziz bir barbekü keyfi yaşayabilirsiniz. Barbekü soslu tavuk tarifimize bayılacaksınız.

Malzemeler:

8 adet kemiksiz tavuk kalça
4 yemek kaşığı soya sosu
3 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı ketçap
4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz köri
Tuz (soya sos tuzlu olduğundan dikkatli kullanm...

Devamını oku...

Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi

Çikolata ve hindistan cevizi ile muhteşem bir buluşma. Bu leziz buluşmayı kaçırmak istemezseniz işte size tarifimiz: Hindistan Cevizli Brownie Pasta Tarifi.

Malzemeler:
6-8 kişilik

Browni kek hamuru için:
3 adet yumurta
80 gr. bitter çikolata (%70 kakaolu)
100 gr. tereyağ (yaklaşık 2,5 yemek kaşığı)
100 gr. toz şeker (1 su bardağından 2 parmak az)
80 gr. un (1 su bardağından 3 parmak az)
1 silme yemek kaşığı toz kakao
1 ...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Pırasa Sarması...

Pırasa Sarması Tarifi, Bu gün sizlerle nefis bir pırasa sarması (dolması) tarifi paylaşıyoruz. Uğraşınızı boşa çıkarmayacak, tadına doyum olmayacak bir tarif. Evdeborek - kolay yemek tarifi. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Vişneli Pasta Tarifi...