Dolmalık Biber Turşusu

Hazırlık Süresi: 0 sa. | Pişirme Süresi: 0 sa.

Okunma : 4074 | Eklenme Tarihi : 02 Ekim 2015

(7 oy 35/7)

Dolmalık Biber Turşusu

Dolmalık Biber Turşusu nefis bir turşu tarifi olup her türlü yemeğin yanında tüketebileceğiniz şık sunumu ile sofralarınıza layık bir turşudur.

Dolmalık Biber Turşusu - Yapılışı

Malzemeler:

Dolmalık Biber
Havuç
Beyaz lahana
Kapya biber
Yeşil biber
Yeşil domates
Acı biber
Salatalık
Sarımsak
Kimyon

Turşu Suyu:
7 su bardağı su
Yarım su bardağı kaya tuzu
Bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi
5 adet kesme şeker

Yapılışı:

Dolmalık biberleri yıkayıp, dolma yapar gibi saplarını çıkarıyoruz. İçlerini çok hafif tuzluyoruz.
Sebzeleri çok ince doğruyoruz, havucu rendeliyoruz, evde olan istediğimiz sebzeleri küçük küçük kıyıyoruz ve çok az tuz ve kimyon ile karıştırıyoruz.
Dolma biberlerin içine hazırladığımız kıymayı dolduruyoruz. Yeni yıkanmış kavanoza diziyoruz. Bir tencerede su ve tuzu kaynatıp son olarak sirke ve şekeri ekleyip karıştırıp soğutuyoruz.
Doldurduğumuz kavanoza suyu ekleyip yeni ve kaynar sudan geçirilmiş kapağı kapatıyoruz. Bir hafta on gün içinde turşumuz hazır. Turşumuz olduktan sonra buzdolabı ya da çok serin ve karanlık bir yerde saklayabiliriz.

Şimdiden afiyet olsun.

Dolmalık Biber Turşusu Yorumları

Henüz yorum yazılmamış. İlk yorum yapan siz olun...

Yorum Gönder

Kuru Fasulye Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden olan kuru fasulye nasıl yapılır? Bugün muhteşem lezzetli kuru fasulye tarifimizi sizlerle paylaşmak istedik.

Malzemeler
4-6 kişilik

1 su bardağı kuru fasulye
2 adet orta boy soğan
3 yemek kaşığı domates biber karışık salça
Yarım çay bardağı kadar zeytinyağı
1 adet acı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz

Yapılışı

Devamını oku...

Labne Peynirli Kek Tarifi

Pasta tadında ıslak bir kek tarifi paylaşıyoruz bu gün sizlerle. Labne Peynirli Kek Tarifi hem kolay hem de çok leziz...

Malzemeler:
6-8 kişilik

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
200 gr. labne peyniri
100 gr. tereyağ (3 çorba kaşığı)
2 su bardağı un
Yarım limon suyu
1 paket kabartma tozu
10-12 adet dondurulmuş böğütlen

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları...

Devamını oku...

Bugün Ne Pişirsem?

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü...

Zeytinyağlı Yaz Türlüsü Tarifi, Küçük küçük miktarlardan oluşan bereketli bir yaz yemeği tarifi paylaşıyoruz bugün sizlerle. Evdeborek nefis ve leziz yemek tarifleri olarak sizlere şimdiden afiyet dileriz...

Tatlı Keyfi

Karamelli Pratik Pasta Tarifi...